Вкусный повод — рецепты для мультиварки

🍎 ШАРЛОТКА

Пышный бисквит и целая гора яблок - самый простой пирог, который знают все.

Нам понадобится:
✦ Сахар - 1 стакан (230 г)
✦ Мука - 1 стакан (180 г)
✦ Яйца - 4 шт. (если маленькие, то 5)
✦ Яблоки - 5-6 средних
✦ Ванилин

Приготовление:
1. Сначала с яблок снимаем кожуру и нарезаем ломтиками.
2. Яйца взбиваем с сахаром до пышности.
3. Добавляем ванилин и муку, взбиваем до однородной консистенции.
4. Форму смазываем сливочным маслом.
5. 1/3 смеси выливаем в форму, укладываем слой яблок, далее немного смеси, снова слой яблок и финально заливаем оставшуюся смесь.
6. Отправляем в духовку на 30-40 минут при 180 °С.

Не бойтесь добавить больше яблок - от этого пирог будет только вкуснее и сочнее 🍎

🥗 Железный салат для энергии и хорошего ферритина

Для поддержания энергии и уровня железа в организме отлично подойдут свежие и питательные ингредиенты.

📝 Ингредиенты:

• Вареная свекла — 2 шт. (небольшие)

• Тунец в собственном соку — 1 банка (слить жидкость)

• Свежий огурец — 1 шт.

• Красный лук — ½ шт.

• Зеленый горошек — 100 г

• Спелый авокадо — 1 шт.

Для заправки:

• Лимонный сок — 1 ст.л.

• Дижонская горчица — 1 ч.л.

• Свежая зелень (петрушка или укроп) — по вкусу

• Соль, черный перец — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Свеклу нарежьте кубиками.

2. Огурец и красный лук также нарежьте.

3. Авокадо очистите и нарежьте.

4. В глубокой миске смешайте все ингредиенты.

5. Для заправки в отдельной емкости смешайте лимонный сок, горчицу, зелень, соль и перец, затем добавьте к салату и перемешайте.

С таким салатом вы зарядитесь витаминами и получите удовольствие от свежего вкуса! Отличный выбор для легкого обеда или ужина.

Рулетики из кабачков с куриной грудкой😋

✅КБЖУ 52.98/4.1/1.45/5.84

Ингредиенты:
▫️Кабачок - 1 шт.
▫️Куриная грудка
▫️Чеснок - 2 зубчика
▫️Сыр твёрдый - 30 г.
▫️Помидор - 1 шт.
▫️Оливковое масло - 1 ч.л.
▫️Соль, черный молотый перец - по вкусу
▫️Зелень
⠀
Приготовление:
▫️Кабачок вымыть и нарезать тонкими пластинами вдоль. Выстелить противень бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить, поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут, чтобы кабачки лучше сворачивались в рулетики. Грудку нарезать тонкими продольными ломтиками, немного отбить, посолить и поперчить. Для соуса: смешать оливковое масло, чеснок, специи и зелень. ▫️Кабачки смазать соусом, затем выложить полоски курочки, сыр и помидор. Скрутить в рулетики, закрепить рулетики зубочистками и запечь в духовом шкафу при 180 градусах минут 20. Сверху посыпать тёртым сыром и ещё на 5 минут отправить в духовку.

«Морской» салат — это не одно строгое блюдо, а целая категория: в нём объединяют разные морепродукты, свежие овощи, зелень и заправку. Я подобрал для вас базовый рецепт и пару идей, как его разнообразить — так вы сможете собрать вариант под свой вкус!

Классический рецепт
Что понадобится:

200 г креветок (очищенных);
200 г кальмаров (нарезанных колечками);
200 г мидий (очищенных);
1 большой огурец (кубиками);
1 помидор (кубиками);
1 небольшой красный лук (мелко нарезанный);
1 зубчик чеснока (измельчённый);
¼ стакана свежей петрушки (измельчённой);
2 ст. л. оливкового масла;
2 ст. л. свежего лимонного сока;
соль и перец по вкусу.
Как приготовить:

Отварите морепродукты. Кальмары варите не дольше 2 минут в кипящей воде, чтобы они остались нежными. Креветки — до розового цвета. Мидии можно слегка обжарить или тоже отварить. Дайте всем ингредиентам остыть.
В большой миске соедините морепродукты, огурец, помидор, лук и чеснок.
В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, петрушку, соль и перец.
Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте.
Вариации
На основе этого рецепта можно экспериментировать:

Добавьте крабовые палочки — получится более сытный вариант.
Включите красную икру (или её имитацию) для праздничной подачи.
Добавьте твёрдый сыр (натёртый) или моцареллу.
Вместо свежих овощей возьмите консервированную кукурузу, маслины или оливки.
Попробуйте добавить ананас (консервированный) — кисло-сладкая нота хорошо балансирует вкус морепродуктов.
Для заправки вместо лимонного сока можно взять немного соевого соуса, бальзамического уксуса или добавить ложку горчицы.
Несколько советов
Если используете замороженный морской коктейль, просто разморозьте его и слегка обжарьте или отварите.
Не переварите кальмары — они быстро становятся жёсткими.
Перед подачей дайте салату немного постоять в холодильнике — так вкусы лучше соединятся.
😊
сформировано ИИ Алиса.

Творожно-яблочное печенье 🍎

Мягкое домашнее печенье с творогом, яблоками и тёплым ароматом корицы — простая выпечка к чаю на каждый день.

🛒 Ингредиенты:
• Творог — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 150 г
• Растительное рафинированное масло — 100 г
• Мука — 250–300 г
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Яблоки — 2 шт.
• Корица — 1 ч. л.
• Соль — щепотка

👨‍🍳 Как готовить:
1. Соедините творог, яйцо, сахар, растительное масло и щепотку соли.
2. Добавьте муку, разрыхлитель и корицу. Замесите мягкое тесто, ориентируясь на консистенцию: муки может понадобиться от 250 до 300 г.
3. Яблоки очистите и натрите на крупной тёрке или нарежьте небольшими кусочками. Аккуратно вмешайте их в тесто.
4. Сформируйте небольшие печенья и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
5. Выпекайте при 180 °C примерно 20–25 минут, до лёгкой румяности. 🍪

💡 Совет: если яблоки очень сочные, слегка отожмите лишний сок, чтобы тесто не получилось слишком влажным.

Приятного аппетита! ❤

Вкусная говядина с овощами 🥘

📝 Ингредиенты:

Говядина - 800 гр.

Картофель - 3 - 5 шт.

Морковь - 2 - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 5 зубчиков

Помидоры Черри - 10 шт.

Томаты протёртые - 200 мл.

Вода - 300 мл.

Соль - 2 ч.л.

Смесь перцев - 1 ч.л.

Сочный домашние бургер

Ингредиенты:

Тортилья - 1 шт.
Фарш - 200 гр.
Репчатый лук или красный лук
Сыр Чеддер
Помидор
Соус Чизбургер (или соус из кетчупа+майонез+горчица)
Маринованный огурец
Листья салата

Приготовление:
Фарш солим перчим и укладываем на тортилью

К соусу добавляем мелко нарезанный маринованный огурец.

Обжариваем фарш, потом переворачиваем, смазываем соусом, добавляем сыр и под крышку на 2-3 минуты, после помидор, лук и листья салата. Накрываем второй стороной тортильи и ещё пару минут на огне.

Борщ с говядиной🍲

Ингредиенты:
▫️говядина – 1 кг.
▫️лук репчатый – 1 шт.
▫️морковь – 1 шт.
▫️лавровый лист – 2 шт.
▫️соль
▫️вода – 3 л.

Зажарка:
▫️лук репчатый – 1 шт.
▫️морковь – 1 шт.
▫️растительное масло

Свекольная заправка:
▫️свёкла – 400 г.
▫️томатная паста – 100 г.
▫️сахар – 1 ст. л.
▫️соль – 1/2 ч. л.
▫️вода – 800 мл.

Дополнительно:
▫️капуста белокочанная – 300 г.
▫️лимонный сок – 70 мл.
▫️чеснок – 6 зубчиков
▫️сметана
▫️зелень

Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤

Запечённая цветная капуста
в соусе бешамель

Ингредиенты:
👇👇👇👇👇
▫ 400 гр цветной капусты
▫ 40 гр сливочного масла
▫ 2-2,5 ст л муки
▫ 400 мл молока
▫ Соль, щепотка перца и мускатного ореха
▫ 100 гр сыра

Поделись рецептом
👇👇👇👇👇👇👇👇👇