Проверенные Рецепты на Скорую Руку

КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ

🔥🔥🔥🔥🔥🔥

Очень вкусные

котлеты

✅Ингредиенты:

- Мясной фарш-1 кг (я использовала свинину 700г и говядину 300г )

- Яйца-1 шт

- Репчатый лук-3 шт

- Картофель-2 шт

- Соль-1 ч.ложка

- Перец, молотый чеснок,паприка, мускатный орех, копчёная паприка.

Приятного аппетита ❤

👻 МИНИ-ПИЦЦЫ С ПРИВИДЕНИЯМИ — БУУУ, КАК ВКУСНО! 🍕

Кто сказал, что привидения должны пугать? Наши будут исключительно радовать желудок! 😁

Хрустящая основа, тянущийся сыр и милые сырные призраки — такая закуска понравится и детям, и взрослым.

⏱ Время приготовления: 15 минут
🍽 Порций: 4
🔥 Способ: духовка

🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ:

▫️ Тортильи — 2 шт.
▫️ Моцарелла для пиццы — 150 г
▫️ Томатный соус — 4 ст. л.
▫️ Маслины без косточек — 5–6 шт.
▫️ Сушёный орегано — по вкусу

👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Разогрейте духовку до 200 °C. Из тортилий вырежьте 8 небольших круглых основ.

2️⃣ Смажьте каждую основу томатным соусом и слегка посыпьте орегано.

3️⃣ Моцареллу нарежьте тонкими пластинками и вырежьте из них силуэты маленьких привидений.

4️⃣ Выложите сырных призраков на основы. Из кусочков маслин сделайте глазки и ротики.

5️⃣ Отправьте в духовку на 6–8 минут, пока основа не станет хрустящей, а сыр слегка не расплавится.

🧡 Совет: используйте не слишком тонкие кусочки сыра, чтобы привидения сохранили форму.

👻 Эти призраки точно не будут бродить по дому — их съедят первыми!

❤️ Сохраняйте идею для самого вкусного Хэллоуина!

#хэллоуин #минипицца #закуски #рецептыза15минут

Салат с курицей и грибами 🥗

Этот салат — как летний день: яркий, свежий и полный приятных сюрпризов!

📝 Ингредиенты:

• Отварное куриное филе

• Обжаренные шампиньоны с луком

• Маринованные огурцы

• Отварные яйца

• Для заправки: майонез или Греческий йогурт, французская горчица, чёрный молотый перец, соль

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте отварное куриное филе и объедините его с обжаренными шампиньонами и луком.

2. Добавьте нарезанные маринованные огурцы и отварные яйца, предварительно очищенные и нарезанные.

3. Заправьте салат смесью майонеза или Греческого йогурта с французской горчицей, чёрным молотым перцем и солью по вкусу.

4. Тщательно перемешайте все ингредиенты и подавайте к столу.

Салат украсит любой праздник своим насыщенным вкусом и текстурой. Попробуйте добавить его на свой стол!

🍽️ Венские вафли с волшебным вкусом

Кто может устоять перед ароматом свежих вафель? Эти хрустящие и нежные лакомства точно поднимут настроение!

📝 Ингредиенты:

• Яйца — 200 г (4 шт. С1)

• Сахар — 130 г

• Соль — 2 г

• Ванильный сахар — 10 г (или ванильный экстракт 3–5 г)

• Сметана 20–25% — 160 г

• Масло сливочное 82,5% — 80 г (растопить и остудить, можно заменить на растительное масло 60 грамм)

• Мука пшеничная — 180 г

• Разрыхлитель — 10 г

• Кукурузный крахмал — 30 г

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до пышной светлой массы, это займет 3–4 минуты.

2. Добавьте сметану и ваниль, аккуратно перемешайте.

3. Влейте растопленное сливочное масло и снова перемешайте.

4. Просейте муку, крахмал и разрыхлитель, затем вмешайте в тесто.

5. Оставьте тесто на 10–15 минут, пусть мука набухнет для лучшей текстуры.

6. Выпекайте в хорошо разогретой вафельнице до золотистого цвета.

Эти вафли не только невероятно вкусные, но и отлично подходят для продажи! Они обладают сливочным вкусом и хрустящей корочкой. Попробуйте заморозить заготовки — это удобно и практично.

Насладитесь каждой хрустящей вафлей с вашим любимым топпингом!

🥩 Говядина по-бургундски

Представь, как невероятно нежное мясо, томлённое в красном вине, наполняет дом ароматами, которые заставляют забыть о времени!

📝 Ингредиенты:

• Говядина - 1,2–1,5 кг

• Лук - 2–3 шт.

• Морковь - 2–3 шт.

• Чеснок - 4–5 зубчиков

• Грибы (шампиньоны или лесные) - 400–500 г

• Томатная паста - 2 ст. л.

• Мука - 1 ст. л. + немного для мяса

• Красное сухое вино - 750 мл

• Говяжий бульон - 500–700 мл

• Сливочное масло - 30 г

• Оливковое масло - 2–3 ст. л.

• Тимьян - 2–3 веточки

• Лавровый лист - 2 шт.

• Петрушка - 1 веточка

• Соль, чёрный перец - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Нарежь говядину на крупные куски, обваляй их в муке и обжарь на оливковом масле до золотистой корочки.

2. В другой сковороде обжарь нарезанные лук, морковь и чеснок до мягкости.

3. Добавь грибы и готовь ещё несколько минут.

4. Соедини мясо с овощами, добавь томатную пасту и тщательно перемешай.

5. Влей красное вино и говяжий бульон. Добавь тимьян, лавровый лист, соль и перец.

6. Доведи до кипения, накрой крышкой и поставь в духовку на 3 часа при 160°C.

🍽 Подача

Подавай с картофельным пюре - классика на высшем уровне! Заверши блюдо свежей зеленью для яркости.

Не упусти шанс насладиться этим божественным сочетанием вкусов, ведь на следующий день оно станет ещё более насыщенным!

Свиная рулька в духовке

Ингредиенты:
Свиная рулька - 1.3кг
Горчица зернистая - 2 ч.л
Чеснок - 5 зубчиков
Соль - 3 ч.л
Сладкая паприка - 1ч.л
Прованские травы - 0.5 ч.л
Специи для мяса - 1 ч.л
Фольга

Приготовление:
1. Рульку моем и промакиваем салфетками от лишней влаги.
2. Делаем 10 надрезов и засовываем туда по половинке чесночного зубчика. Натираем рульку горчицей, солью, специями и оставляем мариноваться на час.
3. Затем заворачиваем в фольгу, выкладываем в форму, на дно которой наливаем стакан воды и отправляем в разогретую до 190° духовку на два часа. После чего разворачиваем фольгу и отправляем обратно в духовку на полчаса.

Салат «Железное комбо» для поднятия ферритина 📌

Ингредиенты
Свекла — 1 небольшая (варёная или запечённая)
Шпинат — 50–70 г
Грецкий орех — 30 г
Гранат — ½ плода
Лимонный сок — 1–2 ч.л. (по вкусу)

Приготовление;
Свеклу очистить и нарезать кубиками или натереть на крупной тёрке.
Шпинат промыть и обсушить, крупные листья можно порезать.
Грецкие орехи слегка подсушить на сухой сковороде и порубить.
Гранат очистить, достать зерна.
Все ингредиенты сложить в салатник, сбрызнуть лимонным соком, аккуратно перемешать.

Куриные пельмени с пармезаном

Вам понадобится

Для теста:

• пучок шпината

• 400 мл ледяной воды

• 1 ч.л. соли

• 1 яйцо

• 30 мл подсолнечного масла

Для начинки:

• 1 кг куриного фарша

• 300 г лука

• 150 г сыра пармезан

• соль - 8-10 г

• перец - по вкусу

Приготовление на видео👆🏻

🍗 НЕЖНЕЙШАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

💚 Куриная грудка — 1 шт.
💚 Яйцо — 1 шт.
💚 Греческий йогурт — 2 ст. л. (для маринада) + 4 ст. л. (для соуса)
💚 Приправа для курицы — 1 ст. л.
💚 Панировочные сухари — 1 упаковка
💚 Маринованные огурцы — 3 шт.
💚 Специи — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для маринада смешайте яйцо, 2 столовые ложки греческого йогурта и приправу для курицы. Залейте маринадом куриную грудку и оставьте на 30 минут.

Обваляйте грудку в панировочных сухарях. Запекайте в аэрогриле при температуре 200°C в течение 8 минут.

Для соуса мелко нарежьте маринованные огурцы, смешайте с 4 столовыми ложками греческого йогурта и добавьте любимые специи по вкусу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

Сочные котлеты

✍️ Ингредиенты:

🔸 Фарш

🔸 Яйца 2 шт.

🔸 Сыр

🔸 Чеснок

🔸 Масло сливочное размягчённое

🔸 Соль

🔸 Перец

🔸 Специи

🔸 Лук

🔸 Панировочные сухари