Идеи для Ужина

🍒 Вкусные цукаты из вишни

Кто может устоять перед натуральными сладостями, которые наполняют дом ароматом лета?

📝 Ингредиенты:

• Вишня свежая – 1 кг

• Вода – 300 мл

• Сахарный песок – 250 г

🔥 Приготовление:

1. Для цукатов выбирайте крупную, сладкую вишню поздних сортов с насыщенным вкусом. Промойте ягоды, удалите плодоножки и листочки.

2. Аккуратно извлеките косточки из каждой ягоды, сохраняя мякоть целой. В этом поможет специальное приспособление или, например, соломинка.

3. Приготовьте сахарный сироп: в кастрюлю налейте 300 мл воды, добавьте 250 г сахара и доведите до кипения, помешивая.

4. В кипящий сироп небольшими порциями выкладывайте вишню без косточек. Варите каждую порцию 5–8 минут, чтобы ягоды пропитались, но не утратили форму.

5. Откиньте вишню на сито, чтобы стек лишний сироп, и разложите ягоды в один слой на противне, застеленном пергаментом.

6. Поместите противень в духовой шкаф, разогретый до 50 °C, и сушите вишню несколько часов, аккуратно переворачивая ягоды.

7. После сушки в духовке продолжите сушку в сухом и жарком месте до нужной консистенции. Готовые цукаты должны оставаться мягкими, но сухими.

8. Храните готовые цукаты в сухом прохладном месте. Используйте их для выпечки, домашних конфет или мюсли.

Получившиеся цукаты станут отличным дополнением к вашему чаю или десертам, добавляя яркий вкус и текстуру!

Картофельная запеканка 🥔🧀✨

⏱️ Время: 10 мин (+ подготовка пюре и фарша)
🌡 Температура: 180°C
💨 Режим: Запекание / Запеканка

🥣 Ингредиенты:
🥔 Картофельное пюре — 500 г
🥩 Фарш — 500 г
🍅 Томатная паста, специи
🧀 Сыр — 200 г
🥄 Майонез

🔥 Приготовление:
1️⃣ Выложите слоями пюре, фарш с томатной пастой и специями, соус.
2️⃣ Посыпьте сыром.
3️⃣ Готовьте 10 минут при 180°C.

*️⃣ Время и температура могут отличаться в зависимости от устройства.

#запеканка #картофель #фарш #Demiand

💬 Приятного аппетита! 💛

Картофель фри необычным способом

Ингредиенты:
👇👇👇👇👇
▫4 крупных картофеля.
▫100 г кукурузного крахмала.
▫1 ч.л. паприки.
▫Соль по вкусу.
▫Раст. масло.

Поделись рецептом
👇👇👇👇👇👇👇👇👇

🐟 Роллы «Сельдь под шубой»

Ингредиенты:

🔸Свёкла 1-2 шт

🔸Картофель 1 шт

🔸Морковь 1 шт

🔸Майонез по вкусу

🔸Сельдь

🔸Зеленый лук

🎂 Меренговый рулет с кремом Маскарпоне

Идеальный десерт для уютного вечера с чаем или кофе, который просто невозможно не попробовать!

📝 Ингредиенты:

• Яичные белки 200 гр. (6 шт.) (комнатной температуры)

• Щепотка соли

• Лимонная кислота или сок лимона - 1 ч. л.

• Мелкий сахар или сахарная пудра - 300 гр.

• Крахмал - 2 ст. л.

для крема:

• Сливки - 100 мл.

• Сахарная пудра - 30 гр. (если любите послаще, добавьте больше)

• Маскарпоне - 250 гр.

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске взбейте яичные белки с щепоткой соли до образования пиков.

2. Постепенно добавляйте лимонную кислоту и сахар, продолжая взбивать до стойких пиков.

3. Вмешайте крахмал с помощью лопатки, аккуратно перемешивая массу.

4. Выложите полученную массу на противень, выстланный пергаментом, и разровняйте.

5. Выпекайте в разогретой духовке при 170°C в течение 30 минут.

6. Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой, затем добавьте маскарпоне и аккуратно перемешайте.

7. Остудите меренгу, затем аккуратно намазать кремом и сверните рулетом.

Приготовленный рулет получается нежным и воздушным, а крем добавляет ему невероятную сливочную нотку. Разрезав его на порции, вы подарите каждому кусочку кусочек счастья!

А ВЫ ПРОБОВАЛИ ТАКИЕ СОСИСКИ В ТЕСТЕ?
🥮👌✅Вам понадобится:
• сосиски 5 шт
• яйцо 4 шт
• сливки 10% 200 г
• сыр 200 г
• соль, перец
• итальянские травы 1 ч.л
• мука 4 ст.л

Приятненького аппетита!
#сосискивтесте #выпечка #рецепты

Курица с жареными грибами

Что понадобится:
🔺курица — 300 г;
🔺шампиньоны — 250 г;
🔺луковица — 1 шт.;
🔺сыр — 80–100 г;
🔺сметана либо майонез — 2–3 ст. л.;
🔺чеснок — 1 зубчик.

Как приготовить:
1) Обжарьте грибы вместе с луком до золотистого оттенка.
2) Нарежьте куриное мясо кубиками.
3) Соедините курицу с грибами и сыром.
4) Добавьте измельчённый чеснок и заправку.

Подавайте блюдо в слегка тёплом виде.

🍰 ПП Наполеон — нежный десерт без лишних хлопот

📊 КБЖУ на 100 г: 115 / 9 / 1 / 15

Ингредиенты:
🥣 Протеиновый пудинг — 2 шт.
🥛 Греческий йогурт — 1 шт.
🫓 Лаваш — 1 шт.
🍬 Сахарозаменитель — по вкусу

Какой десерт выберете вы?
❤️ — Нежный «Наполеон»
🔥 — Шоколадный брауни

Приятного аппетита и стройной фигуры! 🤸‍♀️

✔️Поделись рецептом с подругой👍 жми переслать:

Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤

🍜 Гречневая лапша с брокколи

Когда свежесть овощей встречается с насыщенным вкусом соевого соуса, получается идеальный завтрак или ужин!

📝 Ингредиенты:

• Гречневая лапша (соба) – 150 г

• Брокколи – 100 г

• Морковь – 60 г

• Соевый соус – 2 ст. л.

• Чеснок – 1 зубчик

• Масло оливковое – 3 ст. л.

• Соль – по вкусу

• Перец чёрный молотый – по вкусу

• Кунжут – 3 г

🔥 Приготовление:

1. Морковь очистите, промойте и нарежьте небольшими кусочками. Брокколи тщательно промойте и разделите на соцветия, нарезая их не слишком мелко, чтобы овощ сохранил форму во время приготовления.

2. В сковороде разогрейте оливковое масло, выложите нарезанную морковь и брокколи. Обжаривайте овощи на среднем огне примерно 6–7 минут, периодически помешивая, пока они не станут мягкими.

3. В кастрюле вскипятите достаточное количество воды, немного посолите и опустите гречневую лапшу. Варите примерно 4–5 минут до готовности. Затем откиньте лапшу на дуршлаг, дайте воде стечь и переложите обратно в кастрюлю.

4. Добавьте к готовой гречневой лапше обжаренные брокколи и морковь. Аккуратно перемешайте, чтобы овощи равномерно распределились среди лапши.

5. Приготовьте ароматную заправку. Чеснок очистите и измельчите любым удобным способом. Переложите его в небольшую миску, добавьте соевый соус и оливковое масло. Вместо оливкового можно использовать любое другое растительное масло по вкусу. Тщательно перемешайте ингредиенты.

6. Влейте приготовленную заправку в кастрюлю с гречневой лапшой и овощами. Добавьте чёрный молотый перец и при необходимости немного соли. Аккуратно перемешайте, чтобы лапша и овощи равномерно покрылись соусом.

7. Готовую гречневую лапшу с брокколи разложите по порционным тарелкам и посыпьте кунжутом. Подавайте блюдо горячим. Благодаря сочетанию гречневой лапши, овощей, чеснока и соевого соуса оно получается ароматным, сытным и аппетитным.

Каждый укус этой лапши напомнит вам о свежести и насыщенности вкусов! Попробуйте удивить себя новым рецептом уже сегодня!