СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.42у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 18,2 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 2,2 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.2просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.78,3 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.4,1публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
42просмотров за период
Средний охват поста — 2 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 13:03 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С БЕКОНОМ И СЫРОМ Вкуснее вы еще не пробовали! Безумно ароматный, золотистый картофель с хрустящим беконом под тягучей сырной корочкой.
Ингредиенты 🥔 Картофель — 6–8 шт 🥓 Бекон — 150 г 🧀 Сыр — 100 г 🌻 Растительное масло — 3 ст. л 🧂 Приправа для картофеля, мексиканская смесь специй, соль — по вкусу 🌱 Зелень — для подачи
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🔥 😍 — Ставь реакцию, если картошечка с беконом — это твоя главная слабость!
на крем: • творожный сыр - 120 г • вареная сгущенка - 100 г • банан
шоколадная глазурь: • шоколад молочный - одна плитка 80 г • растительное масло - 1 ст.л • арахис - 30 г
🍂Способ приготовления: 1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем 1/3 молока, муку с какао, хорошо перемешиваем. 2. Далее вливаем оставшееся молоко и масло, перемешиваем. 3. Выпекаем блинчики. Для крема взбиваем творожный сыр со сгущенкой. 4. Складываем блины друг на друга внахлест, затем сверху крем и выкладываем нарезаный банан. 5. Сворачиваем блины с кремом в рулет, подгибая края внутрь. 6. Отправляем в морозилку на 20 мин. 7. Пока делаем глазурь, топим шоколад в микроволновке, 8. Добавляем масло и орехи, перемешиваем. 9. Покрываем рулет глазурью, убираем в холодильник до застывания глазури.
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СУПЕ — И ДОМАШНИЕ СЪЕДАЮТ ДВЕ ТАРЕЛКИ, ХОТЯ РАНЬШЕ ВОРОТИЛИ НОС
Я долго не понимала, как заставить семью есть цветную капусту. Просто варёная — никто не берёт. Запечённая — так себе. А вот в крем-супе она идёт на ура. Густой, нежный, с хрустящими сырными сухариками — вот это уже просят добавку.
Ингредиенты:
Цветная капуста — 500 г (средний кочан) Картофель — 2-3 шт (около 250 г) Молоко — 200 мл Сливочное масло — 30 г Соль — по вкусу Вода или овощной бульон — 700 мл
Для сухариков: Белый хлеб — 3-4 ломтика Твёрдый сыр — 50 г Растительное масло — 2 ст. ложки
Приготовление:
Цветную капусту разбираю на соцветия, картофель режу кубиками. Заливаю водой или бульоном, варю на среднем огне 15-20 минут до мягкости.
Снимаю с огня, добавляю молоко и сливочное масло. Блендером превращаю всё в однородный крем. Солю по вкусу. Если густовато — подливаю немного бульона или молока.
Пока суп настаивается, делаю сухарики. Хлеб режу кубиками, смешиваю с маслом и тёртым сыром. Раскладываю на противень, запекаю при 180 градусах 10-12 минут до золотистого цвета и хруста.
Разливаю суп по тарелкам, сверху щедро посыпаю сырными сухариками. Аромат стоит такой, что собираются сразу все.
Хитрость: если хотите более насыщенный сырный вкус — добавьте в сам суп 30-40 г тёртого сыра перед взбиванием. Он придаст кремовость и лёгкую солоноватость.
Суп хранится в холодильнике 2-3 дня, сухарики лучше делать свежие перед подачей. Сохраните рецепт, если цветная капуста у вас тоже идёт туго 🍲
А вы как готовите цветную капусту, чтобы домашние ели с удовольствием?
ПОЧЕМУ ЛИМОННЫЙ КЕКС ГОРЧИТ: ОШИБКА, КОТОРАЯ ПОРТИТ ВСЮ ГЛАЗУРЬ
Лимонный кекс с глазурью часто получается горьковатым или слишком сухим, хотя рецепт вроде бы соблюдён. Причина обычно не в пропорциях, а в том, как подготовлена цедра и как соединяется глазурь. Ниже — памятка с конкретными действиями, которая помогает избежать этих ошибок.
Ингредиенты для кекса в форме 20 на 10 сантиметров • Мука пшеничная — 200 граммов • Сахар — 160 граммов • Сливочное масло комнатной температуры — 150 граммов • Яйца — 3 штуки • Разрыхлитель — 1,5 чайной ложки • Соль — щепотка • Молоко — 60 миллилитров • Цедра двух лимонов • Сок одного лимона — примерно 40 миллилитров
Подготовка цедры Цедру снимают только с жёлтого слоя, не задевая белую губчатую часть. Именно она даёт горечь, которая при выпечке становится заметнее. Удобнее работать мелкой тёркой или специальным ножом для цедры. Снятую цедру стоит сразу смешать с сахаром и растереть ложкой, чтобы эфирные масла распределились по тесту равномерно, а не собрались в одном комке.
Замес теста Масло с сахаром и цедрой взбивают до светлой пышной массы, это занимает около 4 минут миксером на средней скорости. Затем по одному вводят яйца, каждый раз перемешивая до однородности. Муку соединяют с разрыхлителем и солью, просеивают и добавляют к маслу попеременно с молоком и лимонным соком. Тесто перемешивают лопаткой до момента, когда мука ещё видна тонкими полосками, но уже почти исчезла. Долгое вымешивание делает кекс плотным.
Выпечка Форму смазывают маслом и присыпают мукой или застилают пергаментом. Тесто перекладывают, разравнивают и ставят в разогретую до 175 градусов духовку на средний уровень. Выпекают 45–55 минут. Готовность проверяют деревянной шпажкой в центре: она должна выходить с несколькими сухими крошками, без влажного теста. Если верх темнеет раньше, кекс накрывают фольгой.
Пока кекс горячий, его прокалывают зубочисткой в нескольких местах и поливают смесью из 2 столовых ложек лимонного сока и 1 столовой ложки сахара. Это удерживает влагу и усиливает аромат. Полностью остужают в форме 15 минут, затем вынимают на решётку.
Глазурь Пудру просеивают, чтобы не было комков. Лимонный сок добавляют по одной ложке, размешивая. Если смесь слишком густая, вводят чайную ложку кипячёной воды. Глазурь должна стекать с ложки лентой и держать след около двух секунд. Наносят её только на полностью остывший кекс, иначе она впитается и станет пятнами.
Полезные советы • Сок и цедру берут с лимонов, вымытых тёплой водой с содой, чтобы снять восковой слой. • Если лимоны очень тонкокорые, цедру снимают аккуратно: у белой части горечь выражена сильнее. • Кекс хранят под колпаком при комнатной температуре до двух суток, в холодильнике — до четырёх дней. • Нарезают кекс полностью остывшим, иначе срез будет крошиться.
Соблюдение этих шагов даёт ровный лимонный вкус без горечи и глазурь, которая держится на поверхности, а не стекает по бокам.
🍗 Сегодня у нас рубленые куриные котлеты с кукурузой в сливочно-грибном соусе
📝 Ингредиенты: — Для котлет: • Куриное филе — 500 гр. • Консервированная кукуруза — 200 гр. • Яйцо — 1 шт. • Сметана 20% — 50 гр. • Мука — 40 гр. • Укроп — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. • Растительное масло — 5 мл. — Для соуса: • Шампиньоны — 250 гр. • Сливки 20% — 250 мл. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу.
👩🍳 Приготовление: 1. Куриное филе мелко нарезать, добавить кукурузу, измельчённый укроп, муку, сметану и яйцо. 2. Посолить, поперчить и тщательно перемешать массу. 3. Разогреть сковороду с растительным маслом, сформировать котлеты и обжарить с двух сторон до полной готовности. Готовые котлеты временно переложить на тарелку. 4. В той же сковороде обжарить нарезанные шампиньоны до полуготовности. 5. Влить сливки, посолить и поперчить по вкусу. Тушить на небольшом огне до лёгкого загустения соуса. 6. Вернуть котлеты в сковороду и тушить в сливочно-грибном соусе ещё около 5 минут на небольшом огне.
📝 Ингредиенты: Рыба — 500 гр Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сыр — 70–80 гр Сметана — 2–3 ст. л. Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Специи для рыбы — по вкусу
👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Лук нарезаем мелкими кубиками, а морковь натираем на крупной тёрке. 2️⃣ Обжариваем овощи на небольшом количестве масла около 5 минут до мягкости. 3️⃣ Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем кусочки рыбы, посыпаем солью и специями для рыбы. 4️⃣ Сверху равномерно распределяем обжаренные лук и морковь. 5️⃣ В отдельной миске смешиваем сметану и яйцо до однородности, затем заливаем получившейся смесью рыбу. 6️⃣ Посыпаем блюдо тёртым сыром и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 20–25 минут до появления аппетитной румяной корочки. 7️⃣ Даём блюду немного остыть и подаём к столу.
📍 Для приготовления отлично подойдут минтай, хек, треска или любая другая белая рыба без мелких костей.
▶ видео
