Родная Еда

😋Рулетики с грибами

Ингредиенты:
👇👇👇👇

🔸Куриная грудка
🔸Лимонный перец
🔸Шампиньоны
🔸Чеснок
🔸Зелень
🔸Творожный сыр
🔸Твёрдый сыр
🔸Майонез
🔸Сырокопченый бекон

Приготовление на видео

Приятного аппетита!❤️

Перец фаршированный по-гречески!🌶️

Это божественно вкусно!
Ингредиенты:
Перец болгарский крупный -4 шт.
Сыр брынза -250г.
Сыр творожный -100г.
Сыр тертый -80 г.
Чеснок -2 зубчика
Оливковое масло 2ст.л.
Томаты 2шт.
Зелень кинзы или петрушки
Мята
Оригано сушеный ,перец черный молотый!
Бальзамический соус для подачи!
Приятного аппетита!

СВИНАЯ ПОДЖАРКА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свинина (мякоть) — 600 г
- Лук репчатый — 2 средние луковицы
- Морковь — 1 средняя
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Мука — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Вода или бульон — 200 мл
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
- Свежая зелень — для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарежьте свинину небольшими кусочками поперёк волокон.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите мясо и обжарьте на сильном огне до румяной корочки (около 10 минут).
3. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке.
4. Добавьте овощи к мясу, перемешайте и жарьте ещё 5 минут.
5. Посыпьте мукой, быстро перемешайте.
6. Добавьте томатную пасту, перемешайте.
7. Влейте воду или бульон, добавьте лавровый лист, соль и перец.
8. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 20-25 минут до мягкости мяса.
9. В конце добавьте измельчённый чеснок, перемешайте и снимите с огня.
10. Подавайте с любым гарниром, посыпав свежей зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

🥧 Аппетитный заливной пирог с яйцами и тунцом, который порадует вашу семью
⠀
📝 Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо - 2 шт
Кефир - 350 мл
Мука - 200 гр
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
⠀
Для начинки:
Яйцо вареное - 4 шт
Тунец - 1 банка
Зеленый лук - 50 гр
Соль

🔥 Приготовление:
1. Выпекаем при 180 гр. 40 минут

❤️Понравился рецепт?

Поделитесь с другом!

Приготовление на видео

Приятного аппетита!❤️

Слойки к чаю😍☕️👇🏻

Ингредиенты:

•Слоеное тесто 2 пласта
•Вишня 300 гр
•Сахар 5 ст.л
•Крахмал 1,5 ст.л
•Вода 50 мл
•Яйцо для смазывания

🧁Для вишневого джема в сотейник высыпаем вишню с сахаром, перемешиваем и доводим до кипения на среднем огне. В отдельной миске смешиваем крахмал с водой и добавляем к вишне после закипания. Перемешиваем до загустения и снимаем с плиты

#слойкикчаю #слоеноетесто

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ С ТЯНУЩИМСЯ СЫРОМ 🧀

Ингредиенты:
Картофель - 2 шт.
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Твёрдый сыр (тёртый) - 100 гр.
Зелень
Соль, перец
Моцарелла палочками

Для панировки:
Яйца - 2 шт.
Сухари панко

Приятного аппетита ❤️

#закуска

😋 Брускетта с фетой и запеченным перцем

📌 Ингредиенты:

Болгарский перец - 3 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Базилик/петрушка
Масло оливковое - 20 мл
Соль
Сыр Фетакса - 100 гр
Багет - 1/2 шт

🐟 Филе минтая в сметанном соусе с овощами

Ты когда-нибудь пробовал сочетание рыбы с нежным сметанным соусом и яркими овощами? Это просто божественно!

📝 Ингредиенты:

• Филе минтая — 3 шт.

• Морковь — 1 шт.

• Лук — 1 шт.

• Сметана — 200 г

• Мука — 1 ст. л.

• Вода — 200 мл

• Соль, специи — по вкусу

• Укроп — по вкусу

• Масло растительное — для зажарки

🔥 Приготовление:

1. Морковь натри на тёрке, а лук мелко нарежь. Обжарь овощи на растительном масле до золотистого цвета.

2. В отдельной миске смешай сметану, муку, соль и специи. Добавь воду и хорошо перемешай до однородности.

3. Соедините сметанный соус с обжаренными овощами и перемешай.

4. Выложи кусочки рыбы в форму и залей их сметанным соусом с овощами.

5. Туши в аэрогриле при температуре 180°C в течение 15–20 минут до готовности рыбы.

6. Готовое блюдо посыпь мелко рубленым укропом.

Не упусти шанс насладиться великолепным вкусом этого блюда, которое отлично подойдёт для семейного ужина или дружеской встречи!

🍢 Шашлык из баранины с ароматом лука

Как насчет сочного шашлыка, который станет звездой вашего пикника?

📝 Ингредиенты:

• Баранина (бедро)

• Репчатый лук — 4 шт.

• Соль — по вкусу

• Чёрный перец — по вкусу

• Паприка — по вкусу

• Смесь специй для шашлыка — по вкусу

• Лавровый лист

• Минеральная вода

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте баранину крупными кусками.

2. Добавьте соль, чёрный перец, паприку, специи для шашлыка, лавровый лист и нарезанный полукольцами лук.

3. Залейте минеральной водой и хорошо перемешайте.

4. Оставьте мариноваться на 2 часа.

5. Обжарьте шашлык на мангале до готовности.

Вас ждет не только насыщенный вкус, но и восхитительный аромат, который соберет вокруг вас друзей и станет прекрасным поводом для вечерней беседы. Пора зажарить шашлык!

🥕 Постные морковные булочки

Ингредиенты

• Хлопья овсяные – 25 г
• Вода – 250 мл
• Мука пшеничная – 350 г
• Морковь – 100 г
• Сахар – 3 ч. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Масло кукурузное – 2 ст. л. + 1 ст. л. для смазывания чаши и формы
• Дрожжи сухие быстрорастворимые – 1 ч. л.
• Цедра апельсина – 1 ст. л.

Приготовление

1. Приготовьте овсяное молоко. Овсяные хлопья залейте тёплой кипячёной водой, прикройте ёмкость салфеткой и оставьте на 9–10 часов при комнатной температуре.
2. Через указанное время взбейте смесь в блендере и процедите через мелкое сито. Овсяный жмых не выбрасывайте: его можно добавить в тесто и испечь овсяный хлеб, использовать для приготовления оладий или сделать на его основе овсяную маску для лица, добавив к овсяной каше ложку мацони или йогурта.
3. Из указанного количества овсяных хлопьев и воды получается примерно 200 мл овсяного молока — именно столько потребуется для теста.
4. Сырую морковь натрите на мелкой тёрке.
5. Муку просейте. В овсяное молоко влейте кукурузное масло, которое при желании можно заменить подсолнечным. Добавьте тёртую морковь, муку, соль, сахар, апельсиновую цедру и сухие быстрорастворимые дрожжи. Замесите тесто. Булочки получаются несладкими, поэтому при желании количество сахара можно увеличить по вкусу.
6. Тесто должно получиться мягким и может немного липнуть к рукам. Не добавляйте лишнюю муку. Переложите тесто в смазанную маслом чашу, затяните пищевой плёнкой и поставьте в тёплое место на 45–50 минут.
7. Подошедшее тесто выложите на слегка присыпанную мукой рабочую поверхность, немного обомните и разделите на 7–8 частей. Из каждой части сформируйте булочку.
8. Выложите булочки в смазанную маслом форму для выпечки диаметром около 22 см, прикройте полотенцем или салфеткой и оставьте в тёплом месте для подъёма на 25–30 минут.
9. Выпекайте булочки в заранее разогретой до 180 °C духовке 30–35 минут, ориентируясь на особенности своей духовки.
10. Готовые булочки оставьте в форме примерно на 10 минут, затем выньте, переложите на решётку и полностью остудите. Перед подачей при желании посыпьте сахарной пудрой.