СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.46у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 17,9 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 1,9 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.2просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.84,1 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.4,4публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков с начала наблюдения
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
46просмотров за период
Средний охват поста — 2 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 10:25 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Ингредиенты: - 1 упаковка сырых картофельных ньокки, 16 унций; 1 пинта томатов черри или виноградных томатов, разрезанных пополам. - 3 ст. л. оливкового масла extra virgin; ¼ стакана базиликового песто; 1 ч. л. чесночного порошка; ½ ч. л. кошерной соли; свежемолотый чёрный перец. - По ½ ч. л. сушёных орегано и базилика; щепотка хлопьев красного перца; ¼ стакана стружки пармезана и горсть свежего базилика для подачи. 🌿
1. Разогрей духовку до 425 °F. Застели противень пергаментом или смажь антипригарным спреем.
2. Разложи сырые ньокки и томаты на противне одним слоем. Полей маслом, добавь песто, чесночный порошок, соль, перец, сухие травы и хлопья перца. Перемешай, чтобы приправа покрыла ньокки.
3. Запекай 20–25 минут и один раз перемешай. Готовность: ньокки стали мягкими. 🍽️
4. Подавай сразу, посыпав пармезаном, свежим базиликом и хлопьями перца. Для веганской версии выбери подходящие ньокки и песто, а пармезан пропусти. Ньокки из холодильника станут твёрдыми, поэтому разогрей остатки.
ЛЕПЁШКИ НА ОДНОЙ ВОДЕ И МУКЕ — А ДОМА СМЕТАЮТ ЗА РАЗ. БАБУШКА ПЕКЛА ИХ КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Когда в холодильнике пусто, а накормить надо — выручают эти простые лепёшки. Ни молока, ни кефира, ни масла в тесто не кладу. Только мука, вода, соль — и сковорода. А получается так, что домашние просят ещё, пока горячие.
Раньше в деревне пекли их каждый день. К супу, к каше, к чаю с вареньем. Тесто замешивается за пять минут, печётся быстро, а пахнет так, что сразу все на кухню сбегаются.
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 500 г Вода тёплая — 300 мл Соль — 1 чайная ложка без горки Растительное масло для сковороды — 2-3 столовые ложки
Приготовление:
Муку просеять в миску, добавить соль, перемешать. Влить тёплую воду и замесить мягкое податливое тесто. Месить минут 5-7, пока не станет гладким и перестанет липнуть к рукам. Если липнет — добавить немного муки, если сухое — чуть воды.
Накрыть тесто полотенцем и дать отдохнуть 20-30 минут при комнатной температуре.
Разделить тесто на 8-10 кусочков, скатать шарики. Каждый раскатать в тонкую лепёшку толщиной 3-4 мм. Чем тоньше, тем лучше пропекается и получается воздушнее.
Разогреть сковороду, смазать тонким слоем растительного масла. Выложить лепёшку и печь на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны, пока не появятся золотистые пузыри и румяные пятна.
Готовые лепёшки складывать стопкой на тарелку, накрыть полотенцем, чтобы оставались мягкими и тёплыми.
Хитрость:
Если хотите, чтобы лепёшки получились слоистыми и пышными, смажьте каждую раскатанную лепёшку тонким слоем растительного масла, сверните рулетом, потом скрутите улиткой, слегка примните и снова раскатайте. Тогда внутри образуются нежные слои, а на сковороде лепёшка вздуется пузырём.
Подавать горячими — к супу, борщу, к овощному рагу или просто с чаем. Остывшие можно разогреть на сухой сковороде или в духовке пару минут.
Сохраните рецепт, чтобы не искать 🥖
А вы пекли такие лепёшки? Или у вас свой деревенский рецепт есть?
Куриный суп с галушками Наваристый куриный суп с картофелем, зажаркой из лука и моркови и домашними галушками с творожной начинкой. Ингредиенты: - Куриные бёдра или окорочка — 2–3 шт. - Картофель — 1–2 шт. - Лук — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Растительное масло — для жарки - Соль — по вкусу - Чёрный перец — по вкусу - Зелень — по вкусу - Яйцо — 1 шт. - Холодная вода — 50 мл - Растительное масло — 2 ст. л. - Мука — 6 ст. л. - Соль — щепотка - Творожный сыр — по вкусу - Чеснок — по вкусу - Кинза или укроп — по вкусу Приготовление: 1. Куриные бёдра или окорочка заливаю водой, снимаю пенку и варю до готовности, чтобы получился наваристый и ароматный бульон. 2. Отдельно на растительном масле обжариваю мелко нарезанный лук и натёртую морковь. Отправляю зажарку в бульон. 3. Когда курица готова, достаю её, отделяю мясо от костей, разбираю на небольшие кусочки и возвращаю обратно в суп. Добавляю картофель, нарезанный кубиками. 4. Для галушек смешиваю яйцо, соль, холодную воду, растительное масло и муку. Замешиваю мягкое тесто и оставляю его немного отдохнуть. 5. Затем тонко раскатываю тесто, смазываю творожным сыром, смешанным с чесноком и зеленью. Сворачиваю в рулет и нарезаю небольшими кусочками. 6. За 5 минут до подачи отправляю галушки в суп. Как только они приготовятся, снимаю суп с огня. 7. Подаю горячим. Время: 1 ч 30 мин КБЖУ на 100 г: ~120 ккал · Б ~7 г · Ж ~6 г · У ~10 г
220г творога 80г сливочного масла 2 яйца 100-150г сахара 1 ч.л. разрыхлителя По щепотке соли, соды и ванилина 200-300г муки
♻️ Приготовление: 🔅Перемешать 1.5 яйца (пол яйца оставить для смазывания) с сахаром. Добавить творог, сливочное масло комнатной температуры и пробить все погружным блендером. Всыпать немного муки, соль, соду, ванилин и разрыхлитель, перемешать. Постепенно всыпать муку замесить мягкое тесто. Дать отдохнуть на столе 10 минут(накрыть) 🔅Раскатать в прямоугольный пласт толщиной 1 см. Нарезать на прямоугольники. Переложить на противень. Смазать яйцом и сделать узоры вилкой (зубочисткой). 🔅Выпекать в хорошо разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Нежный вкус и минимум калорий. Идеально для здорового ужина.
🛒 Ингредиенты: - цветная капуста — 500 г - креветки — 200 г - яйца — 3 шт - сливки 10% — 100 мл - сыр моцарелла — 100 г - соль, перец, специи — по вкусу
👩🍳 Приготовление: 1. Разомните цветную капусту руками или нарежьте соцветия мелкими кусочками. 2. Смешайте капусту, креветки, яйца, сливки и специи в миске. 3. Выложите смесь в смазанную маслом форму для запекания. 4. Сверху равномерно распределите нарезанную моцареллу. 5. Запекайте при 180 градусах около 25 минут до золотистой корочки. 6. Дайте слегка остыть перед подачей.
📊 БЖУ (на 100 г): Калории: 79.1 ккал Белки: 5.3 г Жиры: 4.3 г Углеводы: 5.6 г
💡 Совет Добавьте немного зелени в тесто для свежести и яркого цвета.
🔥 Приготовление: 1. Говядину нарезать крупными кусочками, репчатый лук — полукольцами, морковь — соломкой. 2. В казане или глубокой толстостенной посуде хорошо разогреть растительное масло. 3. Выложить говядину, обжарить на сильном огне до румяной корочки. 4. Добавить репчатый лук и готовить до золотистого цвета. 5. Добавить морковь, перемешать и обжаривать несколько минут до мягкости. 6. Добавить соль, чёрный перец и специи по вкусу. 7. Влить воду, положить целую головку чеснока и тушить на небольшом огне до мягкости мяса. 8. Рис промыть и равномерно распределить поверх мяса и овощей, не перемешивая. 9. Готовить под крышкой на слабом огне до полного впитывания жидкости и готовности риса. 10. Снять плов с огня, дать настояться под крышкой 10–15 минут, затем перемешать.
