Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 79833933088003

Бабушкина Кухня

Традиционная домашняя кухня: проверенные временем рецепты душевных блюд. #домашняякухня #родныерецепты #русскоезастолье #готовимдома #семейныйобед

Каналов в рубрике
25 630
Место этого канала
№ 15 458
Открыть рубрику →
Россия
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Скумбрия горячего копчения — видео, канал «Бабушкина Кухня» ▶ видео
🐟 Скумбрия горячего копчения

Ингредиенты:

✅ Скумбрия — 1 кг

✅ Соль — 12 г

✅ Сахар — 5 г

✅ Щепа ольховая или дубовая

Готовим:

1) У слегка подмороженной рыбы удаляем голову и тщательно потрошим.

2) Натираем смесью соли и сахара, убираем в холодильник на 12 часов.

3) Обвязываем кулинарной нитью и вывешиваем просохнуть до сухой матовой поверхности.

4) Коптим горячим способом на щепе при 80–85 °C до температуры 62 °C внутри рыбы (примерно 25 минут).

5) Проветриваем и выдерживаем в холодильнике 24 часа. На 3–4 порции.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Японский бутерброд — видео, канал «Бабушкина Кухня» ▶ видео
🐟 Японский бутерброд

💛 Ингредиенты:
-Листы нори
-Авокадо
-Отварной рис
-Огурец
-Тунец консервированный

🥰Готовим с любовью:⠀
Быстрота, простота, безумный вкус — всё в одном рецепте!
📽️ Приготовление на видео

💛 Ставь и забирай
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Салат Дымок с копчёной курицей и сухариками

Из бабушкиной тетради:
Салат этот я делаю с копчёной курицей и своими сухариками. Чеснок и паприка дают аромат. Гости съедают за секунды.

Ингредиенты:

· Копчёная куриная грудка — 200 г
· Твёрдый сыр — 100 г
· Свежие помидоры — 2 шт.
· Белый хлеб — 70 г
· Чеснок — 1 зубчик
· Копчёная паприка — ½ ч. л.
· Растительное масло — 1 ст. л.
· Майонез — 2–3 ст. л.
· Соль, перец, зелень

Приготовление:

1. Копчёную куриную грудку нарезаем аккуратными небольшими кубиками. Твёрдый сыр нарезаем кубиками такого же размера .
2. Помидоры промываем и нарезаем кубиками. При нарезке обязательно удаляем водянистую сердцевину с семенами, чтобы салат не стал слишком жидким .
3. Складываем курицу, сыр и томаты в глубокую миску. Добавляем майонез и немного чёрного перца. Тщательно перемешиваем. Соль добавляем только после пробы, курица и сыр уже достаточно солёные .
4. Белый хлеб нарезаем небольшими кубиками. Разогреваем растительное масло на сковороде, выкладываем хлеб и обжариваем, постоянно помешивая, до золотистой корочки .
5. В самом конце обжарки добавляем к хлебу измельчённый чеснок. Через несколько секунд всыпаем копчёную паприку. Снимаем сковороду с огня и быстро перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились по сухарикам .
6. Перекладываем основу салата в красивый салатник. Посыпаем чесночными сухариками и свежей зеленью непосредственно перед подачей, так сухарики сохранят хруст и не размокнут .

#салатдымок #салатскурицей #закуска #бабушкинырецепты #готовимдома #вкусно
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Омлеты с начинками 🍳

Собрала большую шпаргалку с 24 аппетитными сочетаниями для вкусных и разнообразных завтраков.

Внутри карусели четыре полезные шпаргалки: классические, овощные, сытные и необычные омлеты. В каждой — по 6 начинок с точными пропорциями, временем приготовления и короткими подсказками.

Сохраняйте пост, чтобы каждый день готовить омлет с новым вкусом ❤️

Приятного аппетита!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Салат в сырных корзинках — видео, канал «Бабушкина Кухня» ▶ видео
Салат в сырных корзинках 😍
Мы даже не ожидали, что так вкусно получится, ведь готовится на раз - два 🤗
Сохрани, чтобы не потерять 🚩
Ингредиенты на 6 корзинок:
🔸 Сыр - 450 гр
(берите хороший сыр, гауда, например, чтобы был без растительных жиров и всяких ненужных вредных примесей)
🔸 Копчёная куриная грудка - 250 гр
🔸 Огурец - 1 большой
🔸 Морковь по-корейски - 200 гр
🔸 Яйца - 3 шт
🔸 Майонез - пару ст. л
🔸 Соль, перец по вкусу 🤌🏽
⠀
Яйца отварить, нарезать кубиком, огурец и грудку тоже) добавить корейскую морковь и заправить.
Выложить в сырую корзинку и украсить по желанию 😍
Красиво, ребят⁉️
Просмотры: 3
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Невероятно сочный и нежный клубничный пирог — видео, канал «Бабушкина Кухня» ▶ видео
Невероятно сочный и нежный клубничный пирог

Ингредиенты:

• яйца - 2 шт.
• мука - 240 г
• сахар - 200 г
• ванильный сахар - 10 г
• разрыхлитель - 7 г
• соль - щепотка
• молоко - 8 ст.л.
• растительное масло - 8 ст.л.
• ягоды - 300 г
Вместо клубники можно использовать любые ягоды, в том числе и замороженные
+ форма диаметром 20 см

Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут (готовность проверяем деревянной шпажкой)
Просмотры: 3
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Ленивая лазанья — видео, канал «Бабушкина Кухня» ▶ видео
Ленивая лазанья

⏰ 47 минут

🌡 200 °C

📖 Ингредиенты:

• Говяжий фарш 400 г

• Лук

• Морковь

• Томатный соус 100 г

• Вода 300 мл

• Сливки (от 20%) 100 мл

• Сыр 200 г

• Свежий базилик

• Чеснок

• Прованские травы

• Розмарин

• Соль, перец
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🧁 ТЫКВЕННЫЕ МАФФИНЫ

⏰ 30 минут

Ингредиенты:
• тыквенное пюре — 200 г
• яйца — 2 шт.
• мука — 180 г
• сахар — 80 г
• масло — 70 мл
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• корица

Готовим:
Смешать влажные ингредиенты → добавить сухие → разложить по формочкам → выпекать 20–25 минут при 180 °C.

💡 Совет: не перемешивайте тесто слишком долго — маффины будут плотными.
Просмотры: 3
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Бабушкина Кухня» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти