Проверенные рецепты домашней выпечки с пошаговыми фото - делимся в канале! ✨🥐🥧🍰
Пироги и пирожки, шарлотка и ватрушки, торты и бисквит, рулеты и эклеры, печенье, кексы и маффины, чизкейк, булочки и хлеб, пицца, блины и оладьи. Тесто: дрожжевое, слоёное, песочное. Кремы и глазури.
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.60▲ 50,0 %+20 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.1 290▼ 56,8 %было 3 013
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0▼ 100,0 %было 4
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 19,3 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 3,5 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.57▼ 48,5 %было 112
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.95,8 %▼ 183,2 п. п.пунктир — было 279,0 %
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.3,9▲ 0,8 %было 3,9
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 0,9 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+20подписчиков за период
+6 самый большой прирост · 14 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
1 290просмотров за период▼ 56,8 %
Средний охват поста — 57 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 22:36 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Мягкое дрожжевое тесто, нежная творожная начинка и медовые бортики.
Ингредиенты: ✧ Мука - 400-500 г ✧ Тёплое молоко - 150 мл ✧ Сахар - 50 г ✧ Сливочное масло - 40 г ✧ Яйцо - 1 шт. ✧ Дрожжи - 2 ч. л. ✧ Ванильный сахар - 0,5 ч. л. ✧ Соль - 0,5 ч. л.
Для начинки: ✧ Творог - 180 г ✧ Сметана - 80 г ✧ Сахар или пудра - 70 г ✧ Яйцо
Приготовление: 1. К тёплому молоку добавляем дрожжи, сахар, соль, яйцо и сливочное масло. Всё перемешиваем и просеиваем муку. 2. Замешиваем тесто и убираем в тёплое место на 1-1,5 часа - до подъёма. 3. Формируем пирог и даём постоять 15 минут на расстойке. 4. Выкладываем начинку, смазываем бортики желтком и отправляем в разогретую до 180 °С духовку на 25-30 минут. 5. Готовые бортики ватрушки смазываем мёдом.
Песочная основа с лимонной цедрой и нежная сметанная заливка, которая застывает в крем.
Для теста: ▫ Мука - 150 г ▫ Сливочное масло холодное - 90 г ▫ Сахар - 50 г ▫ Желток - 1 шт. ▫ Разрыхлитель - 0,5 ч. л. ▫ Цедра половины лимона - по желанию ▫ Соль - щепотка
Для начинки: ▫ Сметана 20% - 500 г ▫ Сахар - 80 г ▫ Яйца - 4 шт. ▫ Белок - 1 шт. ▫ Кукурузный крахмал - 2 ст. л. ▫ Ванилин - по вкусу
Приготовление: 1. В миске смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель и натрите на тёрке холодное сливочное масло. 2. Добавьте желток и лимонную цедру, быстро соберите тесто в однородную массу, не вымешивая. 3. Выложите тесто в форму, распределите руками или стаканом, сформируйте бортики. 4. Взбейте венчиком сметану, сахар, яйца, белок, ванилин и крахмал до однородности. 5. Вылейте начинку на тесто и выпекайте при 170 °С около 50 минут - до золотистого цвета. 6. Дайте пирогу полностью остыть в форме, затем аккуратно извлеките.
Чтобы пирог был ещё нежнее, используйте сметану средней жирности 15-20%. А остывший сметанник вкуснее, когда постоит в холодильнике пару часов 🥛
▶ видео
