Любимые Идеи без Хлопот

Печенье за 15 минут😋

👇Ингредиенты:
Яйца-2 шт
Сахар-100 гр
Кефир-200 гр
Масло раст.-100 мл
Разрыхлителье
Мука - 500 гр

Приятного аппетита 😋♥️

Нежный картофель с курицей под сыром

⏰ 40 минут
🌡️ 200 °C

📖 Ингредиенты:

• Куриное филе
• Картофель
• Сыр
• Сметана
• Яйца 2 шт
• Любимые приправы
• Соль
• Перец

🍄‍🟫🧀🧄🍃 Шампиньоны в сырной шапке

📝 Ингредиенты:
Шампиньоны — 500 гр.
Оливковое масло — 20 гр.
Сливочное масло — 20 гр.
Чеснок — 3 зубчика
Моцарелла — 100 гр.
Свежая петрушка
Соль и чёрный перец
Сладкая паприка

Приятного аппетита!

Рулетики с беконом

📝 Ингредиенты:

🔹Пшеничные лепёшки
🔹Томатный соус
🔹Ломтики сыра
🔹Бекон
🔹Орегано

⏱ — 10 минут
🔥 — 200 ℃.

🥗 1. С фасолью и помидорами

* Помидоры — 200 г
* Фасоль — 150 г
* Болгарский перец — 150 г

🥄 Заправка: оливковое масло (1 ст. л.), лимонный сок (1 ч. л.), соль.

🌽 2. Хрустящий с кукурузой

* Кукуруза — 200 г
* Сухарики — 50 г
* Чеснок — 2 зубчика

🥄 Заправка: сметана или йогурт (2 ст. л.). Сухарики добавить перед подачей.

🐟 3. С тунцом и сыром

* Тунец — 150 г
* Яйца варёные — 2 шт.
* Сыр — 80 г

🥄 Заправка: йогурт (2 ст. л.) и горчица (½ ч. л.).

🍗 4. С курицей и грибами

* Куриное филе — 200 г
* Шампиньоны — 150 г
* Огурец — 150 г

🥄 Заправка: сметана (2 ст. л.), соль, перец. Курицу отварить, грибы обжарить.

🥒 5. С яйцом и горошком

* Яйца варёные — 3 шт.
* Огурец — 200 г
* Горошек — 150 г

🥄 Заправка: сметана или йогурт (2 ст. л.), соль.

🍤 6. С креветками

* Креветки — 200 г
* Айсберг — 150 г
* Яйца варёные — 2 шт.

🥄 Заправка: оливковое масло и лимонный сок (по 1 ст. л.).

🥑 7. С авокадо и тунцом

* Авокадо — 150 г
* Тунец — 150 г
* Огурец — 150 г

🥄 Заправка: оливковое масло и лимонный сок (по 1 ст. л.).

🥕 8. Витаминный

* Морковь — 200 г
* Яблоко — 150 г
* Грецкие орехи — 40 г

🥄 Заправка: йогурт (2 ст. л.), мёд (1 ч. л. по желанию).

🥬 9. Свежий овощной

* Огурец — 200 г
* Редис — 150 г
* Пекинская капуста — 200 г

🥄 Заправка: сметана (2 ст. л.), соль, лимонный сок.

🍃 10. С куриной печенью

* Айсберг — 150 г
* Куриная печень — 250 г
* Зелень — 20 г

🥄 Заправка: оливковое масло (1 ст. л.), горчица и лимонный сок (по 1 ч. л.). Печень обжарить до готовности.

✨ Овощи нарезаем, подготовленные ингредиенты смешиваем и добавляем заправку!

[ 💎 ]

Восхитительные оладьи из печени

📝 Ингредиенты:
Куриная печень - 800 гр
Лук - 1 шт
Молоко - 300 мл
Яйца - 2 шт
Соль, перец (по вкусу)
Подсолнечное масло - 40 гр
Мука - 4-6 ст. л

Для начинки:
Лук - 1 шт
Морковь - 2 шт
Сыр - 100 гр
Чеснок - 2 зубчика
Майонез
Укроп

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?❤
Поделись с близкими

#домашнийповар#готовлюдома#рецепты#быстрыйрецепт#домашняяЕда#готовимвкусно#домашнийповар#готовлюдома#рецепты#быстрыйрецепт#домашняяЕда#готовимвкусно#рецепты

Легчайший куриный супчик

Ингредиенты:

Вода - 1 л

Куриные бёдра - 1 шт

Лук - 1 шт

Соль и специи

Яичная лапша

Варёные яйца - 1 шт

Зелень - по вкусу

Оливковое масло - 1 ч.л

Суп «Три банки»

Ингредиенты:

— Томаты в собственном соку - 500 гр
— Фасоль белая консервированная - 250 гр
— Тунец консервированный - 150 гр
— Лук репчатый - 1 шт
— Чеснок - 4-5 зубчиков
— Масло сливочное - 30 гр
— Шпинат
— Соль, перец чёрный и паприка

Сохраняйте! 🤗

🗓 Меню на 1 Октября

☕ ЗАВТРАК — овсяная каша с яблоком ⏱ 20 минут

Ингредиенты:
овсяные хлопья для варки — 150 г, молоко — 600 мл.
яблоки — 2 шт. (300 г)
сливочное масло — 15 г.
соль — маленькая щепотка.

Приготовление: 👨‍🍳
Яблоки очистите, нарежьте кубиками. Тушите под крышкой с 50 мл воды 7–10 минут.
Нагрейте молоко с 250 мл воды. Всыпьте хлопья и соль, варите на слабом огне 10–12 минут, помешивая.
Добавьте яблоки и масло, перемешайте. Оставьте под крышкой на 3 минуты.

🍲 ОБЕД — куриный суп с вермишелью ⏱ 40 минут

Ингредиенты:
куриное филе — 300 г.
картофель — 2 шт. (300 г)
морковь — 1 шт. (100 г)
лук — ½ головки (50 г)
вермишель — 50 г.
укроп — 5 г.
хлеб — 150 г.
соль — 1 г.

Приготовление:👨‍🍳
Курицу и картофель нарежьте кубиками, морковь — тонкими полукружьями, лук — мелко.
Курицу залейте 1 л воды. После закипания снимите пену, добавьте овощи и варите на слабом огне 20 минут. Всыпьте вермишель, готовьте ещё 3–5 минут. Добавьте соль и укроп, подайте с хлебом.

🍗 УЖИН — котлеты из индейки с гречкой ⏱ 35 минут

Ингредиенты:
фарш индейки — 500 г.
лук — ½ головки (50 г)
хлеб — 40 г.
молоко — 60 мл.
гречка — 180 г.
огурцы — 300 г.
растительное масло — 10 мл.
соль — 1 г.

Приготовление:👨‍🍳
Гречку залейте 400 мл воды и варите под крышкой 18–20 минут.
Хлеб размочите в молоке. Смешайте с фаршем, тёртым луком и добавьте соли. Сформируйте 8 котлет толщиной до 2 см.
На масле подрумяньте котлеты по 2 минуты с каждой стороны. Влейте 100 мл воды, тушите под крышкой 12–15 минут. Подайте с гречкой и огурцами.

🍄 Хотели румяные грибы, а получились тушёные? Вот где ошибка

Если шампиньоны на сковороде сразу дают много воды и становятся серыми вместо румяных, чаще всего проблема не в грибах, а в способе приготовления.

1️⃣ Слишком много грибов на одной сковороде
Когда шампиньоны лежат плотной горкой, выделяющаяся влага не успевает испаряться. Грибы начинают вариться в собственном соке.
👉 Для румяной корочки выкладывайте их в один слой. Большую порцию лучше жарить в 2 захода.

2️⃣ Сковорода недостаточно горячая
На холодной или едва тёплой поверхности грибы успевают отдать воду раньше, чем начнут поджариваться.
👉 Сначала хорошо разогрейте сковороду, затем добавляйте масло и грибы.

3️⃣ На грибах осталась вода
После мытья влажные шампиньоны при попадании на сковороду получают ещё один источник лишней жидкости.
👉 Быстро промойте грибы и хорошо обсушите полотенцем. Замачивать их в воде не нужно.

4️⃣ Вы постоянно их перемешиваете
Если двигать грибы каждые несколько секунд, поверхность не успевает хорошо соприкоснуться со сковородой и подрумяниться.
👉 После того как выложили грибы, оставьте их примерно на 1,5–2 минуты без перемешивания. Затем переверните и продолжайте жарить.

5️⃣ Накрываете сковороду крышкой
Под крышкой пар остаётся внутри — и вместо жарки снова получается тушение.
👉 Для румяных грибов готовьте без крышки.

6️⃣ Солите в самом начале
Соль помогает продуктам отдавать влагу. Это не главная причина «лужи» на сковороде, но при большой порции может усилить проблему.
👉 Если нужна именно хорошая корочка, удобнее посолить грибы ближе к концу жарки.

Как жарить шампиньоны, чтобы они подрумянились:

Разогрейте широкую сковороду → добавьте немного масла → выложите сухие грибы одним слоем → не трогайте 1,5–2 минуты → переверните → жарьте ещё несколько минут без крышки → в конце добавьте соль, перец, чеснок или специи.

А если грибы уже пустили много воды, не спешите её сливать: увеличьте огонь и дайте жидкости полностью выпариться, а затем ещё немного поджарьте грибы.

❤️ Сохраняйте и перешлите тому, у кого грибы чаще тушатся, чем жарятся!

🍽 Ешь вкусно — худей легко