Закуски как у мамы — рецепты и идеи

🥂🫒🧀 🎉 Закуски для праздничного стола

📝 Ингредиенты:
Тунец консервированный
Яйцо
Сыр
Маринованный огурчик
Майонез
Дижонская горчица
Специи - по вкусу
Тарталетка
Черри
Сервелат
Моцарелла

Приятного аппетита!

Самый простой и ВКУСНЫЙ белковый салат с секретной заправкой 🫶

Нам понадобится:
Отварное куриное филе
Свежий огурец
Варёный яйца
Консервированная кукуруза
Тёртый сыр

#салат
Приготовите? ❤️❤️❤️

Кулёчки😋🔥 закуска 💣
Ингредиенты:
✨Лепешки
✨Картофель - 1шт
✨Морковь - 1шт
✨Яйца - 3шт
✨Соленые огурцы - 2шт
✨Майонез
✨Укроп и кукуруза.
(Ингредиенты на одну порцию, я готовила 2)
Готовим❣️
*Лаваш разрезаем пополам, сворачиваем в кулёк и зубочисткой зацепить. Смазываем желтком (желток + 🤏 чуть водички) и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку при 180 гр на 10 мин.
*Овощи, яйца отварить, мелко нарезать и огурцы. Добавить майонез и перемешать.
*Вытащить зубочистки с кулечков, затем заполняем начинкой.
*Украшаем укропом и кукурузой.
Просто, быстро и очень вкусно🫶
Приятного аппетита ❤️

Сытная запеканка с куриной грудкой и капустой 🍗🥬

На 100 грамм — 112 кКал Б/Ж/У — 9.4 / 6.4 / 3.4

Ингредиенты (на 3–4 порции):
▫️ Куриное филе — 200 г
▫️ Капуста — 250 г
▫️ Лук — 1 шт
▫️ Морковь — 1 шт
▫️ Приправа для курицы — по вкусу
▫️ Соль — по вкусу

Для заливки:
▫️ Яйца — 2 шт
▫️ Сметана — 150 г
▫️ Соль — по вкусу

#ппгорячее

🥗 Лёгкий, но сытный салат — идеальное блюдо для тех, кто ценит вкус и пользу!

Сегодня предлагаем вам приготовить салат со шпинатом и курицей. Это простое блюдо, которое не потребует от вас много времени и усилий, но порадует своим вкусом.

Ингредиенты:
- шпинат — 100 г;
- отварная куриная грудка — 200 г;
- помидоры — 2 шт.;
- твёрдый сыр — 50 г;
- оливковое масло — 2 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
1. Шпинат тщательно промойте и обсушите.
2. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками.
3. Помидоры нарежьте дольками.
4. Сыр натрите на крупной тёрке.
5. В большой миске смешайте шпинат, курицу и помидоры.
6. Добавьте соль и перец по вкусу, заправьте оливковым маслом.
7. Сверху посыпьте тёртым сыром.

Готово! Такой салат станет отличным вариантом для лёгкого обеда или ужина. Приятного аппетита! 🎉

Салат Красное море
🟢 Ингредиенты
Крабовые палочки - 200 гр.
Сыр - 100 гр.
Помидоры - 2 шт.
Майонез - 1 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль

🐟 Рыбка в Пруду: закуска из 80-х!

Когда на столе появляются хрустящие гренки с нежным рыбным паштетом, атмосфера фуршета наполняется ностальгией и теплом.

📝 Ингредиенты:

• Тунец (консервированный в собственном соку или масле) — 1 банка (185 г)

• Рис отварной — 3–4 ст. ложки (лучше брать рассыпчатый)

• Лук репчатый — 1/2 шт. (небольшая луковица)

• Яйца вареные — 2 шт.

• Плавленый сырок (типа «Дружба») — 1 шт. (90 г)

• Майонез — 2–3 ст. ложки (по вкусу)

• Хлеб (ржаной, бородинский или багет) — для гренок

• Чеснок — 2–3 зубчика

• Зелень или шпроты — для финального украшения «рыбок»

🔥 Приготовление:

1. Хлеб нарежьте на ломтики и обжарьте на сковороде с каплей растительного масла до золотистой корочки с двух сторон. Еще горячие гренки щедро натрите свежим чесноком.

2. Тунец освободите от лишней жидкости, переложите рыбу в глубокую миску и тщательно разомните вилкой.

3. Лук очень мелко нашинкуйте и вместе с охлажденным отварным рисом добавьте к тунцу.

4. Яйца и плавленый сырок натрите на мелкой терке прямо в миску к остальным ингредиентам. (💡 Совет: чтобы сырок не лип к терке, положите его в морозилку на 10–15 минут).

5. Майонез добавьте к общей массе и хорошо перемешайте всё до однородного состояния. По желанию можно слегка поперчить.

6. Чесночные гренки густо смажьте получившимся рыбным паштетом.

Подавайте эту закуску на праздничный стол, и каждый гость почувствует уют и вкус детства!

🥞 Блинчики с разными начинками

Эти заготовочки очень выручают по утрам! Сохраняйте себе и обязательно готовьте.

✅Ингредиенты для теста:
• 1,5 л воды
• 4 яйца
• 630 г муки
• 0,5 ч.л соли
• ️4 ст.л масла
🔹Три классные начинки:
1. Колбаса + сыр (натираю на мелкой терке)
2. Фарш + лук (обжариваю вместе до готовности)
3. Курица + грибы в сливках

✅Приготовление:
1. Жарю блины 🍳
2. На блин → начинка → заворачиваю 🥞
3. Остужаю
4. Вакуумирую порционно

Приятного аппетита ❤️

Картофельные шарики с сыром

Ингредиенты:

картофель – 500 г.
сыр – 100 г.
желток – 1 шт.
мука – 2-3 ст. л.
зелень
соль
чёрный перец

Панировка:
мука
яйца – 1-2 шт.
панировочные сухари

Приятного аппетита.

и не забывайте поставить ❤️ за наши старания

Рецепт печенья «Мадлен»

Мадлен — нежное французское печенье с ароматом лимона и ванили 🍋

Для приготовления вам понадобится:
Мука — 100 г
Разрыхлитель — 3 г
Сахар — 120 г
Сливочное масло — 100 г
Мёд — 10 г
Ванильная паста — 5 г
Яйца — 2 шт.
Цедра 1 лимона

Сохраняйте, чтобы приготовить к уютному чаепитию ✨

🎂 bella.demirova