СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.2▲ 100,0 %+1 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.13у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 19,0 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 3,1 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.1,9публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+1подписчиков с начала наблюдения
+1 самый большой прирост · 16 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
13просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 19:43 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
🌟 Быстрый, сытный и невероятно вкусный завтрак за 10 минут. Нежный яичный блин с соленой начинкой, который легко свернуть и взять с собой. В кофейне — 350₽. Дома — 140₽.
💰 140₽ за порцию ⏱ 10 минут 📊 551 ккал | Б:35 Ж:43 У:6 (на 1 порцию)
🛒 Ингредиенты (на 1 порцию):
🥚 Яйца С1 — 3 шт. — 36₽ 🥛 Молоко 2,5% — 50 мл — 5₽ 🥓 Ветчина — 50 г — 35₽ 🧀 Сыр твёрдый — 30 г — 46₽ 🧈 Масло сливочное — 10 г — 7₽ 🌿 Зелень (укроп или зеленый лук) — 10 г — 11₽
🍳 Готовим: 1. Ветчину нарежь мелким кубиком, сыр натри на терке, зелень мелко поруби. 2. В миске взбей яйца с молоком и щепоктой соли до однородности (не до пены, просто чтобы смешать). 3. Разогрей сковороду на среднем огне, растопи сливочное масло. 4. Вылей яичную смесь, равномерно распределяя по дну. Готовь 1–2 минуты, пока низ не схватится, а верх останется слегка влажным. 5. Посыпь половину омлета ветчиной, сыром и зеленью. 6. Аккуратно с помощью лопатки сверни омлет пополам, накрыв начинку. Подержи под крышкой еще 1 минуту, чтобы сыр расплавился. 7. Подавай горячим, можно разрезать пополам, чтобы показать красивую начинку.
💡 Лайфхак: чтобы омлет легко свернулся и не порвался, не пересушивай его! Снимай с огня, когда верхняя поверхность еще слегка блестящая и влажная. Он дойдет от остаточного тепла.
Омлет-рулет или обычная яичница — что выбираешь утром? 👇
🍝 ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ ИЗ ЛАВАША С ФАРШЕМ — 166₽/порция
🌟 Сочная, сытная, с тянущимся сыром и густым мясным соусом. Готовится в 3 раза быстрее классической лазаньи, а вкус идентичен! В ресторане — 550₽. Дома — 166₽.
💰 331₽ на 2 порции (166₽ за 1 порцию) ⏱ 35 минут 📊 895 ккал | Б:46 Ж:58 У:48 (на 1 порцию)
🍳 Готовим: 1. Лук нарежь мелким кубиком, помидоры — небольшими дольками. 2. Обжарь лук на масле 3 минуты. Добавь фарш, разминая комочки, и жарь до изменения цвета (7 минут). 3. Добавь помидоры, соль, перец и итальянские травы. Туши 5 минут, пока помидоры не дадут сок и не размягчатся. Мясной соус готов. 4. Форму для запекания слегка смажь маслом. Выложи первый лист лаваша (можно нарезать его по размеру формы). 5. Смажь лаваш тонким слоем сметаны, выложи половину мясного соуса, посыпь половиной тёртого сыра. 6. Накрой вторым листом лаваша, снова смажь сметаной, выложи оставшийся фарш и засыпь остатками сыра. 7. Запекай в духовке 15–20 минут при 180°C, пока сыр полностью не расплавится и не подрумянится. Дай постоять 5 минут перед нарезкой.
💡 Лайфхак: чтобы лаваш не хрустел как сухарь, а стал нежным, как тесто для лазаньи, обязательно смазывай каждый слой сметаной (или смешай сметану с яйцом). А перед нарезкой дай блюду немного остыть, чтобы слои «схватились».
Ленивая лазанья или классические макароны по-флотски — что выбираешь? 👇
Для приготовления домашних куриных котлет с кукурузными хлопьями в аэрогриле потребуется несколько простых ингредиентов. Этот рецепт подойдет для тех, кто хочет удивить детей любимым блюдом.
Что понадобится:
• 500 г куриного филе • 1 яйцо • 100 г кукурузных хлопьев • 1 луковица • Соль и перец по вкусу • Растительное масло для смазывания
Приготовление:
• Куриное филе нарезать на небольшие кусочки. • Лук очистить и мелко нарезать. • В глубокой миске соединить куриное филе, лук, яйцо, соль и перец. Измельчить все с помощью блендера до однородной массы.
• Кукурузные хлопья измельчить в крошку с помощью скалки или блендера. • Из мясной массы сформировать котлеты. Обвалять каждую котлету в кукурузных хлопьях.
• Смазать корзину аэрогриля растительным маслом. Выложить котлеты в корзину, оставляя между ними небольшое расстояние. • Установить режим на 180 градусов и готовить котлеты в течение 15-20 минут.
Куриные котлеты получаются хрустящими снаружи и нежными внутри. Часто бывает, что котлеты могут не держать форму при жарке. Это можно избежать, если тщательно перемешать фарш и обвалять в хлопьях перед готовкой.
Для коржей: Сгущённое молоко 1 банка (380 г) Яйца С1 3 шт. Соль щепотка Мука 160 г Разрыхлитель 10 г Масло сливочное растопленное 60 г
Для крема: Сыр творожный 400 г Маскарпоне 250 г Сливки 33% 200 мл Сгущённое молоко 120 г
Для прослоек (по желанию): Ягодный джем или конфитюр (малина, вишня, смородина) Карамель Свежие ягоды
КАК ГОТОВЛЮ 1. В миске смешиваю сгущёнку и яйца. Перемешиваю венчиком. 2. Добавляю соль, муку и разрыхлитель. Перемешиваю до однородности. 3. Вливаю растопленное сливочное масло. Ещё раз перемешиваю. 4. Разогреваю сухую сковороду диаметром 22 см на медленном огне. Масло не добавляю. 5. Выливаю порцию теста, распределяю тонким слоем. Накрываю крышкой и жарю до румяности. Переворачиваю и жарю вторую сторону. 6. Так жарю все коржи. У меня получается 6 штук. Даю полностью остыть. 7. Для крема соединяю творожный сыр, маскарпоне, сливки и сгущёнку. Взбиваю на высокой скорости до состояния пышного крема. 8. Собираю торт: крем, корж, крем, корж. Если хотите ягодную прослойку, на корж сначала наносите джем или конфитюр, затем крем. И так до конца. Верх и бока тоже покрываю кремом. 9. Убираю в холодильник на стабилизацию 5–6 часов. В идеале на ночь.
СОВЕТЫ Жарьте коржи на медленном огне под крышкой. Так они пропекаются равномерно и остаются мягкими. Коржи должны полностью остыть перед сборкой, иначе крем поплывёт. Украшайте по желанию: ягоды, шоколад, орехи.
Самые вкусные прослойки для этого торта:- малиновое или вишневое компоте. Также отлично подойдёт карамель. С ягодами торт становится ярче и кислинка идеально балансирует сладость крема.
🍞 Автолиз теста: пауза, которая улучшает хлеб без усилий
Автолиз — техника выпечки хлеба, где мука и вода просто смешиваются и оставляются в покое на время перед добавлением дрожжей и соли, — простой шаг, который заметно улучшает структуру теста без дополнительной работы руками.
Смешай только муку и воду из рецепта (без дрожжей, соли и других добавок) до однородной, лохматой массы, накрой плёнкой и оставь при комнатной температуре на 20–60 минут.
За это время мука естественным образом, без всякого механического вымешивания, впитывает воду и начинает формировать клейковину — ферменты муки сами постепенно расщепляют белки и крахмал, делая тесто более эластичным.
После паузы добавь оставшиеся ингредиенты (дрожжи, соль) и продолжи замес по обычному рецепту — тесто после автолиза требует заметно меньше времени активного вымешивания руками или миксером для достижения той же эластичности.
Этот приём особенно полезен для хлеба с высоким содержанием цельнозерновой муки, которая обычно даёт более грубую структуру, — автолиз заметно смягчает и улучшает её.
На заметку: соль на этапе автолиза сознательно не добавляют — она замедляет впитывание воды мукой и слегка тормозит естественное развитие клейковины, поэтому её вводят уже после паузы, вместе с дрожжами.
📌 Приготовление: Тонко нарежьте баклажаны вдоль. Замочите их в подсоленной воде на полчаса, чтобы удалить горечь, затем обжарьте. Для фрикаделек хорошо вымесите указанные ингредиенты и сформируйте их. Слегка обжарьте фрикадельки на той же сковороде, где жарили баклажаны. Положите два ломтика баклажана друг на друга, поместите фрикадельку посередине и закройте. Смешайте ингредиенты для томатного соуса и вылейте его на дно формы для запекания. Сверху выложите ломтики баклажана. В завершение, по желанию, добавьте ломтики сыра чеддер или просто помидоры и перец, и запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180
Нежный творожный десерт с ягодной ноткой, который не отягощает желудок.
🛒 Ингредиенты: - Рикотта — 200 г - Яйцо — 1 шт - Рисовая мука — 2 ст. л. - Сахарозаменитель — по вкусу - Ягоды — по желанию
👩🍳 Приготовление: 1. Смешайте рикотту с яйцом и рисовой мукой до однородности. 2. Добавьте сахарозаместитель и тщательно перемешайте. 3. Влейте смесь в форму, застеленную пергаментом. 4. Украсьте сверху ягодами. 5. Выпекайте в духовке при 180°C около 20–25 минут. 6. Остудите в закрытой духовке до комнатной температуры.
📊 БЖУ (на порцию): Калории: 365 ккал Белки: 23.9 г Жиры: 22.4 г Углеводы: 23.3 г Вес порции: зависит от количества ягод и сахара (в расчете на 1 порцию из общего объема).
💡 Совет Не открывайте духовку первые 15 минут, чтобы чизкейк не опал.
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
