За семейным столом — пироги и пирожки

Запеканка с картофелем и мясом 🥔

Ингредиенты:

🎈картофель

🎈фарш

🎈майонез

🎈помидор

🎈лук

🎈соль, перец

🎈моцарелла

🎈Выпекаем при 180⁰ 35 минут

Торт без выпечки 🥮

- 200 г сметаны
- 360 г вареной сгущенки
- 100 г сливочного масла
- 1 банан
- 300 г печенья рыбки
- шоколад на декор

Приготовление на видео

🌯 Сочный фахита с курицей

Кто может устоять перед ароматом жареного мяса и свежих овощей?

📝 Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г

• Болгарский перец — 1 шт.

• Красный лук — ½ шт.

• Тортилья — 1 шт.

• Сыр твёрдый — 70–100 г

• Любимые специи — по вкусу

• Любимый соус — по вкусу

• Зелень — по желанию

🔥 Приготовление:

1. Курицу, болгарский перец и красный лук нарежьте соломкой. Выложите в форму, добавьте любимые специи и хорошо перемешайте.

2. Готовьте в аэрогриле при температуре 180°C около 15 минут до готовности курицы и мягкости овощей.

3. На тортилью выложите тёртый сыр. Сложите пополам и отправьте в аэрогриль при 180°C ещё на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

4. Раскройте тортилью, добавьте курицу с овощами, полейте любимым соусом и посыпьте зеленью по желанию.

В каждом укусе этого фахита вы почувствуете гармонию вкусов и текстур. Приготовьте его на ужин и насладитесь настоящим гастрономическим удовольствием!

🍰 Творожная запеканка без муки

Представьте, как ароматная запеканка выходит из духовки, мягкая и лёгкая, словно облако!

📝 Ингредиенты:

• Творог 5% - 350 гр.

• Яйцо - 1 шт.

• Манка - 2 ст.л

• Ванильный экстракт - 1/2 ч.л

• Цедра 1 лимона

• Подсластитель - по вкусу

• Сметана 15% - 300 гр.

• Ванильный экстракт - 1/2 ч.л

• Подсластитель - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Взбить яйцо миксером до пышной пены, но не до крепких пиков!

2. Добавить к нему творог, цедру лимона, ванилин, манку, подсластитель и размешать до однородной гладкой консистенции. Если будут комочки, можно пробить тесто ещё блендером.

3. Форму 20х10 ничем не присыпать, не смазывать, просто выложить творожную массу и выровнять. Выпекать при температуре 170 градусов минут 20-25. У меня силиконовая форма.

4. Тем временем взбить миксером сметану с подсластителем и ванилином. Сильно взбивать не нужно, буквально в течение минуты.

5. Вынуть запеканку из духовки, обильно смазать сметанным кремом и отправить выпекать еще минут 10. Готово!

Заварите чай и насладитесь этой чудесной запеканкой — её нежная текстура и лимонный аромат сделают ваш вечер по-настоящему особенным!

ЗА 20 МИНУТ
БЮДЖЕТНЫЙ УЖИН ❗️

Картофельная запеканка
по ОСОБОМУ рецепту —
удивительно СОЧНАЯ

Ингредиенты:
— картофель — 700 г
— сливки 10% — 5 ст. л.
— яйцо — 1 шт

🥐 НЕЖНЫЕ РОГАЛИКИ СО СГУЩЁНКОЙ

Рассыпчатое тесто на сметане и варёная сгущёнка внутри - тают во рту.

Ингредиенты:
✧ Мука - 450 г
✧ Холодное сливочное масло - 200 г
✧ Сметана 20% - 200 г
✧ Желтки - 2 шт.
✧ Варёное сгущённое молоко - 1 банка
✧ Сахарная пудра
✧ Соль - щепотка

Приготовление:
1. Выпекать при 180 °С около 20-25 минут.

🔥Гороховый суп с копченностями

🍽️Ингредиенты:

горох сухой (лучше колотый) — 250–300 г;
копчёные свиные рёбра — 400–500 г;
картофель — 3–4 средних клубня;
морковь — 1 шт.;
лук репчатый — 1 крупная головка;
растительное масло — 2–3 ст. л. для зажарки;
лавровый лист — 2 шт.;
чёрный перец горошком — 5–6 шт.;
соль — по вкусу (лучше досолить в конце);
зелень (укроп, петрушка) — для подачи;
чеснок — 1–2 зубчика (по желанию).

Как готовить:

✅Подготовьте горох. Промойте его до прозрачной воды. Если есть время, замочите в холодной воде на 2–4 часа (или на ночь) — так он сварится быстрее и станет нежнее. Если нет — можно варить сразу, но тогда потребуется больше времени.
✅Сварите бульон. Рёбра положите в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену. Варите на умеренном огне 30–40 минут. Если хотите максимально чистый вкус, первый бульон после закипания можно слить, промыть рёбра и залить свежей водой.
✅Добавьте горох. Выньте рёбра (мясо пока отложите), в бульон положите горох и варите на слабом огне: 30–40 минут, если горох замочен, и 1–1,5 часа, если нет. Горох должен стать мягким и начать развариваться.
✅Добавьте картофель. Нарежьте кубиками и положите в кастрюлю, варите 15–20 минут до готовности.
✅Сделайте зажарку. Лук мелко нарежьте, морковь натрите или нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте на масле до мягкости и лёгкой золотистости. Добавьте в суп.
✅Верните мясо. Отделите мясо от костей, нарежьте кусочками и верните в кастрюлю.
✅Приправьте. Положите лавровый лист, перец горошком.
✅Посолите по вкусу. Варите ещё 5–7 минут. В самом конце можно добавить измельчённый чеснок и зелень.
✅Дайте настояться. Накройте крышкой и оставьте на 15–20 минут — суп станет ароматнее.
❗️Подавайте с хрустящими гренками или ломтиком чёрного хлеба.

Картофельный блин с сельдью

📌 Ингредиенты:
🔸 картофель или батат — 1 шт.
🔸 яйца — 2 шт.
🔸 соль — по вкусу
🔸 свекла вар — 1 шт.
🔸 йогурт — 1 ст. л.
🔸 горчица — несколько капель
🔸 лимонный сок — по вкусу
🔸 сельдь — филе
🔸 листья салата

📌 Приготовление:
1. Натереть картофель, выложить на сковороду.
2. Залить яйцами с солью, накрыть крышкой.
3. Смешать свеклу, йогурт, горчицу и лимонный сок.
4. Выложить свекольный слой на блин.
5. Добавить сельдь и листья салата.
6. Свернуть пополам.

🥗Понравился рецепт?

Сытный завтрак🍳

Ингредиенты:
2 яйца
Лаваш
Сметана
Зелень
Сыр
Помидор

Ставьте👍🏼 если вам понравился рецепт!

🫓 Сытные лепешки с фаршем и картофелем

Ингредиенты:

Фарш - 250 гр

Картофель - 1 шт

Лук зеленый - 2 шт

Чеснок - 2 зубчика

Соль, перец, паприка

Слоеное тесто бездрожжевое - 2 шт

Мука (для раскатки)

Растительное масло (для жарки)