Быстрые Блюда

Лодочки с куриной грудкой 🍊
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫куриная грудка – 2 шт.
▫грейпфрут
▫лайм
▫соевый соус – 1 ст. л.
▫мед – 1/2 ч. л.
▫черный перец, соль, сушеный тимьян
▫оливковое масло – 1 ст. л.

Вкуснейшая скумбрия в духовке

✅Ингредиенты:
скумбрия
луковица
помидор
оливковое масло
перец, соль, розмарин
лимон
зелень

Приятного аппетита!❤

❤ Невероятно вкусные булочки с молочной помадкой!
Идеальны к домашнему чаепитию!

✏ Ингредиенты:
для теста:
Молоко — 200 мл.
Сливочное масло — 80 гр.
Сахар — 3 ст. л.
Сухие дрожжи — 8 гр.
Пшеничная мука — 400 гр.
Яйцо — 1 шт.
Желток — 1 шт. для смазывания

Выпекаем булочки при 180 градусах 20 минут.

для молочной помадки:
Молоко — 200 гр.
Сгущённое молоко — 100 гр.
Ванильный сахар — по вкусу
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.

Приятного аппетита! 🥰

🌙 Ужин: Индейка в сливочном соусе с грибами за 25 минут 🦃🍄

⏱ Время: 25 минут
⚖️ Вес порции: ~350 г
🔥 На порцию: ~390 ккал, Б44 Ж17 У13
📊 На 100 г: ~111 ккал, Б12,6 Ж4,9 У3,7

Ингредиенты:

· Филе индейки — 180 г
· Шампиньоны — 150 г
· Лук — 50 г
· Сливки 10% — 80 мл
· Масло — 1 ч.л.
· Соль, перец, травы

Приготовление:
1️⃣ Нарежьте индейку и обжарьте 7 мин.
2️⃣ Добавьте лук, обжаривайте 3 мин.
3️⃣ Добавьте грибы, готовьте 5 мин.
4️⃣ Влейте сливки, тушите 5 мин.
5️⃣ Посолите, поперчите, добавьте травы.

Советы:

· 💡 Не пережаривайте индейку — станет сухой.
· 💡 Добавьте 1 ч.л. горчицы для пикантности.
· 💡 Подавайте с рисом или гречкой.
· 💡 Замените сливки на сметану 10%.

📌 КБЖУ и вес могут незначительно варьироваться в зависимости от сливок и грибов.

#ужин #30минут #рецепт #я_это_съем #КБЖУ

🌅 Завтрак: Тост с рикоттой и томатами за 8 минут 🍞🍅

⏱ Время: 8 минут
⚖️ Вес порции: ~230 г
🔥 На порцию: ~316 ккал, Б13 Ж13 У28
📊 На 100 г: ~137 ккал, Б5,7 Ж5,7 У12,2

Ингредиенты:

· Хлеб цельнозерновой — 2 ломтика
· Рикотта — 80 г
· Томаты — 80 г
· Оливковое масло — 1 ч.л.
· Базилик, соль, перец

Приготовление:
1️⃣ Подсушите хлеб в тостере.
2️⃣ Намажьте рикотту.
3️⃣ Выложите нарезанные томаты.
4️⃣ Сбрызните маслом, посолите, поперчите.
5️⃣ Посыпьте базиликом.

Советы:

· 💡 Рикотту можно заменить на творог.
· 💡 Добавьте каплю бальзамика для вкуса.
· 💡 Используйте черри — они слаще.
· 💡 Посыпьте кедровыми орехами.

📌 КБЖУ и вес могут незначительно варьироваться в зависимости от хлеба и рикотты.

#завтрак #30минут #рецепт #я_это_съем #КБЖУ

🍕 Пицца на домашней кухне

Когда за окном дождь, а душа требует чего-то теплого и уютного, пицца — идеальный выбор!

📝 Ингредиенты:

• 1 яйцо

• 1 ч.л. соли

• 125 мл. молока

• 10 мл. растительного масла

• 300 г. муки

Для начинки:

• Растительное масло

• Томатный соус

• Салями

• Ветчина

• Помидоры Черри

• Лук

• Сыр

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске взбейте яйцо с молоком, солью и растительным маслом. Постепенно добавляйте муку, вымешивая до получения однородного и эластичного теста. Заверните его в пленку и оставьте на 30 минут.

2. Разделите тесто на две части и раскатайте каждую в круг.

3. Нанесите немного растительного масла на тесто, затем равномерно распределите томатный соус. Выложите на него салями, ветчину, нарезанные помидоры, лук и посыпьте натертым сыром. Выпекайте в разогретой до 200°С духовке 15-20 минут.

Скоро на вашем столе горячая пицца с хрустящей корочкой и аппетитной начинкой, которая согреет в любой непогоду. Наслаждайтесь каждым кусочком!

🍳 Жареная картошка с жареной селедкой

Этот рецепт пригодится любителям жареной рыбки с картошкой. Селедка не только в соленом виде очень вкусная, жареная на сковороде она просто бесподобна!

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Селедка — 1 штука
• Картошка — 3 штуки
• Чеснок — 1 зубчик
• Масло растительное — 3 ст. ложки
• Мука пшеничная — 2-3 ст. ложек
• Соль По вкусу
• Перец черный молотый По вкусу

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовьте ингредиенты. У меня свежая селедка, замороженную следует заранее разморозить. Картошку и чеснок почистите, помойте и обсушите.
2. Подготовьте ингредиенты. У меня свежая селедка, замороженную следует заранее разморозить. Картошку и чеснок почистите, помойте и обсушите.
3. Почистите селедку от внутренностей, удалите жабры, промойте рыбу под проточной водой, слегка обсушите бумажными полотенцами. Далее посолите и поперчите рыбу снаружи и в брюшке, отставьте пока в сторону.
4. Картофель нарежьте брусочком, выложите в разогретое растительное масло. Жарьте картошку на умеренном огне до красивой румяной корочки.
5. Проколите несколько ломтиков ножом, если он входит легко, тогда добавьте нарезанный тонкими ломтиками чеснок, соль и перец по вкусу. Жарьте картофель с чесноком около минуты.
6. Снимите жареную картошку вместе с чесноком на теплую тарелку, а в это же масло выложите запанированную в муке селедку. Жарьте рыбу минуты по 3 с каждой стороны, если она мелкая. Крупной селедке понадобится чуть больше времени.
7. Жареную селедку с картошкой подавайте к столу с домашними соленьями. Приятного аппетита!

🥧 Песочный пирог со вкусом «орешков»

📝 ​Ингредиенты:
Мука - 250 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 80 гр
Сливочное масло - 100
Разрыхлитель - 1 ч.л
Яйца - 2 шт
Вареная сгущенка - 200 гр
Сметана (30%) - 150 гр
Измельченные грецкие орешки

#десерты

🥔 Лепёшки с картошкой и сыром

Когда за окном холодно, а дома пахнет вкусной выпечкой — это идеальный момент для приготовления нежных лепёшек!

📝 Ингредиенты:

• 4–5 средних картофелины

• 1 миска тёртого твёрдого сыра

• 1 яйцо

• 2 стакана муки

• Соль, чёрный перец, молотый красный перец

• 1 чайная ложка разрыхлителя

• Петрушка

🔥 Приготовление:

1. Картофель отварите и тщательно размять.

2. Когда он немного остынет, добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто.

3. После того как тесто соберётся в шар, переложите его на стол и, подсыпая муку по мере необходимости, хорошо вымесите.

4. Разделите тесто на кусочки желаемого размера и раскатайте не слишком тонко, подпыляя мукой.

5. Обжарьте лепёшки на сухой сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон до золотистого цвета.

6. Готовые лепёшки смазать сливочным маслом.

Подавайте горячими, чтобы насладиться их мягкостью и ароматом. Эти лепёшки станут отличным дополнением к любому обеду!

🥬 Золотистые котлетки из капусты с ароматом чеснока

Какой прекрасный способ добавить овощи в свой рацион – с помощью этих хрустящих котлеток!

📝 Ингредиенты:

• Капуста - 1 кг

• Вода - 1 л

• Мука - 100 гр

• Соль - 5 гр

• Чёрный перец - 2 гр

• Лук - 1 шт

• Чеснок - 2 зубчика

• Яйца - 2 шт

• Растительное масло (для жарки) - 30 мл

🔥 Приготовление:

1. Доведите воду до кипения. Нарежьте капусту на кусочки и отварите её в кипящей воде 20 мин. Достаньте капусту из воды и дайте ей слегка остыть.

2. Добавьте муку, соль, перец и хорошо перемешайте. Мелко нарежьте лук и чеснок, затем обжарьте их до золотистого цвета.

3. Добавьте обжаренный лук с чесноком к капусте и тщательно перемешайте. Разбейте 2 яйца, добавьте их в смесь и снова перемешайте.

4. Формируйте небольшие котлетки и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки.

Эти котлетки идеально подойдут как для обеда, так и для ужина, а их хрустящая корочка и ароматный начинка сделают любой прием пищи особенным!