Котлеты по проверенным рецептам — рецепты и идеи

Овсянка без варки с йогуртом и бананом

Завершаем подборку: готовим вечером — завтракаем утром

👩‍🍳 Подготовка: около 10 минут
❄️ В холодильнике: ночь, примерно 8 часов
⏱️ Всего: около 8 часов 10 минут
🍽 1 порция

Ингредиенты:
• Йогурт — 110 г
• Банан — ½ шт. (около 75 г)
• Овсяные хлопья — 16 г
• Кокосовая стружка — ½ ч. л.
Как приготовить:
1️⃣ Очисти банан и нарежь небольшими кусочками.
2️⃣ В банке или контейнере смешай овсяные хлопья, йогурт и банан.
3️⃣ Закрой крышкой и поставь в холодильник на ночь.
4️⃣ Утром перемешай и посыпь кокосовой стружкой.

💡 Важно: здесь нужны овсяные хлопья, а не цельная овсяная крупа.

#лениваяовсянка #завтраксвечера #рецептыбезхлопот

Сырный слоёный хлеб

Автор. ayseseymabektas

📌ИНГРЕДИЕНТЫ:

🍅Вода 1 стакан

🍅Молоко 1 стакан

🍅Соль 1 десертная ложка

🍅Пищевая сода 1 десертная ложка

🍅Мука 5–5,5 стакана

Для смазывания слоёв

🍅Сливочное масло растопленное 150 г

🍅Растительное масло половина чайного стакана

Для начинки

🍅Белый сыр

Для верха

🍅Яйцо 1 штука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Замесите тесто из всех ингредиентов до мягкой и эластичной консистенции. Разделите тесто на 4 равные части, подпылите мукой и раскатайте. Смажьте каждый пласт маслом, сложите конвертом, промазывая слои.

Второй кусок теста раскатайте и смажьте так же, положите на него сложенное тесто и снова сложите конвертом. Уберите в холодильник. Оставшиеся 2 части теста подготовьте таким же образом. Накройте и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Слегка присыпьте тесто мукой и раскатайте до размера противня. Смажьте противень маслом и выложите пласт теста. Щедро распределите сырную начинку. Второй пласт теста раскатайте и накройте начинку. Края хорошо защипните.

Смажьте поверхность взбитым яйцом, сделайте надрезы ножом. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 200 °C до румяной золотистой корочки. При желании тесто можно подготовить с вечера, а выпекать на следующий день.

Приятного аппетита!❤️

Примечание:

• Чайная чашка — 100 мл

• Стакан — 200 мл

• Йогурт — натуральный (греческий например)

• Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г

• Разрыхлитель — 10 г

• Ванилин — 5 г

• Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль)

• Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский

• Пачка сливок — 200 мл (30%+)

• Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок.

(Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть)

🍰 Шоколадный Трайфл с Кремом

Уже мечтаете о сладком десерте? Этот тройной шоколадный трифл с нежным кремом точно вас порадует!

📝 Ингредиенты:

• Яи‌ца — 3 шт.

• Сахар — 120 г

• Молоко — 50 мл

• Растительное масло — 50 мл

• Мука — 100 г

• Какао — 25 г

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

• Сливки 33% — 500 мл

• Сгущенное молоко — 200 г

• Молочный шоколад — 200 г

• Растительное масло — 20 мл

🔥 Приготовление:

1. Яи‌ца с сахаром хорошенько взбить. Затем добавить молоко и растительное масло, перемешать.

2. Всыпать сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель. Хорошо перемешать до однородного теста.

3. Выпекать примерно 15 минут, ориентируясь на свою духовку. Бисквит должен получиться воздушным и мягким.

4. Хорошо охлажденные сливки взбить до пышности, затем добавить сгущенное молоко и взбить до однородного крема.

5. Молочный шоколад растопить удобным способом, добавить растительное масло и хорошо перемешать до однородности.

6. Готовый бисквит остудить и измельчить в крошки.

7. В любую емкость собираем слоями: бисквит → начинка → крем → шоколадная глазурь. Повторяем слои до заполнения емкости.

Наслаждайтесь этим десертом на празднике или в уютный вечер! Нежный крем и шоколадная глазурь создадут неповторимый вкус!

🥩 Мясо с гранатом в банке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🔥 свиная лопатка – 1 кг

🔥 лук – 2 шт.

🔥 гранат – 1 шт.

🔥 хмели-сунели – 1 ч. л.

🔥 соль – 1 ст. л.

🔥 чёрный перец – 1 ч. л.

🔥 паприка – 1 ст. л.

🔥 сливочное масло – 30 г

Картофельная запеканка с фаршем, как в детстве 🤤

Приготовление:
• Очистить картофель и отварить в подсоленной воде до мягкости. Слить воду, размять картофель с тёплым молоком и сливочным маслом.
• Немного остудить пюре и вмешать яйцо.
• Мелко нарезать лук, натереть морковь. Обжарить на растительном масле 5 минут.
• Добавить фарш и готовить 10–12 минут, разбивая комочки, до полной готовности мяса. Посолить и поперчить. Если начинка суховата, добавить 2–3 ст. л. воды.
• Выложить в форму половину пюре, мясную начинку и оставшееся пюре. Смазать сметаной, вилкой сделать неглубокие бороздки.
• Запекать при 190 °C 30–35 минут. Перед нарезкой дать запеканке постоять 10 минут.

Приятного аппетита! ❤️

🤩 Козинаки из кунжута

📌 Ингредиенты:

Кунжут - 1 стакан

Сахарный песок - 1 стакан

Масло сливочное - 30 гр

Оладьи с ветчиной и сыром 🥯

🍽️ Ингредиенты
• яйцо — 1 шт
• кефир (1%) — 200 мл
• мука — 40 г
• ветчина из индейки — 40 г
• сыр — 30 г
• подсластитель — по вкусу

🥣 Приготовление:
1️⃣ Смешать все ингредиенты для теста. Сыр мелко нарезать или натереть.
2️⃣ Выложить немного теста на сковороду. Сверху распределить небольшой кусочек ветчины (можно предварительно измельчить) и сыр.
3️⃣ Прикрыть начинку тестом и выпекать с двух сторон на антипригарной сковороде.

Ленивая ПП самса

Кбжу на 100г: 182/21/12/6

✅Ингредиенты:
▫️Фарш 400 г
▫️Сыр 100 г
▫️Яйцо 1 шт⁣⁣⁣⁣⁣
▫️Лаваш 2 шт⁣⁣⁣⁣⁣
▫️Кунжут 5 г
▫️Соль и перец по вкусу⁣⁣⁣⁣⁣

👍 - нравится

🥙 Салат «Нисуаз» 🌶🥬🥙🥕🥒🥬

Ингредиенты:

‣ тунец – 1 банка

‣ картофель – 1 шт

‣ листья салата – 1 пучок

‣ помидоры черри – 10 шт

‣ лук красный – 1 шт

‣ оливки – 70 г

‣ яйцо всмятку – 1 шт

Заправка:

‣ горчица – 1 ст.л

‣ оливковое масло – 1 ст.л

‣ сок лимона – от 0,5 шт

‣ соль и перец – по вкусу

🍳 Салат с чечевицей, грибами и кетчупом

Хочу рассказать, как приготовить сытный, тёплый салат с чечевицей и грибами. Он может служить полноценным обедом в середине активного дня. Отлично насыщает и дарит много сил!

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Чечевица — 60-80 грамм
• Шампиньоны — 150 грамм
• Кетчуп — 1 ст. ложка
• Соевый соус — 1 ст. ложка
• Лимонный сок — 1 ст. ложка
• Соль По вкусу
• Черный перец По вкусу
• Итальянские травы По вкусу
• Шпинат — 30-50 грамм

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовьте продукты, которые указаны в рецепте.
2. Подготовьте продукты, которые указаны в рецепте.
3. Чечевицу промойте, затем замочите в воде на 6-8 часов.
4. Варите чечевицу на среднем огне 25-30 минут до мягкости.
5. Шампиньоны помойте, обсушите и нарежьте ломтиками средней толщины.
6. Смешайте кетчуп, соевый соус и специи. Полейте этим маринадом грибы.
7. Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите грибы в один слой, обжарьте с двух сторон по 2-3 минуты. Если шампиньонов много, это можно сделать в два-три захода.
8. Затем добавьте чечевицу. Перемешайте и прогрейте вместе 2-3 минуты.
9. Выложите чечевицу с грибами на листья шпината в тарелку. Заправьте лимонным соком, посолите и поперчите. Приятного вам аппетита!