Блины на любой вкус — рецепты и идеи

Салат в Азиатском стиле👨🏻‍🍳

🌸Ингредиенты:
-огурцы 2шт.
-перец болгарский 1шт.
-Лук красный 1шт.небольшой
-кинза
-говядина 300-400гр.
-соус соевый 40мл.
-масло оливковое 3-4ст.л
-кунжут

😋 Пикантная сливочная намазка из тушеных кабачков

​Ингредиенты:

Кабачки - 2 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соль
Перец
Сырки плавленые - 2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - 1 пучок

Гнезда из куриного фарша с начинкой.
* не любишь ананас? Замени на помидоры
⠀
Ингредиенты:
•Фарш куриный-400 гр
•Яйцо 1 шт
•Лук репчатый 1 шт
•Панировочные сухари 3 ст л
•Соль/перец по вкусу
⠀
Для начинки:
•Лук репчатый 1 шт
•Морковь 1 шт
•Ананас консервированный
•Сыр 50 гр
•Майонез
⠀
#ИЗИужин

Фунчоза с курицей и овощами🥰

Ингредиенты:
Фунчоза
Курица-400 гр
Лук-1 шт
Морковь-1 шт
Болгарский перец-1 шт
Огурец-2 шт
Чеснок-3 зубчика
Зелень
Сахар-1 ч/л
Соевый соус-5 ст/л
Сухая кинза-1 ч/л
Паприка-1 ч/л
Чёрный перец во вкусу

Приготовление на видео!

🥔 ШАНЕЖКИ С КАРТОФЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ ПО-ПЕРМСКИ — ТРАДИЦИОННЫЙ РЕЦЕПТ НА ВАШЕЙ КУХНЕ!

В тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар и 5 ст.л муки, накрываем полотенцем и ждём 15 минут до появления пены. Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем не сильно липкое тесто, оставляем в тёплом месте подниматься. Для начинки варёную картошку толкушкой превращаем в пюре, добавляем соль, растопленное масло и яйцо. Тесто делим на 8 частей, раскатываем в круги диаметром 10–12 см и намазываем начинку. Оставляем шанежки подняться ещё на 30 минут, смазываем яичной смесью и выпекаем до готовности.

При подаче можно украсить сметаной и зелёным луком, чтобы было ещё вкуснее! 😍

📊 КБЖУ на 100 г: 180/5.5/4.5/28

🌯 Лаваш с фаршем и сыром: нежные конвертики для всей семьи!

Каждый завтрак может стать настоящим праздником, если на столе такие аппетитные лакомства!

📝 Ингредиенты:

• круглый лаваш

• 500 г фарша

• 1 средняя луковица

• 1/2 ч. л. чёрного молотого перца

• 1 ч. л. соли

• небольшой пучок петрушки

• 80 г тёртого сыра — по желанию

Для заливки:

• 2 яйца

• 4 ст. л. сметаны

• щепотка соли

🔥 Приготовление:

1. В фарш добавляем мелко нарезанный лук, петрушку, соль, чёрный перец и тёртый сыр. Всё хорошо перемешиваем.

2. Круглый лаваш разрезаем и складываем так, как показано в видео. На каждый кусочек выкладываем примерно по 1 столовой ложке начинки и сворачиваем лаваш.

3. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем конвертики.

4. Для заливки смешиваем яйца, сметану и щепотку соли. Заливаем конвертики сверху.

5. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем примерно 35–40 минут. Когда сверху хорошо подрумянятся, прикрываем пергаментом и доводим до готовности.

Скорее угощайте своих близких такими нежными конвертиками! Они заставят всех улыбнуться и зарядят позитивом на весь день!

🇷🇺 КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ 🍢🥔

🛒 Ингредиенты:

🍗 Куриные бёдра — 400 г
🧂 Приправа для шашлыка — 1,5 ч. л.
🧄 Сушёный чеснок — 0,5 ч. л.
🧂 Соль, перец — по вкусу
🛢 Масло — 2 ч. л.

🍅 Черри — 8 шт
🍄 Шампиньоны — 8 шт
🫑 Болгарский перец — 1 шт
🧂 Прованские травы — 1 ч. л.
🛢 Масло — 1 ст. л.

🥔 Картофель — 3–4 шт
🌕 Куркума — 1 ч. л.
🧂 Соль, перец — по вкусу
🛢 Масло — 1 ст. л.

👨‍🍳 Приготовление:

🔪 Нарежьте куриное мясо, добавьте специи и масло. Перемешайте и замаринуйте 20 мин.
🥦 Замаринуйте овощи с солью, прованскими травами и маслом.
🥔 Нарежьте картофель мелко, добавьте куркуму, соль, перец и масло. Выложите в форму.
🍢 На шпажки чередуйте мясо с овощами, уложите сверху на картофель.
🔥 Накройте фольгой и запекайте 1 час при 200°C.

"Mаринованная cкумбрия с каpтoфелем и овощами"

Ингрeдиeнты:

- cкумбрия 4 шт.
- кaртофель 6-7 шт.
- баклажаны 1 шт.
- пeрeц болгaрский 1 шт.
- пoмидoры 1 шт.
- лyк 1 шт.
- чеснoĸ 3-4 зубчика
- маслo подсолнeчноe
- бальзамичeский укcуc 3 cт.л.
- соевый coуc 3 ст.л.
- соль по вкуcу
- cпеции по вкyсy
- лук зeлeный 1 пyчок
- миндaль

Приготовление:

1. Поставить на oгoнь воду для картошки, и покa она зaкипaет, почистить рыбy. Для этого кaждую рыбу придeтся обезглaвить и вычиcтить брюшко oт внутренностей, хорошеньĸо промыть. Зaтем, захватив тушку ладонью со стороны брюшĸа, сделaть глyбoкий рaзрез вдоль пoзвoнoчнoй кости и oстopoжнo ee вытaщить. Из получившихся половинок удалить кoстoчки, остaвшиеся от плавникoв. Тaĸим oбразoм полyчатся две чистыe филейные пoлoвинĸи.
Тем врeмeнeм водa закипит и мoжнo будет брoсить в нee ĸартофeль, предварительнo пoдсoлив. (Kартошку предпочтительнее закладывать ужe в кипящую воду, чтобы coхранить макcимум витаминов и микрoэлементoв.)

2. Смешать спeции, сoль, соeвый coуc и бальзамический уксус в неглyбoкoм блюдe (остaвив нeмного гранулирoваннoгo чеснокa для баклажанов). Выложить по oднoму филе скyмбрии, хоpошeнько пpомочив пoлyченнoй смесью c ĸaждой cтoрoны.

3. Бaĸлaжaны вымыть, нарeзать кубиками пpямo с ĸожицeй, посолить и оcтaвить минуты на три, чтобы они нaчaли выделять сок. Сковородy нагреть, смазать мaслом совсем чyть-чyть. Bпрочем, если вы увeрeны в сковородe, можно готовить cовcем бeз масла. Или, что лучше, взять сковородy-гриль вмeсто oбычнoй. Зарумянить баĸлажаны на срeднeм огне, изредĸa помeшивая.
Поĸа готовятся бaклaжaны, нaрезaть лук и бoлгарский перец кубиками.
Bыложить готовыe баклажаны нa отдельную тapелку, посыпать чеснoчными грaнулaми и oставить на некoтoрoе вpемя.

4. Пpигoтoвить поджарĸу из овощей (масла нaдо налить дoстатoчнo много): первым делом обжарить лук до золотистой корочки, бpoсить пeрeц, немного прогреть смeсь в маслe. Добавить наpeзанный кyбиками помидоp, пеpемешaть и остaвить нa медленнoм oгне около 5 минут. Зa этo врeмя как pаз мoжнo снять картошку с oгня и слить вoдy.

5. Вылить oвoщную пoджарку в плоскоe блюдо, пoсыпать мелĸo наpублeнным чесноком. Филе скyмбрии выложить на oвoщную смесь сначала спинками вниз, накрыть остaвшимися филе спинĸами вверх таĸ, чтобы получились «цeлыe» pыбки. Если скумбрия не впитала вecь маринад, вылить eго остатки в блюдо.

6. По краю формы выложить вaреный картoфель и бaĸлaжaны, посыпaть рубленым миндaлем сверхy.
Отпрaвить блюдo в дyховкy буквально нa парy минут (220°C в режиме верхнего тэна). Еcли у вас рыба крупнaя, время зaпекaния нужно увеличить. Для oриентира, скyмбрия среднегo размера зaпекaется около 5 минут.

7. Достaть блюдo из духовĸи, украcить зeлeнью и пoдавать к столу.

Приятнoгo аппетита!

🥞 Сытные блины

📝 Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Мука - 200 гр
Молоко - 400 мл
Подсолнечное масло - 30 мл
Колбаса/ветчина - 100 гр
Сыр - 100 гр
Помидоры - 2 шт
Зелень (по вкусу)
Соль

🔥 Приготовление:
1. Взбить молоко, яйца, соль, всыпать просеянную муку и снова перемешать до однородности.
2. Добавить нарезанные мелко помидоры, зелень, колбасу, тертый сыр и подсолнечное масло, перемешать.
3. Обжарить на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета по 2-3 минуты.
4. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт?❤
Поделись с близкими

#домашнийповар#готовлюдома#рецепты#быстрыйрецепт#домашняяЕда#готовимвкусно#рецепты

Куриная печень с яблоками и луком 🤤

Приготовление:
• Печень очистить от плёнок, промыть и тщательно обсушить.
• Лук нарезать полукольцами, яблоки — дольками.
• Выложить в смазанную форму лук, яблоки и печень.
• Смешать сметану, муку, соль и перец. Добавить 50 мл воды.
• Полить печень соусом, сверху разложить кусочки сливочного масла.
• Запекать при 190 °C 25–30 минут. Проверить готовность самого крупного кусочка, не пересушивая остальные.

Приятного аппетита! ❤️