Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 79983838299395

Секреты Домашней Кухни

Секреты Домашней Кухни: семейные рецепты, проверенные годами. Просто, сытно и по-настоящему вкусно. #семья #рецептыотмамы #простыерецепты

Каналов в рубрике
25 630
Место этого канала
№ 21 421
Открыть рубрику →
Россия
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Тёплый салат с индейкой и овощами
(сытно, но не тяжело)

Что даёт: много белка, овощи дают объём и клетчатку, а тёплый соус делает салат уютным.

Ингредиенты (на 2 порции):

филе индейки (грудка или бедро) — 350–400 г;
болгарский перец — 1 шт.;
цукини — 1 небольшой;
помидоры черри — 150 г;
красный лук — 1/2 шт.;
оливковое масло — 2–3 ст. л.;
бальзамический уксус — 1 ст. л.;
соль, перец, паприка — по вкусу;
свежая зелень (петрушка, кинза) — для подачи.

Как готовить:

Индейку нарежьте полосками, приправьте солью, перцем, паприкой и 1 ст. л. масла. Обжарьте на сильном огне 7–10 минут до готовности.
Овощи нарежьте: перец и цукини — крупными ломтиками, лук — полукольцами, помидоры — пополам.
На той же сковороде (если нужно, добавьте ещё немного масла) быстро обжарьте овощи 5–7 минут — они должны остаться слегка хрустящими.
Смешайте тёплую индейку и овощи, добавьте бальзамический уксус, соль и перец.
Подавайте тёплым, посыпав зеленью.

Пишите в комментариях отзывы о рецептах, как у вас получилось приготовить то или иное блюдо, а также присылайте фото ваших кулинарных побед.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Хрустящие трубочки с варёной сгущёнкой — видео, канал «Секреты Домашней Кухни» ▶ видео
🥐 Хрустящие трубочки с варёной сгущёнкой

🗒 Ингредиенты:
‣ яйца – 6 шт
‣ сахар – 200 г
‣ соль – 1 щепотка
‣ ванилин – 1 щепотка
‣ масло сливочное – 180 г
‣ мука – 180 г
‣ сгущёнка варёная – 1 банка
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Пирожки с яблоками на творожном тесте — видео, канал «Секреты Домашней Кухни» ▶ видео
🥧 Пирожки с яблоками на творожном тесте

Как насчет домашнего угощения, которое наполнит вашу кухню потрясающим ароматом свежей выпечки?

📝 Ингредиенты:

• Творог - 300 гр

• Яйцо - 1 шт

• Подсластитель - 3 гр

• Оливковое масло - 2 ст.л

• Ванильный сахар - 1 ч.л

• Корица - 1 ч.л

• Соль - 1 щепотка

• Мука - 180 гр

• Разрыхлитель - 1 ч.л

• Яйцо - 1 шт (для смазывания)

• Корица (для посыпки)

Для начинки:

• Яблоки - 2-3 шт

• Сливочное масло - 10 гр

• Коричневый сахар - 2 ст.л

• Ванильный сахар - 1 ч.л

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте творог, яйцо, подсластитель, оливковое масло, ванильный сахар, корицу и щепотку соли.

2. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, замесите тесто до однородной консистенции.

3. Для начинки очистите яблоки от кожуры и нарежьте кубиками. Обжарьте их на сливочном масле с коричневым и ванильным сахаром до мягкости.

4. Раскатайте тесто и вырежьте из него круги. На каждую заготовку выложите немного яблочной начинки.

5. Сложите пирожки пополам и защипите края. Смажьте верх яйцом и посыпьте корицей.

6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистого цвета.

Эти пирожки наполнят ваш вечер уютом и сладким вкусом! Не забудьте поделиться своим настроением с теми, кто рядом.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Мини-пирожки с мясом и зеленью можно приготовить быстро и просто с помощью аэрогриля. Время приготовления составит около 15 минут. Этот рецепт подойдет для осеннего вечернего перекуса или легкого ужина.

Что понадобится:

• Тесто для пирожков (готовое или домашнее)
• 300 г мясного фарша (по желанию)
• 1 луковица
• Пучок зелени (укроп, петрушка)
• Соль и перец по вкусу
• Яйцо для смазки

Шаги приготовления:

• Подготовить начинку: мелко нарезать лук и зелень. Смешать с фаршем, добавить соль и перец.

• Раскатать тесто на рабочей поверхности, нарезать на квадраты размером около 10 см.

• На каждый квадрат положить 1 столовую ложку начинки и завернуть в форме пирожка.

• Смазать поверхность пирожков взбитым яйцом для золотистой корочки.

• Включить аэрогриль на 200°C и выложить пирожки на решетку.

• Готовить пирожки 10–15 минут до золотистого цвета.

Пирожки получаются хрустящими и сочными. Частой ошибкой является переполнение начинкой, что может привести к разрыву теста.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Куриные бёдра с копчёным луком на мангале — видео, канал «Секреты Домашней Кухни» ▶ видео
🍗 Куриные бёдра с копчёным луком на мангале

Сочные куриные бёдра, пропитанные ароматом копчёного лука, идеально подойдут для барбекю с друзьями!

📝 Ингредиенты:

• Куриные бёдра — 9 шт.

• Лук репчатый — 1 шт.

• Лимон — 1 шт.

• Кефир — 500 мл

• Карри — 1 ч.л.

• Лук красный — 3 шт.

• Сахар — 20 г

• Уксус яблочный — 1 ст.л.

• Петрушка — 1 пучок

• Перец — по вкусу

• Соль — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Замариновать курицу с луком, лимоном, кефиром и карри.

2. Оставить на несколько часов.

3. Обжарить на мангале до готовности.

4. Лук смешать с сахаром, уксусом, солью и зеленью.

Подавай это блюдо на природе, и оно станет настоящим хитом вашего пикника!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🌙 Ужин: Индейка в сливочном соусе с грибами за 25 минут 🦃🍄

⏱ Время: 25 минут
⚖️ Вес порции: ~350 г
🔥 На порцию: ~390 ккал, Б44 Ж17 У13
📊 На 100 г: ~111 ккал, Б12,6 Ж4,9 У3,7

Ингредиенты:

· Филе индейки — 180 г
· Шампиньоны — 150 г
· Лук — 50 г
· Сливки 10% — 80 мл
· Масло — 1 ч.л.
· Соль, перец, травы

Приготовление:
1️⃣ Нарежьте индейку и обжарьте 7 мин.
2️⃣ Добавьте лук, обжаривайте 3 мин.
3️⃣ Добавьте грибы, готовьте 5 мин.
4️⃣ Влейте сливки, тушите 5 мин.
5️⃣ Посолите, поперчите, добавьте травы.

Советы:

· 💡 Не пережаривайте индейку — станет сухой.
· 💡 Добавьте 1 ч.л. горчицы для пикантности.
· 💡 Подавайте с рисом или гречкой.
· 💡 Замените сливки на сметану 10%.

📌 КБЖУ и вес могут незначительно варьироваться в зависимости от сливок и грибов.

#ужин #30минут #рецепт #я_это_съем #КБЖУ
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Лук и чеснок по-разному ведут себя на сковороде. Лук может обжариваться около двадцати минут, тогда как чеснок на сильном огне начинает горчить уже через сорок секунд. По этой причине одновременно закладывать их в зажарку не следует.

В луке много влаги: сначала она испаряется, лук размягчается и лишь затем подрумянивается. Чеснок содержит меньше воды, быстро нагревается и может подгореть раньше, чем успеет отдать аромат.

Сначала обжаривают лук, а чеснок добавляют ближе к концу приготовления. Так он не успеет сгореть и не испортит вкус блюда горечью.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Секреты Домашней Кухни» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти