Вкусные Блюда для Души

Вафельные трубочки на сковороде 😍

Получаются очень хрустящими, один в один как в детстве! Сохраняй рецепт и обязательно пробуйте готовить

Ингредиенты:
• 3 яйца
• 150 гр сахара
• 10 гр ванильного сахара
• Щепотка соли
• 120 мл молока
• 100 мл растопленного сливочного масла
• 190 гр муки

Приготовление:
1. Для теста взбить яйца, соль, Сахар и ванильный Сахар до пышной светлой массы. Добавить тёплое молоко и масло, затем ввести муку и перемешать на минимальной скорости миксера.
2. Тесто выливать на сковороду по одному маленькому половнику, и разравнивать формируя круг как на видео. Жарить по 2-3 минуты на мощности 6/7 из 9. Формируем трубочки прямо на сковороде.
3. Когда трубочки остынут заполняем с краем кремом (50 гр мягкого сливочного масла и банка варенной сгущенки). Обваливаем в грецком орехе.

🍏 Постный Яблочный Пирог

Сочный и ароматный. Низкокалорийный. Без сахара, лактозы и яиц.

Сухая смесь:
▫️ Овсянка 150 г
▫️ Соевая мука 100 г (рисовая/манка/пшеничная)
▫️ Отруби (или мука) 50 г
▫️ Сахарозаменитель 6 -8 г (х10 от сахара) (или 80-100 г аллюлозы)
▫️ Корица 1 ч. л. с горкой
▫️ Ванилин 1 г

Начинка:
▫️ Яблоки (кислые) 1 кг
▫️ Лимон 1 шт
▫️ Любое масло 20 г

1️⃣ Овсянку измельчите в блендере до крупной крошки.

2️⃣ Смешать все сухие ингредиенты.

3️⃣ Яблоки натрите на крупной тёрке или измельчите блендером (не слишком мелко). Добавьте сок и цедру лимона, перемешайте.

4️⃣ На дно формы 20-22 см. насыпьте слой сухой смеси, чтобы полностью покрыть поверхность.

5️⃣ Сверху выложите примерно 1/4 начинки, распределите, не утрамбовывая.

6️⃣ Посыпьте яблоки частью сухой смеси. Повторите слои ещё 3 раза.

7️⃣ Слегка прижмите пирог, сверху распределите оставшуюся сухую смесь и полейте маслом.

8️⃣ Выпекайте 90 мин. при 180°C

9️⃣ Готовый пирог полностью охладите.

✔️КБЖУ на 100 г: ≈ 175 / 8 / 3 / 30

#яблочныйпирог #постно #полезныемладости #пирог #здоровыйобразжизни

🚣 Шикарная грудка в лодочке из хрустящего лаваша
⠀
💛 Ингредиенты:
- Сметана - 2 ст.л
- Соевый соус - 1,5 ст.л
- Зубчик чеснока - 1шт
- Куриная грудка - по вкусу
- Томат - 1 шт
- Сыр Гауда - 80 гр
- Лаваш - 2 шт
- Петрушка - 1 пчок
- Зубочистки

🥰 Готовим с любовью:.
Готовь правильно, питайся здорово! 🍅
Процесс приготовления на видео

💛 Ставь и забирай

🍊 МАРОККАНСКИЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ

Невероятно нежный, влажный пирог с ярким ароматом апельсина и миндаля 😍 Сочная текстура, золотистая корочка и восхитительный цитрусовый вкус!

ИНГРЕДИЕНТЫ: Апельсины — 2 шт. Миндальная мука — 200 г Яйца — 4 шт. Сахар — 120 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Корица — ½ ч. л. Ваниль — щепотка Миндальные лепестки — 30 г

СИРОП: Апельсиновый сок — 100 мл Мёд — 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Апельсины отварите целиком 1 час до мягкости. Остудите, удалите косточки и измельчите вместе с кожурой в пюре.

Яйца взбейте с сахаром. Добавьте апельсиновое пюре, миндальную муку, разрыхлитель, корицу и ваниль.

Перелейте тесто в форму, посыпьте миндальными лепестками. Выпекайте при 180°C около 40–45 минут.

Прогрейте апельсиновый сок с мёдом и пропитайте тёплый пирог.

Дайте остыть и наслаждайтесь каждым кусочком ❤️

#апельсиновыйпирог #марокканскаякухня #миндальныйпирог

Рыба с овощами в духовке - идеальный ужин для тех, кто следит за фигурой
⠀
КБЖУ на 100 гр: 96.6/9/5.2/3.2

Ингредиенты:
⠀
- филе белой рыбы 300 гр
- овощи замороженная смесь или свежие 200 гр
- яйца 2 шт
- перемолотая овсянка 60 гр
- молоко 50 мл
- соль, чёрный перец по вкусу

Морковный кекс с грецким орехом и черносливом 🥧

📋 Ингредиенты:
Сахар - 180 г
Растительное масло - 100 г
Мука - 190 г
Грецкий орех - 80 г
Морковь - 230 г
Корица - 1 ч/л
Разрыхлитель - 7 г
Чернослив - 80 г
Цедра апельсина

Для крема:
Творожный сыр - 180 г
Сливки 33-35% - 100 г
Сахарная пудра - 40-50 г

📋 Приготовление в видео

Траи‌фл с самым вкусным кремом

Шоколадныи‌ бисквит

🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂

Нам понадобится:

✅ Яи‌ца — 3 шт.

✅ Сахар — 120 г

✅ Молоко — 50 мл

✅ Растительное масло — 50 мл

✅ Мука — 100 г

✅ Какао — 25 г

✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

Яи‌ца с сахаром хорошенько взбить. Затем добавить молоко и растительное масло, перемешать.

Всыпать сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель. Хорошо перемешать до однородного теста.

Выпекать примерно 15 минут, ориентируясь на свою духовку. Бисквит должен получиться воздушным и мягким.

Крем:

✅ Сливки 33% — 500 мл

✅ Сгуще‌нное молоко — 200 г

Хорошо охлажде‌нные сливки взбить до пышности, затем добавить сгуще‌нное молоко и взбить до однородного крема.

Шоколадная глазурь:

✅ Молочныи‌ шоколад — 200 г

✅ Растительное масло — 20 мл

Молочныи‌ шоколад растопить удобным способом, добавить растительное масло и хорошо перемешать до однородности.

Сборка

Готовыи‌ бисквит остудить и измельчить в крошки.

В любую е‌мкость собираем слоями:

бисквит → начинка → крем → шоколадная глазурь.

Повторяем слои до заполнения емкости.

Приятного аппетита

Настоящая домашняя шаверма - сочная курочка, нежный соус и много свежих овощей
Иногда так хочется той самой шавермы, как в хорошем кафе Но приготовить ее дома совсем не сложно. Главное - правильно замариновать мясо и сделать вкусный соус.
Получается очень сочно, ароматно и намного вкуснее покупного варианта
Нам понадобится:
Для мяса:
Филе куриного бедра
🧄 Чеснок
Соль
Черный перец
Растительное масло
Для соуса:
Сметана
Майонез
Ряженка
🧄 Чеснок
Лимонный сок
Хмели-сунели
Карри
Паприка
Черный перец
Овощи:
🧅 Лук
Огурцы
Томаты
Лаваш
Приготовление:
1. Готовим курицу.
Филе куриного бедра нарезаем небольшими кусочками.
Добавляем измельченный чеснок, соль, перец и немного растительного масла.
Перемешиваем и оставляем мариноваться примерно на 30 минут.
2. Делаем соус.
Смешиваем сметану, майонез и ряженку в равных пропорциях.
Добавляем специи: паприку, хмели-сунели, немного карри, черный перец и соль по вкусу.
Вмешиваем измельченный чеснок и немного лимонного сока.
Соус получается очень нежным и ароматным.
3. Овощи нарезаем удобными кусочками и перемешиваем.
4. Замаринованную курицу обжариваем на хорошо разогретой сковороде на сильном огне до румяной хрустящей корочки.
Именно такая обжарка делает мясо особенно вкусным.
5. Собираем шаверму.
На лаваш выкладываем курицу, добавляем щедрую порцию соуса и свежие овощи.
Сворачиваем плотный рулет и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
Получается настоящая домашняя шаверма - сочная внутри, с хрустящим лавашем снаружи и тем самым ароматным соусом
Отличный вариант для вкусного ужина всей семьей
Приятного аппетита!

🔥Идея для полезного ужина
КБЖУ на 100гр: 103.69/13.06/4.3/1.94
Ингредиенты:
✅Куриное филе 200гр
✅Творог 200гр
✅Черри 150гр
✅Брокколи либо перец болгарский 150гр
✅Яйца 2шт
✅Соль/приправы
✅Сыр 100гр
Запекать 180С - 30 минут

🥩 Свиной рулет с беконом

🌶 Ингредиенты:

🔹 свиная шея 2,5 кг
🔹 бекон 150 г
🔹 маринованные огурцы 4 шт
🔹 горчица 3 ч.л
🔹 аджика 2 ч.л
🔹 чеснок 5 зубчиков
🔹 растительное масло 5 ст.л
🔹 соль и перец по вкусу

Приятного аппетита! 🧑‍🍳