Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 79900476114179

Домашняя кулинария — рецепты из картошки

Блюда из картофеля: гарниры, запеканки и идеи для семейного стола. Добавляйте новые идеи в своё меню.

Каналов в рубрике
25 584
Место этого канала
№ 18 788
Открыть рубрику →
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Суфле с малиной

🍰 Воздушное облако с ягодной кислинкой!

Это суфле — лёгкий десерт, который готовится на основе взбитых белков и запекается в духовке. Получается нежнейшее облако с хрустящей корочкой сверху и кремовой серединкой. Малиновое пюре добавляется прямо в белковую массу, придавая ей красивый розовый оттенок и приятную фруктовую кислинку. Подавайте сразу из духовки — суфле оседает по мере остывания, и его нужно есть горячим. Отличный летний десерт, когда хочется чего-то лёгкого.

Ингредиенты:
* Яичные белки — 4 шт.
* Сахар — 120 г
* Малина свежая — 150 г
* Лимонный сок — 1 ст.л.
* Крахмал — 1 ч.л.
* Ванильный сахар — 1 пакетик
* Сахарная пудра для подачи

Приготовление:
1. Малину прогреть с крахмалом и ложкой сахара до загустения, протереть через сито.
2. Остудить малиновое пюре до комнатной температуры.
3. Белки взбить с лимонным соком до пышной пены.
4. Постепенно ввести сахар и ванильный сахар, взбить до плотных пиков.
5. Аккуратно вмешать малиновое пюре движениями снизу вверх.
6. Разложить массу в формочки, заполняя на 3/4.
7. Выпекать при 180°C 12–15 минут до золотистой корочки, подавать сразу.

Готовое суфле посыпать сахарной пудрой и подавать с ягодным соусом! 🌿
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Минтай с брокколи в фольге

Продолжаем подборку ужинов с овощами. В этот раз достаём духовку: минтай и брокколи приготовятся в одном свёртке, с чесноком и розмарином.

⏱️ Около 25 минут, если рыба уже разморожена и духовка разогрета.

Ингредиенты:
• Филе минтая — 300 г
• Брокколи — 200 г
• Оливковое масло — 10 г
• Чеснок — 5 г, примерно 1 зубчик
• Розмарин — 1 веточка
• Морская соль — 3 г
• Чёрный перец — по вкусу
• Лимонный сок — для подачи, по желанию
Как приготовить:
1️⃣ Заранее разморозь рыбу, обсуши бумажным полотенцем и проверь, не осталось ли косточек. Раздели филе на две части.
2️⃣ Брокколи вымой и разбери на небольшие соцветия. Очисти чеснок. Разогрей духовку до 180 °C.
3️⃣ Сделай из фольги «лодочку». Выложи в неё рыбу, брокколи, чеснок и розмарин.
4️⃣ Добавь соль и перец, полей маслом. Плотно закрой фольгой.
5️⃣ Запекай около 15 минут. Время зависит от толщины филе: готовая рыба легко разделяется вилкой, а мякоть становится непрозрачной.

Осторожно раскрой фольгу — внутри горячий пар. Подавай сразу, по желанию добавив немного лимонного сока 🍋

#Минтай #РыбаВДуховке #РецептыБезХлопот
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Заливной пирог «С капустой»

🥬 Нежное тесто, много начинки!

Заливной пирог — находка для занятых: тесто просто выливается в форму, начинка кладётся в середину, и сверху снова тесто. Не нужно раскатывать и красиво защипывать — пирог получается аккуратным сам по себе. Капуста здесь тушится с морковью и луком до мягкости, с лёгкой карамельной ноткой. Подавать можно и на завтрак, и на ужин — пирог хорош и тёплый, и остывший, на следующий день вкус даже ярче.

Ингредиенты:
* Кефир — 250 мл
* Яйца — 2 шт.
* Мука — 250 г
* Сода — 0,5 ч.л.
* Сахар — 1 ст.л.
* Соль — 0,5 ч.л.
* Капуста — 500 г
* Морковь — 1 шт.
* Лук — 1 шт.
* Масло растительное — 3 ст.л.
* Перец чёрный — по вкусу

Приготовление:
1. Капусту нашинковать, морковь натереть, лук нарезать кубиками.
2. Обжарить лук и морковь до мягкости, добавить капусту, тушить 15 минут до готовности, посолить и поперчить.
3. Для теста смешать кефир с яйцами, сахаром и солью.
4. Ввести муку с содой, перемешать до однородности — тесто как густая сметана.
5. Половину теста вылить в смазанную форму, выложить начинку.
6. Залить оставшимся тестом, разровнять.
7. Выпекать при 180°C 35–40 минут до золотистой корочки.

Подавать со сметаной или зелёным чаем! ☕
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
КУРИНЫЙ РУЛЕТ с Болгарским Перцом и Сыром — видео, канал «Домашняя кулинария — рецепты из картошки» ▶ видео
КУРИНЫЙ РУЛЕТ с Болгарским Перцом и Сыром

Ингредиенты:

Куриный фарш 700-800гр

Перец красный, перец желтый

Сыр Гауда

Соль и перец

Специи на ваш вкус (у меня: паприка, кориандр, зелень)

Чеснок

Лук репчатый
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ПРЯНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО-КАВКАЗСКИ — видео, канал «Домашняя кулинария — рецепты из картошки» ▶ видео
🍆 ПРЯНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО-КАВКАЗСКИ 🌶
Ароматная, насыщенная и остренькая — идеальная закуска к мясу, лепёшкам или просто на кусочек хлеба! 😋

🛒 Ингредиенты:

🍆 Баклажаны — 2 шт
🫑 Красный болгарский перец — 2 шт
🍅 Помидоры — 2 шт
🌶 Острый перец — по вкусу
🥄 Томатная паста — 1 ст. л.
🧄 Чеснок — 3–4 зубчика
🧅 Лук — 1 шт
🌿 Петрушка — по вкусу
🧂 Соль — по вкусу
🧂 Чёрный перец — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление:

🔥 Запеките баклажаны, перцы и помидоры до мягкости (в духовке, гриле или аэрогриле).
❄️ Дайте остыть, снимите кожицу, мякоть мелко порубите ножом.
🔪 Мелко нарежьте лук, чеснок и петрушку.
🥘 Обжарьте лук на растительном масле до мягкости, добавьте томатную пасту и прогрейте 1–2 минуты.
🍅 Добавьте рубленые овощи, чеснок, соль и перец.
🥄 Тушите до однородной массы, в конце добавьте петрушку.
🥣 По желанию разомните толкушкой.

Подавайте в холодном виде — закуска будет ещё вкуснее! 🤤
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Пирожки с капустой — видео, канал «Домашняя кулинария — рецепты из картошки» ▶ видео
Пирожки с капустой

⏰ 30 мин

🍽 8 порций

📖 Ингредиенты:

Тесто:

• Мука — 950 г

• Дрожжи — 40 г

• Молоко — 540 мл

• Сахар — 75 г

• Сливочное масло — 90 г

• Соль — 15 г

• Яйца — 2 шт.

• Растительное масло — 70 г

Начинка:

• Капуста — 500 г

• Яйца — 5 шт.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🍗 КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ В АЭРОГРИЛЕ — СОЧНЫЕ ВНУТРИ, РУМЯНЫЕ СНАРУЖИ

Отличный вариант для семейного ужина — минимум подготовки, а получается очень аппетитно.

Ингредиенты:
• 5–6 куриных бёдер
• 1 ст. л. масла
• 1 ч. л. паприки
• ½ ч. л. сушёного чеснока
• соль
• перец

Куриные бёдра промыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем.

Смешать масло со специями и натереть курицу.

Оставить на 15–20 минут.

Выложить бёдра в корзину аэрогриля кожей вверх.

Готовить при 180 °C около 25–30 минут.

Если хотите более румяную корочку, в конце увеличить температуру до 200 °C ещё на 3–5 минут.

Подавайте с картофелем, салатом или свежими овощами.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ И ФАСОЛЬЮ — видео, канал «Домашняя кулинария — рецепты из картошки» ▶ видео
🥗 САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ И ФАСОЛЬЮ 😋
Кавказский ароматный салат с мясом, фасолью и грецкими орехами — сытный, но лёгкий, отлично подходит и для праздничного стола, и для ужина в кругу семьи.

🛒 Ингредиенты:

🥩 Говядина — 250 г (отварная)
🫘 Фасоль консервированная — 1 банка
🌶 Перец болгарский — 1 шт (крупный)
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🧅 Лук красный — 1 шт
🌰 Орехи грецкие — 50 г
🌿 Кинза — небольшой пучок
🧂 Соль и перец — по вкусу
🫒 Растительное масло — 2–3 ст. л.
🍋 Уксус — 1 ст. л.

👨‍🍳 Приготовление:

🔪 Лук нарежьте полукольцами, замаринуйте в уксусе с водой на 10 минут.
🥩 Отварную говядину нарежьте тонкой соломкой.
🌶 Болгарский перец порежьте брусочками.
🌰 Орехи измельчите ножом.
🧄 Чеснок натрите на мелкой тёрке.
🥣 Смешайте все ингредиенты, добавьте фасоль, кинзу, соль, перец и заправьте маслом.

Готово! Получается ярко, вкусно и очень по-кавказски 🌿🔥
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Домашняя кулинария — рецепты из картошки» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти