СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.2▲ 100,0 %+1 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.11у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 17,4 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 1,2 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.1,6публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+1подписчиков с начала наблюдения
+1 самый большой прирост · 16 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
11просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 05:45 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Не нужно месить тесто и иметь хлебопечку. Нужно только время и жаропрочная посуда с крышкой.
Ингредиенты: 400 г муки, 320 мл тёплой воды, 1 ч. л. сухих дрожжей, 1,5 ч. л. соли.
Смешай всё ложкой в липкое лохматое тесто — без вымешивания. Накрой плёнкой и оставь при комнатной температуре на 8–12 часов (удобно ставить на ночь). За это время оно само наберёт структуру и пузырьки.
Выложи тесто на муку, сложи конвертом пару раз, придай форму шара. Разогрей духовку с посудой до 230 °C.
Переложи тесто в раскалённую форму, накрой крышкой и пеки 30 минут, потом 15 минут без крышки до румяной корки.
На заметку: крышка создаёт пар, как в пекарне — отсюда хрустящая корка и пышный мякиш. Без неё хлеб выйдет бледным.
Мясо, которое можно есть губами: секрет нежности деревенского рецепта
Говядина может быть либо жесткой, как подошва старого ботинка, либо таять во рту, и разница между этими состояниями заключается всего в пачке масла и паре часов вашего терпения. Часто замечаю, что многие боятся браться за это мясо, ожидая получить сухой результат, но этот способ превращает даже самый бюджетный отруб в кулинарный шедевр. Тут не нужно быть виртуозом ножа или иметь диплом повара, достаточно просто сложить ингредиенты в кастрюлю и позволить магии медленного огня сделать все за вас.
Берем килограмм говядины и нарезаем ее крупными, уверенными кусками. Отправляем мясо в кастрюлю и вливаем всего 100 мл воды - этого достаточно, потому что основной сок дадут лук и само мясо. Туда же отправляем три мелко нарезанные головки лука и 100 г сливочного масла. Масло здесь работает как идеальный смягчитель волокон и основа для будущего соуса. Доводим все это дело до кипения, обязательно снимаем пену, плотно накрываем крышкой и оставляем томиться на минимальном огне ровно на час.
Через час, когда мясо уже начало сдаваться, пора добавлять характер. Всыпаем столовую ложку соли, чайную ложку сахара для баланса вкуса, кориандр, черный перец и три раздавленных зубчика чеснока. Финальный штрих - столовая ложка уксуса, который окончательно усмирит строптивые мясные волокна. Снова накрываем крышкой и забываем про плиту еще на полтора часа. На выходе вы получите невероятно мягкое мясо в густой, ароматной подливке, которую захочется вымакивать хлебом до последней капли.
С учетом сливочного масла и уварки получается примерно 280-290 ккал на 100 г готового блюда - сытно, основательно и очень по-домашнему.
Совет шефа Пикантеля: - Не тратьтесь на дорогую вырезку для этого блюда, лучше возьмите лопатку или голяшку, именно такие части с соединительной тканью дают при долгом томлении ту самую божественную желейность соуса. - Если хотите добавить соусу глубины, попробуйте заменить обычный уксус на яблочный или винный, это даст тонкий аромат и сделает вкус более многогранным, без резкой кислотности.
🧀 ВЫСОКОБЕЛКОВЫЕ СЫРНЫЕ РУЛЕТИКИ — СЫТНО И ПОЛЕЗНО 😍 Нежные рулетики из лаваша с творогом и двумя видами сыра! Сочные, ароматные и невероятно вкусные — идеальный вариант для правильного завтрака, обеда или перекуса! 🧀
🥣 Ингредиенты (на 5 рулетов): • Тонкий лаваш — 100 г • Творог 5% — 180 г (1 пачка) • Сыр Моцарелла — 100 г (можно заменить на лёгкий) • Сыр «Легкий экстра фит» — 100 г • Яйца (категория С1) — 2 шт. • Зелёный лук — по вкусу • Соль, чеснок (сушёный или свежий) — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
Творог разомни вилкой до однородности. Оба вида сыра натри на мелкой тёрке. Зелёный лук мелко нашинкуй. Смешай творог, половину тёртого сыра, яйца, лук, соль и чеснок. Лаваш разложи и распредели начинку тонким слоем. Посыпь оставшимся тёртым сыром. Сверни лаваш плотным рулетом и нарежь порционными кусочками. Выложи на противень, застеленный пергаментом. Выпекай в духовке при 180°C около 20–25 минут до золотистой корочки. Подавай горячими!
🍽 КБЖУ на 1 рулет: 🔥 ~210 ккал 💪 Белки — 21,4 г 🫙 Жиры — 8,0 г 🌾 Углеводы — 12,2 г
КБЖУ на 100 г: 🔥 ~181 ккал 💪 Белки — 18,5 г 🫙 Жиры — 6,9 г 🌾 Углеводы — 10,5 г
КБЖУ на всю порцию (5 шт.): 🔥 1049 ккал 💪 Белки — 107,2 г 🫙 Жиры — 40,0 г 🌾 Углеводы — 60,9 г
✨ Приготовь на завтрак, обед или перекус — сытно, вкусно и полезно без сомнений!
🔥 Приготовление: 1. Лепешку разделяем на две части. Обмазываем майонезом, посыпаем половиной тертого сыра и отправляем в духовку на 8-10 минут. 2. Фарш обжариваем, добавляем специи, томатную пасту. 3. Выкладываем на лепешку фарш, посыпаем сыром и отправляем в духовку до аппетитной корочки. Приятного аппетита!
🥩 Мясо по-французски — простой рецепт сочного ужина
Что приготовить на ужин, чтобы получилось сытно, ароматно и празднично? 😍 Мясо по-французски — нежное мясо под луком, помидорами и расплавленным сыром. Готовится просто, а выглядит очень аппетитно!
🛒 Ингредиенты:
🥩 Свинина — 600 г 🧅 Лук — 2 шт. 🍅 Помидоры — 2 шт. 🧀 Сыр — 150 г 🥛 Сметана — 3 ст. л. 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🫒 Растительное масло — для формы 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Чёрный перец — по вкусу 🌿 Итальянские травы — ½ ч. л.
👩🍳 Приготовление:
🥩 Свинину нарежьте порционными кусочками толщиной около 1 см и слегка отбейте. 🧂 Посолите и поперчите мясо с двух сторон. 🧅 Лук нарежьте тонкими полукольцами, 🍅 помидоры — кружочками. 🧄 Смешайте сметану с измельчённым чесноком и итальянскими травами. 🥩 Выложите мясо в смазанную форму. Сверху распределите лук и помидоры. 🥛 Смажьте каждый кусочек сметанным соусом. 🧀 Щедро посыпьте сверху тёртым сыром. 🔥 Запекайте при 180°C около 35–40 минут до румяной сырной корочки.
✨ Нежное мясо, сочные помидоры, ароматный лук и тянущийся сыр — получается невероятно вкусно! 🤤
