Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 79834102695171

Настоящая Кухня

Классика домашней кулинарии: рецепты, которые передаются из поколения в поколение. #классикакулинарии #маминысекреты #проверенныерецепты #еда #кулинария

Каналов в рубрике
25 872
Место этого канала
№ 19 176
Открыть рубрику →
Россия
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

ШАШЛЫК В ТОМАТНОМ МАРИНАДЕ - МЯСО ПОЛУЧАЕТСЯ НЕЖНЕЙШИМ И СОЧНЫМ!

Девочки, делюсь своим любимым рецептом шашлыка! С таким маринадом мясо получается мягким, ароматным, с аппетитной корочкой. А запах во время жарки просто сводит с ума!

Ингредиенты:
- Свинина (шея) — 2 кг
- Лук — 5–6 крупных головок
- Томатный сок — 1 л.
- Вода — 150 мл
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — 1 ч. ложка
- Паприка — 1 ч. ложка
- Кориандр — 1 ч. ложка
- Приправа для шашлыка — 3 ст. ложки

Как готовлю:

1. Мясо нарезаю крупными кусочками, чтобы шашлык получился сочным.
2. Лук режу полукольцами, хорошенько разминаю руками, чтобы пустил сок.
3. Добавляю к мясу лук, томатный сок, немного воды и все специи.
4. Тщательно перемешиваю, накрываю и отправляю в холодильник на 6–8 часов, а лучше на ночь.
5. Нанизываю мясо на шампуры и жарю над горячими углями, постоянно переворачивая, до румяной корочки и полной готовности.

Мой маленький секрет: лука не жалейте! Именно луковый сок вместе с томатом делает маринад таким ароматным и вкусным.

Подаю с маринованным лучком, свежими овощами и лавашом. У нас такой шашлык разлетается со стола за считаные минуты!

А вы в чём любите мариновать шашлык - в томате, уксусе или кефире? Делитесь своими секретами в комментариях!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Шашлык из свиной лопатки в аджике — видео, канал «Настоящая Кухня» ▶ видео
🥩🍖🌶️🍃Шашлык из свиной лопатки в аджике

📝 Ингредиенты:
Свиная лопатка – 1 кг.
Аджика (домашняя) – 200 гр.
Уксус 9% – 20 гр.
Соль – 1 ст.л.
Чёрный молотый перец – 1 ч.л.

Мариновать – минимум 5 часов (лучше ночь), жарить на углях.

Приятного аппетита!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Сытные сырные блинчики с зеленью — видео, канал «Настоящая Кухня» ▶ видео
Сытные сырные блинчики с зеленью🥰

Ингредиенты:
молоко - 250 мл
соль - 1/2 ч. л
сахар - 1/2 ч. л
яйца - 2 шт
разрыхлитель - 5 гр
сыр - 150 гр
укроп
мука - 200 гр
растительное масло - 2 ст. л

Приготовление на видео!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Домашняя овощная икра — видео, канал «Настоящая Кухня» ▶ видео
🍆 Домашняя овощная икра

Этот вкус напомнит о лете и бабушкином огороде!

📌 Ингредиенты:
• баклажаны — 1 кг
• кабачки — 1 кг
• морковь — 3 шт.
• болгарский перец — 3 шт.
• лук — 3 шт.
• помидоры — 6 шт.
• соль, перец, масло, острый перец

Запекаем овощи при 190° в течение 1 часа.

Пусть этот ароматный шедевр украсит ваш ужин!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
«Оссобуко»: потрясающая тушёная телячья голяшка — видео, канал «Настоящая Кухня» ▶ видео
«Оссобуко»: потрясающая тушёная телячья голяшка

Ингредиенты:
▫️телячья голяшка - 1 шт. (кость с мозгом внутри обязательна);
▫️мука (для панировки) - ~4-5 ст.л.;
▫️оливковое масло - 4-5 ст.л.;
▫️сливочное масло - 50 г.;
▫️сухое белое вино - 150 мл.;

Для овощной поджарки (софритто):
▫️лук (мелконарезанный) - 1 крупный;
▫️морковь (мелконарезанная) - 1 крупная;
▫️сельдерей (мелконарезанный) - 2 стебля;

Для тушения:
▫️мясной бульон (домашний) - 300-400 мл. (горячий);
▫️лавровый лист - 1-2 шт.;
▫️соль и чёрный перец - по вкусу.
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Превосходный медовик — видео, канал «Настоящая Кухня» ▶ видео
Превосходный медовик🥰

Ингредиенты:
Для коржа:
• сливочное масло - 200 гр
• мёд - 200 гр
• сода - 1,5 ч. л
• яйца - 4 шт
• мука - 280 гр

Выпекаем при 180° 10 минут

Для крема :
• сливки (33%) - 400 гр
• сметана (25-30%) - 500 гр
• сахарная пудра - 100 гр
• орехи, вареная сгущенка - по желанию.
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Сырный суп с копченостями, который понравится всем нелюбителям супа — видео, канал «Настоящая Кухня» ▶ видео
Сырный суп с копченостями, который понравится всем нелюбителям супа

🟢Ингредиенты:

• Картофель - 4 шт.
• Копченая куриная грудка - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сливочный сыр - 200 г
• Зелень (какая нравится) - небольшой пучок
• Соль, перец - по вкусу
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Настоящая Кухня» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти