Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 77984333366531

Запеканки и рагу

Овощные, мясные и творожные запеканки на всю семью. #запеканка #рагу #обед #ужин #семья

Каналов в рубрике
25 630
Место этого канала
№ 7 713
Открыть рубрику →
Россия
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Запеченные куриные бочонки с грибной начинкой — видео, канал «Запеканки и рагу» ▶ видео
Запеченные куриные бочонки с грибной начинкой 🍽

Представьте себе, как нежные куриные бочонки раскрываются, наполняя кухню ароматом грибов и сливок!

📝 Ингредиенты:

• лук репчатый

• шампиньоны

• соль, перец, сушеный чеснок для грибов

• сливки

• сливочное масло для обжаривания шампиньонов

• куриный фарш

• соль, перец, паприка для фарша

• сыр тертый для начинки

• панировочные сухари

🔥 Приготовление:

1. Мелко нарежьте лук и шампиньоны, обжарьте их на сливочном масле до золотистой корочки. Добавьте соль, перец и сушеный чеснок.

2. В отдельной миске соедините куриный фарш с солью, перцем и паприкой.

3. Смешайте обжаренные грибы со сливками и тертым сыром.

4. Формируйте из фарша небольшие бочонки, наполняйте их грибной начинкой и обваливайте в панировочных сухарях.

5. Выложите бочонки на противень и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30 минут.

Скоро на вашем столе появится настоящее кулинарное чудо, в котором каждый кусочек наполнен сочностью и неповторимым вкусом! Попробуйте эти бочонки и удивите себя новым любимым блюдом!
Просмотры: 6
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Рулет из свиной рульки — видео, канал «Запеканки и рагу» ▶ видео
🍖🍗🌶️🧄 Рулет из свиной рульки

📝 Ингредиенты:
Свиная рулька - 1 шт.
Куриное бедро - 2 шт.
Куриная ножка - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу
Копчёная паприка - по вкусу
Сухой чеснок - по вкусу
Хмели сунели - по вкусу

Приятного аппетита!
Просмотры: 8
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Пирожное безе

Изысканный десерт из простых продуктов, который делается без лишних телодвижений — очень просто и почти быстро. Готовится из того, что всегда под рукой, а на столе получается настоящее маленькое чудо: хрустящее снаружи и внутри, лёгкое и почти невесомое. К чаю, к кофе или просто так — когда хочется маленькой радости.

Что нужно (на 21 порцию):
— Яйца куриные — 2 шт.
— Сахарная пудра — 100 г
— Лимонная кислота — 0,1 ч. ложки
— Соль — 0,1 ч. ложки (щепотка)

КБЖУ на 100 г: 271 ккал, белки — 6 г, жиры — 5 г, углеводы — 53 г.

Как готовить:

Возьмите сухую глубокую миску — важно, чтобы она была идеально сухой и чистой. Отделите белки от желтков. Белки отправьте в миску, туда же добавьте щепотку соли.

Миксером на малых оборотах взбивайте белки до пены — пусть наберут воздух.

Выкладывайте в миску со взбитыми белками сахарную пудру за два-три приёма. Перемешивайте миксером. Как только закончили добавлять пудру, немного увеличьте обороты и взбивайте ещё 3 минуты.

Затем ещё немного увеличьте обороты и взбивайте до получения стабильной и плотной белковой массы — она должна хорошо держать форму.

Добавьте щепотку лимонной кислоты или половину чайной ложки лимонного сока. Это поможет белкам стать устойчивее и придаст лёгкую свежесть.

По желанию в белок можно добавить сушёные ягоды, тёртые орехи или кусочки шоколада — для вкуса и красоты.

Переложите массу в кондитерский мешок и отсадите безе на пергамент.

Поставьте в духовку, разогретую до 100 °C, затем убавьте температуру до 90 °C и сушите в течение 60 минут.

Важно! Духовку не открывайте во время приготовления — иначе пирожные опадут.

Когда безе будет готово, выключите духовку и оставьте его ещё на 20 минут внутри. Затем аккуратно достаньте и выложите на тарелку.

Результат: хрустящее снаружи и внутри безе — лёгкое и почти невесомое лакомство. Просто, тепло и по-доброму. Приятного чаепития!

💬 А вы любите безе? Или больше другие десерты без выпечки?

💬 Добавляете ли в безе что-то для вкуса — орехи, ягоды, шоколад?

💬 Может, у вас есть свой секрет, чтобы безе получилось особенно хрустящим?

Делитесь в комментариях — очень интересно! А если решите приготовить — расскажите, как прошло. 😊
Просмотры: 8
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Куриные сердечки с овощами и грибами — видео, канал «Запеканки и рагу» ▶ видео
Куриные сердечки с овощами и грибами

✍️ Ингредиенты:

🔸 Куриные сердечки 500 г

🔸 Шампиньоны мини 300 г

🔸 Лук репчатый 1 шт.

🔸 Перец болгарский 1 шт.

🔸 Майонез / сметана 80 г

🔸 Шрирача по вкусу

🔸 Соль, чёрный перец, хмели-сунели, паприка по вкусу

⏰ — 40 минут

🔥 — 190 ℃
Просмотры: 17
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Для приготовления ленивых голубцов потребуется восемьсот граммов фарша, триста граммов капусты, одна или две луковицы, три моркови, сто граммов отварного риса, специи по вкусу, три столовые ложки сметаны, одна столовая ложка томатной пасты и двести миллилитров воды.

Капусту мелко шинкуют, соединяют с тертой морковью, луком, фаршем и рисом, сваренным до полуготовности. Добавляют специи и соль, тщательно перемешивают. Из полученной массы формируют котлеты и выкладывают в форму для запекания. Сметану, томатную пасту и кипяток смешивают и заливают этой смесью голубцы. Блюдо выпекают в духовке около сорока-пятидесяти минут при ста восьмидесяти градусах.
Просмотры: 15
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Быстрая капуста — 15 минут и готово

Простой и быстрый рецепт хрустящей маринованной капусты. Горячий маринад слегка смягчает капусту, но она остаётся хрустящей. Уже через два часа капусту можно подавать к столу — вкусно, полезно и витаминно.

Ингредиенты:
- капуста белокочанная — 3 кг
- морковь крупная — 3 шт.
- чеснок — 3–4 зубчика

Для маринада:
- вода — 1,5 л
- сахар — 200 г
- соль — 3 ст. л. (без верха)
- масло подсолнечное — 250 г
- уксус 9% — 200 г

Приготовление:

1. Капусту нашинковать. Морковь натереть на крупной тёрке. Чеснок выдавить через пресс. Всё перемешать.
2. Для маринада воду поставить на огонь, добавить сахар, соль и подсолнечное масло. Когда закипит, влить уксус 9%. Дать покипеть 2–3 минуты — маринад готов.
3. Залить капусту горячим маринадом прямо с плиты. Капуста от этого слегка смягчится, но останется хрустящей.
4. Перемешать и дать постоять 2 часа. Затем ещё раз перемешать и разложить по банкам.
Просмотры: 20
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Курица с овощами в тыкве — видео, канал «Запеканки и рагу» ▶ видео
🎃 Курица с овощами в тыкве

Что может быть лучше ароматного блюда, запеченного в натуральной "чаше"?

📝 Ингредиенты:

• Большая тыква

• Курица, лучше на кости

• Картофель

• Морковь

• Капуста

• Болгарский перец

• Соль и специи по вкусу

• Растительное масло для смазывания

❗️Количество продуктов подбирайте под размер тыквы, а овощи берите любые, какие хотите

🔥 Приготовление:

1. Срезаем у тыквы крышечку и удаляем семечки. Если места внутри мало, немного срезаем мякоть, сохраняя стенки и дно целыми.

2. Нарезаем курицу и овощи, складываем внутрь тыквы, добавляем соль и любимые специи.

❗️Воду не добавляем.

3. Закрываем тыквенной крышечкой, смазываем тыкву снаружи растительным маслом и ставим в форму для запекания.

4. Запекаем при 170 °C, режим «верх-низ».

❗️Время зависит от размера тыквы и количества начинки.

5. Проверяем готовность курицы и мягкость овощей.

❗️При подаче захватывайте ложкой мягкую мякоть тыквы вместе с начинкой и бульоном.

Приготовьте это блюдо на встречу с друзьями, и каждый сможет насладиться не только нежной курочкой, но и сладковатым вкусом тыквы!
Просмотры: 24
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Запеканки и рагу» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти