Вкусный Мир

🍔 ЛЕНИВЫЙ БУРГЕР НА ТОСТЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

💚 Хлеб для тостов — по количеству порций
💚 Фарш — 200 г
💚 Огурец солёный — 1 шт.
💚 Помидор — 1 шт.
💚 Соус для бургера — по вкусу
💚 Сыр твёрдый — 30 г
💚 Сыр плавленый — 2 ломтика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

На ломтики хлеба ровным слоем распределите фарш.

Запекайте в аэрогриле при температуре 160°C в течение 15–20 минут до готовности фарша.

На готовую основу выложите начинку: соус, ломтики солёного огурца, помидора, тёртый твёрдый сыр и плавленый сыр.

Верните в аэрогриль на пару минут, чтобы сыр расплавился.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

Батата гарра (картофeль пo-ливански)
Тaĸого Вы точно ещё не пробовали 😍

Ингредиенты:
• Kaртофель — 900 г
• Масло оливковоe — 3 cтоловых ложки
• Чеcнoк — 7 шт.
• Лaйм (сoк) — 1 столовaя лoжка
• Перец краcный — 0,25 чайной ложки
• Пaпpикa — 1 чайная ложкa
• Кoриандр (молотый) — 1 чaйнaя ложкa
• Петрyшкa — 30 г
• Пeрeц черный (молотый) — по вĸусу
• Сoль — по вкусу

Приготовлeниe:
1. Bымыть и oбсушить каpтoфель (не очищать). Hаpезать ĸaртофель нa ĸубиĸи небольшого pазмеpа. Пeрeложить ĸaртофель в глубоĸую мисĸу, полить oливкoвым мaслом, пpипpaвить сoлью и чёрным свeжeмолотым перцем. Промeшать вcё кaк слeдуeт.
2. Выстелить противень бумагoй для выпечки и выложить нарeзанный кaртофель на противень ровным слоeм.
3. Разогрeть духовой шкаф дo 200 градусов и постaвить противень с кaртофелем внутрь. Зaпекaть картoфель в течение 40 минyт (после пepвых 20 минyт перемешaть, чтобы кaртофель зaрумянивaлcя с кaждой стopoны рaвномерно).
4. Приготовить ароматнyю зaпрaвкy для кaртофеля. Разогрeть нa умеpеннoм огне cковороду co стoлoвoй лoжкoй oливкoвoгo масла. Чеcнoк очиcтить и мелĸo нарeзать или прoпyстить через прecc. Обжaрить пoлминуты, пoмешивая, пoка чеснoк не подpумянится. Добaвить ĸ чеснoку пaприĸу и ĸрасный перец, кориaндр, пeтрушку (oпoлocнуть, oбсушить, измельчить). Oбжарить нa cлабoм огне минyткy, помeшивая. Влить лаймовый сок и пpотушить eщё полминутки. Bылoжить в cковороду запечённый картофeль, припрaвить перцем (чёрным свежемолотым), отрeгулировать нa coль. Oбжаривать ещё минутку, помешивaя, на слабом огне.
5. Выложить кapтофель в глубoкую миску. Перед пoдачей присыпать свежей мелко нарeзанной зеленью.

🌶 Фаршированные перцы с курицей и сыром

📝 Ингредиенты:
Болгарский перец - 1 шт
Куриное филе - 150-200 гр
Помидоры черри - 3 шт
Мини моцарелла - 3 шт
Яйцо - 1 шт
Тертый сыр - 50 гр
Соль, перец

🔥 Приготовление:
1. Перцы разрежьте пополам, удалите семена.
2. Вложите в каждую половинку нарезанное куриное филе, посолите, добавьте черри и моцареллу.
3. Смешайте яйцо с солью и перцем и распределите по перцам.
4. Запекайте в духовке при 180°C 40 минут или в аэрогриле при 160°C на режиме «овощи» 30 минут.
5. Посыпьте тертым сыром и готовьте ещё 5 минут до золотистой корочки.

Творожные ватрушки с вишней

✍️ Ингредиенты:

🔸Творог 200 г

🔸Яйцо 1 шт

🔸Мука 2 ст. л

🔸Сахар

🔸Вишня

⏰ — 18 минут

🔥Куриный рулет с зеленью

🍽️Ингредиенты:

🍗 Куриное филе — 700 г
🧄 Чеснок — 3–4 зубчика
🌿 Петрушка — 1 пучок
🌱 Укроп — 1 пучок
🥄 Желатин — 1,5 ст. л.
🧂 Соль — 1 ч. л.
🌶️ Чёрный перец — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Куриное филе 🍗 нарезать небольшими кусочками. Зелень 🌿 мелко порубить, чеснок 🧄 измельчить.

2️⃣ Смешать курицу, зелень, чеснок, соль 🧂, специи 🌶️ и желатин. Желатин замачивать не нужно. Оставить на 25 минут ⏲️.

3️⃣ Плотно выложить массу на фольгу или в рукав для запекания. Сформировать рулет 🌯 и закрепить края.

4️⃣ Запекать в разогретой до 180°C духовке 🔥 40–45 минут. Готовый рулет оставить остывать в духовке ❄️.

❤️Приятного аппетита!

#рулет #курица #обед #ужин

Простая идея для вашего ужина 😍

Ингредиенты:
• лапша удон - 300 гр
• куриное филе - 300-400 гр
• лук - 1 шт
• морковь - 1 шт
• болгарский перец - 1 шт
• чеснок - 2 зубчика
• сушёный имбирь - 1/2 ч. л
• coyc WOK - 2-3 ст. л
• соевый соус - 2 ст. л
• растительное масло для жарки
• соль, перец - по вкусу
• зелёный лук, кунжут для подачи

Пересылайте рецепт друзьям, пусть они оценят

У салата «Королевский» нет одного жёстко закреплённого рецепта — в разных кулинарных традициях его готовят по-разному. Но самый распространённый и часто называемый «классическим» вариант — слоёный салат с курицей, яйцами, твёрдым сыром, грецкими орехами и виноградом. Для вас я подготовил именно этот рецепт:
Ингредиенты
Куриное филе — 300 г.
Яйца — 3 шт.
Твёрдый сыр — 100 г.
Грецкие орехи — 50 г.
Виноград без косточек — 100 г.
Майонез — 3–4 ст. л.
Соль, перец — по вкусу.
Зелень — для украшения.
Как приготовить
Куриное филе отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Яйца сварите вкрутую, очистите и натрите на крупной тёрке.
Сыр также натрите на тёрке.
Грецкие орехи измельчите ножом или в блендере.
Виноград разрежьте пополам (крупные ягоды — на четвертинки).
Теперь соберите салат слоями. Я рекомендую использовать кулинарное кольцо — так салат получится аккуратным и эффектным. Выкладывайте в такой последовательности:

курица → немного майонеза;
яйца → майонез;
сыр → майонез;
орехи;
виноград.
Украсьте зеленью. Перед подачей дайте салату постоять в холодильнике 1–2 часа, чтобы слои пропитались.

Несколько советов
Чтобы салат получился сочнее, можно слегка сбрызнуть виноград лимонным соком перед укладкой.
Если не любите майонез, попробуйте смешать его со сметаной в пропорции 1:1 — вкус станет легче.
Орехи можно слегка обжарить на сухой сковороде — так они станут ароматнее.
сформировано ИИ Алиса.

Идеальная маковая начинка

Ингредиенты:

Мак 250 г

Сахар 250 г

Масло сливочное 50 г

Молоко 350 мл

Экстракт ванили 2 ч.л.

Белок от 2ух яиц

Мёд 2 ч.л

Дорадо с овощами

⏰ 20 минут
🌡️ 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Дорадо
• Лимон
• Болгарский перец
• Черри
• Синий лук
• Батат
• Универсальная приправа
• Сушеная зелень
• Соль, перец
• Розмарин

🥗 Соте из кабачков с запечёнными перцами

Вечером, когда за окном тихо, самое время побаловать себя ароматным овощным блюдом!

📝 Ингредиенты:

• Цукини - 1 шт.

• Помидор - 1–2 шт.

• Томаты мятые домашние - 1/2 банка

• Перец болгарский - 2 шт.

• Лук репчатый - 1 шт.

• Чеснок - 1 шт.

• Соль - 2 гр.

• Перец душистый - 1 гр.

• Масло оливковое - 6–7 ст. л.

🔥 Приготовление:

1. Начинаем с зажарки: помойте болгарские перцы и отправьте их в духовку запекаться.

2. Очистите лук и измельчите его, затем обжарьте до румяности.

3. Добавьте мятые томаты на сковороду, перемешайте и готовьте на тихом огне.

4. Выньте перцы из духовки и дайте им немного остыть.

5. Очистите перцы от шкурки и семян, нарежьте.

6. Добавьте нарезанные перцы к томатам и луку, приправьте солью и перцем, тщательно перемешайте.

7. Очистите чеснок и измельчите.

8. В отдельной чашке смешайте измельчённый чеснок с оставшимся оливковым маслом.

9. Нарежьте кабачок кружочками, удалив хвостики.

10. Нарежьте помидоры колечками, если нужно, добавьте ещё томатов, чтобы хватило на всё блюдо.

11. В форму для запекания выложите томатную зажарку.

12. Чередуйте кабачок и томаты, укладывая их в форму.

13. Овощи присолите и смажьте чесночным маслом. Запекайте около 20 минут или до мягкости овощей. Подавайте слегка охлаждёнными.

Погружайтесь в летние ароматы с этим лёгким блюдом, которое отлично дополнит любой обед или ужин!