Салаты без сложностей — рецепты и идеи

Стейки из кабачков

⏰ 10 минут
🌡️ 200 °C

📖 Ингредиенты:

• Кабачок
• Фарш (специи, соль, перец)
• Помидор
• Моцарелла
• Тертый сыр

Соус:
• Сметана
• Укроп
• Чеснок

#рецептываэрогриле

Творожная запеканка

📖 Ингредиенты:

- Творог 9%- 500 г.
- Сахар-4ст.л
- Манка-4ст.л
- Соль - щепотка
- Сметана 20%-2ст.л
- Яйца- 2 шт.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Смешиваем всё ингредиенты и пробиваем блендером или же ложкой.
2. Дно формы выстилаем пергаментом и выкладываем получившуюся массу.
3. Отправляем в разогретую духовку при 180 на 30 минут.

🔥 Жарим по-взрослому

Горячие бутерброды

Ингредиенты:

— Тостовый хлеб
— Ветчина
— Яйца вареные
— Укроп
— Майонез/сметана
— Сыр чеддер
— Сливочное масло
— Соль, специи по вкусу

Сохраняйте! 🤗

РУЛЕТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ 🍆
Супер быстрая и вкусная закуска из баклажанов!

✅Ингредиенты:
• Баклажан - 2шт.
• Сыр твердый - 150гр.
🔹Для начинки:
• Творожный сыр - 150гр.
• Зелень
• Сухой чеснок
• Помидоры

Я очистила баклажан от кожуры! Можете нарезать с кожурой, но иногда она бывает плотная и не жуется!
В духовку на 180°C минут на 20-25.

Приятного аппетита ❤

🔥Идея для полезного ужина
КБЖУ на 100гр: 103.69/13.06/4.3/1.94
Ингредиенты:
✅Куриное филе 200гр
✅Творог 200гр
✅Черри 150гр
✅Брокколи либо перец болгарский 150гр
✅Яйца 2шт
✅Соль/приправы
✅Сыр 100гр
Запекать 180С - 30 минут

Идеальные драники без лука

Ингредиенты:

• картофель - 1 кг

• соль - по вкусу

• майонез - 2 ст.л.

• мука - 3 ст.л.

Выпекать на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом

🍩 ХРУСТЯЩИЕ ЧУРРОС

Золотистые снаружи, воздушные внутри - испанская классика в сахаре с корицей.

Ингредиенты:

🔸 Вода - 150 мл

🔸 Мука - 100 г

🔸 Сливочное масло - 50 г

🔸 Яйцо - 2 шт.

🔸 Сахар - 1 ст. л.

🔸 Соль - щепотка

🔸 Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. В кастрюле соединить воду, соль, сахар и сливочное масло, довести до кипения.

2. Добавить муку и быстро перемешать до однородного густого теста, снять с огня.

3. Немного остудить тесто и по одному вмешать яйца.

4. Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавливать полоски в разогретое растительное масло.

5. Жарить на среднем огне до золотистой корочки, затем выложить на бумажные полотенца.

6. При подаче посыпать сахаром или смесью сахара с корицей.

🎃 ТЫКВЕННАЯ ПАСТА С ПАРМЕЗАНОМ

⏰ 20 минут

Ингредиенты:
• паста — 250 г
• тыква — 300 г
• сливки — 100 мл
• пармезан — 50 г
• чеснок — 1 зубчик
• сливочное масло — 20 г
• соль, перец

Готовим:
Тыкву обжарить до мягкости → пробить блендером со сливками → смешать с готовой пастой → добавить пармезан.

💡 Совет: немного воды от пасты сделает соус более шелковистым.

🐟 Филе минтая в сметанном соусе с овощами

Ты когда-нибудь пробовал сочетание рыбы с нежным сметанным соусом и яркими овощами? Это просто божественно!

📝 Ингредиенты:

• Филе минтая — 3 шт.

• Морковь — 1 шт.

• Лук — 1 шт.

• Сметана — 200 г

• Мука — 1 ст. л.

• Вода — 200 мл

• Соль, специи — по вкусу

• Укроп — по вкусу

• Масло растительное — для зажарки

🔥 Приготовление:

1. Морковь натри на тёрке, а лук мелко нарежь. Обжарь овощи на растительном масле до золотистого цвета.

2. В отдельной миске смешай сметану, муку, соль и специи. Добавь воду и хорошо перемешай до однородности.

3. Соедините сметанный соус с обжаренными овощами и перемешай.

4. Выложи кусочки рыбы в форму и залей их сметанным соусом с овощами.

5. Туши в аэрогриле при температуре 180°C в течение 15–20 минут до готовности рыбы.

6. Готовое блюдо посыпь мелко рубленым укропом.

Не упусти шанс насладиться великолепным вкусом этого блюда, которое отлично подойдёт для семейного ужина или дружеской встречи!

🥐 Постные булочки с малиной и орехами

Ингредиенты

• Мука пшеничная – 350 г
• Вода – 200 мл
• Сахар – 3 ст. л.
• Масло растительное – 3 ст. л.
• Ванилин – 1 пакет (1,5 г)
• Дрожжи сухие быстрорастворимые – 1 ч. л. без горки
• Малина замороженная – 250 г
• Сахар – 50 г
• Орехи грецкие – 50 г
• Масло растительное – дополнительно
• Сахарная пудра – дополнительно

Приготовление

1. Дрожжи растворите в воде комнатной температуры. Муку просейте вместе с ванилином, добавьте сахар и растительное масло, влейте воду с дрожжами и замесите тесто.
2. Тесто должно получиться мягким, неплотным и не забитым мукой, поэтому сразу всю муку добавлять не стоит. Переложите тесто в чашу, смазанную растительным маслом, затяните пищевой плёнкой и поставьте в тёплое место на 50–60 минут.
3. Подошедшее тесто выложите на рабочую поверхность, смазанную растительным маслом, обомните и разделите на 8 равных частей весом примерно по 75–80 г. Прикройте льняным полотенцем и оставьте на 5–10 минут.
4. В это время приготовьте начинку. Малину заранее разморозьте и слейте образовавшийся сок. Добавьте к ягодам сахар и измельчённые грецкие орехи, перемешайте. Начинку лучше готовить непосредственно перед использованием, иначе сахар успеет раствориться в ягодах и она станет слишком жидкой, что осложнит формовку булочек.
5. Слитый малиновый сок можно разлить по формочкам и заморозить. Позже его можно использовать для приготовления киселей, ягодных соусов и других десертов или добавлять в сахарную глазурь в качестве естественного красителя.
6. Каждую часть теста раскатайте в лепёшку толщиной 0,5–0,7 см. В центр выложите по 2 ч. л. малиново-ореховой начинки.
7. Тщательно защипните края теста, формируя шарик с начинкой внутри.
8. Выложите булочки в форму диаметром около 21 см, смазанную растительным маслом. Накройте льняным полотенцем и оставьте на 15–20 минут.
9. Выпекайте булочки в заранее разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут, учитывая особенности своей духовки.
10. При необходимости за 10–15 минут до окончания выпечки прикройте булочки фольгой.
11. Готовые булочки остудите на решётке. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.