Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 79902043538691

Кухня простым языком — домашние заготовки

Домашние заготовки: соленья, варенье и идеи для запасов на зиму. Собирайте любимые рецепты в одном месте.

Каналов в рубрике
25 872
Место этого канала
№ 22 412
Открыть рубрику →
Россия

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Минтай с хрустящей корочкой — видео, канал «Кухня простым языком — домашние заготовки» ▶ видео
Минтай с хрустящей корочкой 🐟

Ингредиенты:

- Минтай - 1 шт
- Базилик (сухой) - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Молоко - 500 мл
- Яйцо - 1 шт
- Мука - 4 ст.л
- Манка - 2 ст.л
- Растительное масло⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Приятного аппетита!🥰
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Хрустящая, сочная и безумно вкусная капуста — видео, канал «Кухня простым языком — домашние заготовки» ▶ видео
Хрустящая, сочная и безумно вкусная капуста

Ингредиенты:
Капуста - 1 кг
Вода - 1 л
Мука - 100 гр
Соль - 5 гр
Чёрный перец - 2 гр
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Яйца - 2 шт
Растительное масло (для жарки) - 30 мл

Приготовление:
1. Доведите воду до кипения. Нарежьте капусту на кусочки и отварите её в кипящей воде 20 мин. Достаньте капусту из воды и дайте ей слегка остыть.
2. Добавьте муку, соль, перец и хорошо перемешайте. Мелко нарежьте лук и чеснок, затем обжарьте их до золотистого цвета.
3. Добавьте обжаренный лук с чесноком к капусте и тщательно перемешайте. Разбейте 2 яйца, добавьте их в смесь и снова перемешайте.
4. Формируйте небольшие котлетки и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Нежный, влажный и очень вкусный пирог — видео, канал «Кухня простым языком — домашние заготовки» ▶ видео
Нежный, влажный и очень вкусный пирог😋

👇Ингредиенты:

▪️Вода или чай, кофе, сок, можно и молоко (комнатной температуры) - 240 г ( у меня чай)

▪️Мука - 210 г

▪️Растительное масло рафинированное - 75 г

▪️Какао - 35 г (обязательно берите какао хорошего качества)

▪️Сахар - 180 г

▪️Ванильный сахар - 20 г

▪️Соль - 0,5 ч.л. без горки

▪️Разрыхлитель - 10 г

👇Глазурь:

▪️Какао - 3 ст.л. (хорошего качества)

▪️Сахарная пудра - 3 ст.л.

▪️Крахмал - 1 ст.л.

▪️Вода ледяная - 4-6 ст.л ( добавлять до желаемой густоты)

👇Для украшения:

▪️Кокосовая стружка - 40 г

Форма 21 см.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Королевская ватрушка — видео, канал «Кухня простым языком — домашние заготовки» ▶ видео
🍰 Королевская ватрушка

📝 Ингредиенты:
🔸Мука - 180 гр
🔸Яйца - 2 шт
🔸Сливочное масло - 60 гр
🔸Творог - 400 гр (брала рассыпчатый 5%)
🔸Подсластитель и ванилин (по вкусу)

🔥 Приготовление:
1. Холодное сливочное масло нарезаем кубиками, добавляем в него муку, подсластитель и растираем все в крошку.
2. Затем отделяем белки от желтков и добавляем 2 желтка и продолжаем дальше растирать(крошка должны получиться в меру сухой, если что добавьте для этого ещё немного муки)
3. Отдельно перемешиваем белки с творогом, подсластителем и ванилином, до однородной массы (я взбила все немного миксером)
4. Низ разъемной формы я застелила пергаментом, далее выкладываем сначала половину крошки , потом творожную массу и сверху вторую часть крошки
5. Выпекаем в духовке 40 минут при 180 гр.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Говядина тает во рту! А готовится проще, чем кажется — видео, канал «Кухня простым языком — домашние заготовки» ▶ видео
Говядина тает во рту! А готовится проще, чем кажется
Томлю мясо с луком и сливочным маслом, а на гарнир запекаю картошку. Просто, сытно и очень вкусно! ❤️
📝 Ингредиенты:
Говядина — 1 кг
Лук — 500 г
Сливочное масло — 100 г
Чеснок — 30 г
Сок лимона или уксус — по вкусу
Соль, чёрный перец и сахар — по вкусу

Для гарнира:
Картофель
Растительное масло
Соль

👨‍🍳 Приготовление:
Говядину нарезаю крупными кусочками и выкладываю в кастрюлю. Сверху распределяю мелко нарезанный лук, затем сливочное масло пластинками. Готовлю под крышкой один час на среднем нагреве.
Добавляю измельчённый чеснок, сок лимона или уксус, соль, чёрный перец и сахар. Накрываю крышкой и тушу ещё около часа — до мягкости мяса.
Для гарнира смазываю картофель растительным маслом, подсаливаю и заворачиваю в фольгу. Запекаю в аэрогриле примерно один час при 180 °C. Время зависит от размера картофеля.
Оба модуля станции могут работать одновременно: мясо тушится, а картошка запекается.
Подаю нежную говядину с запечённой картошкой и полив
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Молочные коржики из детства — видео, канал «Кухня простым языком — домашние заготовки» ▶ видео
Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Хрустящие куриные рулетики — видео, канал «Кухня простым языком — домашние заготовки» ▶ видео
🔸️Хрустящие куриные рулетики 😋

Ингредиенты:

куриное филе - 2 шт
сливочное масло - 100 гр
сыр - 100 гр
зелень
чеснок
помидор - 1 шт
яйцо - 1 шт
мука
панировочные сухари

Запекаем при 180° 40 минут

Сохрани, пока не забыл — рецепт уйдёт в ленту
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Творожные шарики с шоколадным соусом
— Полезный ПП-десерт без сахара, с высоким содержанием белка. Просто и вкусно!
~220 руб.
~15 мин (+ 20 мин выпечка)

Для шариков:
Яйцо — 1 шт.
Творог брикетный — 180 г
Подсластитель — 8 г
Какао — 10 г
Мука рисовая — 30 г
Мука миндальная — 10 г (или рисовая/овсяная)
Протеин — 10 г (или мука)
Разрыхлитель — 3 г

Для соуса:
Молоко — 200 г
Какао — 10 г
Крахмал кукурузный — 12 г
Подсластитель — по вкусу

Ягоды — по желанию

Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты для шариков, замесите тесто вилкой. Влажными руками скатайте небольшие шарики. Выложите на противень и запекайте в разогретой до 200°C духовке 20 минут.
2. Для соуса: в молоко добавьте какао, подсластитель и крахмал, перемешайте. Поставьте на медленный огонь и, помешивая, доведите до загустения.
3. Готовые шарики выложите в бумажную форму, полейте теплым соусом, добавьте ягоды.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Кухня простым языком — домашние заготовки» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти