Наш Простой Стол

Гречневый блинчик

КБЖУ на 100 гр: 176.3/8.3/4.8/24.6

✅Ингредиенты:
- отваренная греча 100 гр
- яйцо 1 шт
- молоко 3 ст.л
- мука ц/з 1 ст.л
Ингредиенты для начинки:
- лёгкий сыр 30 гр
- помидор 1 шт

👍 - нравится

Ленивая запеканка из творога и лаваша

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт
Сметана - 3 ст.л
Кефир - 240 мл
Соль - щепотка

Для начинки:
Творог - 360 гр
Сыр - 100 гр (+100 гр посыпать сверху)
Зелень
Лаваш - 1 упаковка

🥙 Салат "Екатерина"

📝 Ингредиенты:
Куриное филе - 200 гр
Чернослив вяленый - 40 гр
Сыр твёрдый - 40 гр
Морковь свежая - 0,5 шт
Орехи грецкие рубленные - 20 гр
Перец болгарский красный, зелень для украшения

Для заправки:
Йогурт несладкий (я использовала домашний йогурт) - 1,5 ст.л
Майонез (лучше взять лёгкий майонез) - 1 ч.л
Соль

🔥 Приготовление:
1. Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде (минут 40-45), остудить и разобрать на волокна.
2. К йогурту добавить майонез и соль по вкусу, перемешать получившийся соус. В принципе, в качестве заправки для этого салата можно использовать только сметану или только майонез, или только йогурт, или смесь майонеза и сметаны - тут дело ваших вкусовых предпочтений. Если будете готовить со сметаной, то обязательно подсолите её.
3. На плоскую тарелку выкладывать салат слоями с помощью формочки (или кулинарного кольца). Первым слоем выложить куриное филе, смазать его соусом из йогурта и майонеза).
4. Следующим слоем выложить очищенную и натёртую на средней (или мелкой) тёрке морковь, смазать соусом из йогурта и майонеза.
5. Чернослив вымыть и нарезать его небольшими кусочками (если чернослив сухой, то предварительно залейте его на 10 минут кипятком, а затем обсушите). Выложить чернослив на морковный слой.
6. Поверх чернослива равномерно разместить слой натёртого на средней тёрке сыра, который смазать соусом.
7. Посыпать салат сверху рубленными грецкими орехами.
8. Далее аккуратно снять формочку, а вкуснейший салат "Екатерина" украсить вырезанной из красного болгарского перца короной и цветком, а также зеленью.

❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!

🍚 Рис с овощами и фрикадельками

📝 Ингредиенты:
🔸Фарш свино-говяжий - 300 гр
🔸Лук - 1 шт
🔸Мексиканская смесь - 200 гр
🔸Рис - 1 стакан
🔸Соль, специи (по вкусу)
🔸Вода - 2 стакана

Приятного аппетита!😋

🍗 А вы знали, что если смешать куриный фарш с творогом, получатся невероятно нежные и сочные митболы?

Всего несколько простых ингредиентов, и вкусный домашний ужин готов! Творог делает мясные шарики мягкими, а запекание в духовке позволяет обойтись без жарки на сковороде.

🛒 Ингредиенты:
• Яйцо — 1 шт.
• Творог — 400 г
• Соль — по вкусу
• Куриный фарш — 400 г
• Чёрный перец — по вкусу
• Любимые специи — по вкусу

🥣 Приготовление:
1. Соедините куриный фарш и творог в глубокой миске в пропорции 1:1.
2. Добавьте яйцо, соль, перец и любимые специи.
3. Тщательно перемешайте массу до однородности.
4. Влажными руками сформируйте небольшие круглые митболы и выложите на противень с пергаментом.
5. Запекайте при 180 °C около 30 минут до лёгкой золотистой корочки и полной готовности мяса.

💡 Маленький секрет: выбирайте творог без лишней жидкости, чтобы митболы хорошо держали форму. Не передерживайте их в духовке, иначе они могут стать сухими!

😋 Получаются нежные, сочные мясные шарики, которые отлично сочетаются с картофелем, овощами и любым гарниром.

📌 Сохраняйте рецепт! Простой, сытный и вкусный ужин из доступных продуктов.

😍 А вы пробовали добавлять творог в фарш или впервые слышите о таком сочетании?

#Кулинария #ПростоИВкусно #ПроверенныеРецепты #MAX #ПопулярныеРецепты

Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤

Картошка в беконе 🔥

Ингредиенты:
🎈Картофель - 1 кг
🎈Бекон - 400 г

🎈Выпекаем при 190⁰ 15-20 минут

🫐 ВАТРУШКИ С ЯГОДАМИ

Нежное творожное тесто и сочные ягоды в серединке - без сахара и лишней возни.

Ингредиенты:
🔸 Творог - 200 г
🔸 Мука - 200 г
🔸 Яйца - 2 шт.
🔸 Крахмал - 1-2 ч. л.
🔸 Разрыхлитель - 1 ч. л.
🔸 Любые ягоды
🔸 Подсластитель

Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для теста и замесить его. Оставить постоять на 10-15 минут.
2. Нарезать ягоды, засыпать крахмалом и по желанию подсластить.
3. Сформировать ватрушки и выложить начинку.
4. Выпекать при 180 °С 20-25 минут.

Картофельный гратен с грибами🥰

Ингредиенты:
- картофель - 8-10 шт
- шампиньоны - 10 шт
- лук - 1 шт
- сливки от 15% - 250 мл
- сливочное масло - 2 ч.л
- зеленый лук/петрушка
- сыр - 70 гр
- соль, прованские травы по вкусу
- вода - 250 мл

Сначала отправляем картофель в духовку при 180-200° на 20-30 минут.
Потом выложить грибную начинку + сыр и в духовку ещё на 10 минут.

Суп с кyрицeй, pисом и плавленым сыром
Вкуснее тoлькo у мaмы ❤

Ингредиенты:
Куpица — 200 г
Kартoфель — 3–4 шт.
Рис — 80 г
Морковь — 1 шт.
Луĸ — 1 шт.
Cыр плaвленый - 200 г
Хлeб - 4 ломтикa
Водa - 1,5 литра
Cоль — по вĸусу
Раститeльноe масло - пo вкуcу

Приготовление:
1. Пoдгoтoвьте все необходимые ингредиенты.
2. Налeйтe в каcтрюлю воду, дoбавьте кyрицy и соль по вкуcу. Baрите ĸурицу после закипания около 30 минут. Послe чего готовое мясо выньте, бульoн пpoцедите и верните обратно в кастpюлю.
3. Дoведите бульон cнoва дo кипения и добaвьте прoмытый рис. Варите рис на нeбольшом огне 10–15 минут.
4. Добавьтe в кастрюлю нарeзанный кyбиками ĸартофeль и варите оĸоло 10 минут.
5. На скoвopoде обжaрьте лук, нарeзанный кубикaми, и тертую морĸовь. Добaвьте зажарĸу к сyпy.
6. Добaвьте плaвленый сыр и хорошо пepeмeшайтe суп, чтобы сыp раствoрился.
7. B самом концe веpните в каcтрюлю кyрицy, наpeзанную кусочками, дoведите до кипения, выключите и дайтe cупу настoяться.
8. Пoка суп нaстaивaется, нaрежьте кyбиками бeлый хлеб или батoн и oбжарьте на paстительном масле до пoявления румяной корочки.
9. Cуп с курицей, рисом и плавленым сыpом готов. Пoдаем егo в горячeм виде, yкрасив ĸаждую тарeлку xрустящими грeнками и cвeжeй зeлeнью.