Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 79897741493507

Быстрые Рецепты на Скорую Руку

Идеи для обеда и ужина: сытно, вкусно и без лишних хлопот. Готовим вместе и радуем близких. #обед #ужиндлясемьи #быстроивкусно #вкусно #готовимдома

Каналов в рубрике
25 630
Место этого канала
№ 22 545
Открыть рубрику →
Россия
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Куриные рулетики с перцем и творожным сыром — видео, канал «Быстрые Рецепты на Скорую Руку» ▶ видео
Куриные рулетики с перцем и творожным сыром

КБЖУ на 100 грамм: 137.8/23.4/4/2.3

Ингредиенты:
• 2 филе куриной грудки
• болгарский перец
(желтый и красный)
Начинка:
• 100 гр творожного сыра
• 1 ст.л сметаны
• 1 зубчик чеснока
• пучок зелени
• соль и перец по вкусу.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Лучшая замена хлебу — видео, канал «Быстрые Рецепты на Скорую Руку» ▶ видео
😋 Лучшая замена хлебу

Ингредиенты:

Кабачок 300 гр (уже отжатый от жидкости)
Яйца 2 шт
Мука пшеничная 35 гр
Сыр моцарелла 60 гр (можно любой)
Соль

🔥Приготовление:

Кабачок трем и отжимаем от жидкости. Смешиваем все ингредиенты, солим. Выкладываем на пергамент (берите силиконизированный, чтобы не прилипало ничего) в форме лепешек. Выпекаем 20-25 минут при 170 градусах. Смотрите по цвету. Остужаем. Наслаждаемся.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вот классический рецепт гуляша по-чешски! И вот главные фишки этого блюда: оно ближе к густому рагу, чем к супу, а его характер определяют специи — сладкая паприка, майоран и тмин. Часто его подают прямо в полой буханке хлеба — это не просто сервировка, а часть традиции: хлеб впитывает ароматную подливу.
Ингредиенты
Говядина (лопатка, грудинка или шея — части с соединительной тканью) — 500 г.
Лук репчатый — примерно 400 г (почти столько же, сколько мяса по весу).
Сало (смалец) или сливочное масло — для обжаривания.
Томатная паста — 1–2 ст. л..
Мука — 2–3 ст. л. (или панировочные сухари — они дают более нежную текстуру).
Сладкая паприка — 2–3 ч. л..
Тмин молотый — 1 ч. л..
Майоран сушёный — 1 ч. л..
Чеснок — 3–4 зубчика.
Сахар — 1 ч. л. (или немного сливового джема) — чтобы сбалансировать вкус.
Мясной бульон или вода — чтобы покрыть мясо.
Соль, чёрный перец — по вкусу.
Как готовить
Подготовьте мясо. Нарежьте его крупными кусками (примерно 4–5 см). Если нарезать мельче, при долгом тушении мясо разварится.
Обжарьте мясо. В кастрюле или глубоком сотейнике растопите сало или масло. Обжаривайте мясо порциями на сильном огне до румяной корочки. Это важно: корочка «запечатает» сок, и мясо получится сочным.
Добавьте лук. Выньте мясо и на том же жире пассеруйте мелко нарезанный лук до мягкости и лёгкого золотистого оттенка (но не пережаривайте, чтобы не появилась горечь). Верните мясо в кастрюлю к луку.
Добавьте специи и томат. Посыпьте паприкой и обжарьте её вместе с луком и мясом 20–30 секунд, чтобы раскрылся аромат. Затем добавьте томатную пасту, сахар (или джем), тмин, чеснок (измельчённый) и немного соли.
Залейте жидкостью. Влейте горячий бульон или воду так, чтобы мясо было почти покрыто. Доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и томите на медленном огне 2,5–3 часа. Периодически подливайте жидкость, чтобы соус не выкипел, но в финале он должен получиться вязким, похожим на сметану.
Загустите соус. Пока мясо тушится, на сухой сковороде или в той же кастрюле (если позволяет посуда) слегка обжарьте муку до лёгкого орехового аромата. Постепенно введите её в гуляш, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Либо в конце добавьте панировочные сухари — они тоже хорошо загущают и делают текстуру более нежной.
Добавьте майоран. Его лучше положить ближе к концу приготовления или уже после выключения огня. Так эфирные масла сохранятся, и аромат будет ярче.
Несколько советов
Мясо. Аутентичный рецепт предполагает говядину, но иногда используют смесь с свининой.
Пиво. В некоторых вариациях в бульон добавляют немного тёмного пива — оно придаёт интересную глубину вкусу. Но если блюдо будут есть дети, лучше обойтись водой.
Подача. Традиционно гуляш подают в полой буханке хлеба. Также отлично подойдёт картофельное пюре, кнедлики или просто большой кусок хлеба.
Попробуйте! Главное — не торопиться с тушением: именно долгое томление делает мясо невероятно мягким, а соус — насыщенным. 😊
сформировано ИИ Алиса.
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Лёгкая сырная закуска с грушей и мёдом — видео, канал «Быстрые Рецепты на Скорую Руку» ▶ видео
🧀 Лёгкая сырная закуска с грушей и мёдом

Ингредиенты:
• Сыр камамбер или бри - 200 г
• Груши - 1-2 шт.
• Мёд - 2 ст. л.
• Орехи - 50 г
• Багет - 1 шт.

Приготовление:
1. Багет нарежьте ломтиками, груши - дольками.
2. На хлеб выложите грушу и кусочек сыра.
3. Готовьте 20 минут при 180 °C.
4. Полейте мёдом и посыпьте орехами.

Перешлите подруге к вечеру 👍
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Царская картошка — видео, канал «Быстрые Рецепты на Скорую Руку» ▶ видео
😋Царская картошка

Ингредиенты:
👇👇👇👇

🔸Колбаса 200гр
🔸Картошка 4шт
🔸Сыр 100гр
🔸Яйца 4шт
🔸Сметана 200гр
🔸Черри 10шт
🔸Растительное масло
🔸Лук зеленый
🔸Специи для картофеля,соль и паприка молотая по вкусу.

Приготовление на видео

Приятного аппетита!❤️
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Пирог с курагой и орехами — видео, канал «Быстрые Рецепты на Скорую Руку» ▶ видео
Пирог с курагой и орехами
⠀
Ингредиенты (теста):

150 мл. кефира
1 ч. л. соды
1 яйцо
щепотка соли
100 гр. сахара
130 гр. сметаны
100 гр. сливочного масла
500 гр. муки
2-3 ст. л. растительного масла
⠀
Для начинки:
200 гр. орехов + 100 гр. сахара
200 гр. кураги + 100 гр. сахара
яйцо для смазывания

Королева кухни 🫅
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Свиная вырезка — видео, канал «Быстрые Рецепты на Скорую Руку» ▶ видео
Свиная вырезка 🥓

Ингредиенты:

🎈Вырезка свиная - 0,7 кг

🎈Чеснок - 1 головка

🎈Смесь перецев - 1,5 ч/л

🎈Базилик сухой - 1/3 ч/л

🎈Соль - 1 ч/л

🎈Соус терияки - 1 ст/л

🎈Бекон с/к - 150 г

🎈Выпекаем при 180⁰ 30 минут
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Мягкие шоколадные булочки — видео, канал «Быстрые Рецепты на Скорую Руку» ▶ видео
Мягкие шоколадные булочки

Автор. doughykitchen

📌ИНГРЕДИЕНТЫ:

🍅Тёплое молоко 1,5 стакана

🍅Сухие дрожжи 1 пакет

🍅Сливочное масло растопленное и остуженное 90 г

🍅Сахар 4 столовые ложки

🍅Соль половина чайной ложки

🍅Яйцо 1 шт.

🍅Мука 4–5 стаканов 500–600 г

Для верха:

🍅Шоколад для намазывания

🍅Яичный желток 1 шт.

🍅Сливки или молоко 1 чайная ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

В миске смешать все ингредиенты, кроме муки. Постепенно добавлять муку, замешивая мягкое, не липнущее к рукам тесто. Накрыть пищевой плёнкой и оставить на 45 минут для подъёма.

Подошедшее тесто разделить на шарики. Каждый шарик раскатать в прямоугольник и смазать шоколадом, оставив по одному пальцу пустого края с каждой стороны. Свернуть в рулет, соединяя концы посередине. Выложить рулеты на противень с небольшими промежутками, накрыть и оставить на 20 минут для расстойки.

Смешать яичный желток с молоком и смазать рулеты сверху. Выпекать в заранее разогретой до 170 градусов духовке в режиме верх-низ около 30 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!❤️

Примечание:

• Чайная чашка — 100 мл

• Стакан — 200 мл

• Йогурт — натуральный (греческий например)

• Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г

• Разрыхлитель — 10 г

• Ванилин — 5 г

• Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль)

• Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский

• Пачка сливок — 200 мл (30%+)

• Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок.

(Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть)
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Быстрые Рецепты на Скорую Руку» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти