🌭🧀 Хрустящие сосиски в лаваше с сыром — ужин за 15 минут!
Когда абсолютно нет времени долго стоять у плиты, а хочется чего-то горячего, сытного и очень вкусного, этот рецепт приходит на помощь. Сочные сосиски, тянущийся расплавленный сыр и золотистая хрустящая корочка из лаваша — перед этим блюдом не устоит ни взрослый, ни ребенок!
Сохраняйте в закладки, чтобы быстро приготовить сегодня вечером! 📌
🛒 Ингредиенты (на 4–6 порций):
• Тонкий армянский лаваш — 2 шт.
• Сосиски (молочные, венские или с сыром) — 6 шт.
• Твердый сыр (или сулугуни/моцарелла) — 120–150 г
• Соленые или маринованные огурчики (по желанию) — 2 шт.
• Кетчуп и майонез (или сметана) — по 2-3 ст. л.
• Французская или обычная горчица — 1 ч. л. (по вкусу)
• Сливочное или растительное масло — для обжарки
• Яйцо (если будете запекать в духовке) — 1 шт.
👩🍳 Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Нарежьте лаваш на прямоугольные полосы по ширине сосисок (так, чтобы сосиску можно было свободно завернуть в 2–3 слоя).
Сыр натрите на крупной терке или нарежьте длинными брусочками.
Соленые огурцы нарежьте тонкой соломкой или кружочками.
В отдельной мисочке смешайте кетчуп, майонез и горчицу для вкусного соуса.
Шаг 2: Сборка конвертиков
Каждый лист лаваша смажьте тонким слоем соуса.
Выложите немного натертого сыра, затем положите сосиску и пару ломтиков огурца.
Сверху присыпьте еще небольшой щепоткой сыра (чтобы он «склеил» начинку внутри).
Плотно заверните сосиску в лаваш рулетиком или конвертиком.
Шаг 3: Обжарка до хрустящей корочки
Вариант на сковороде (самый быстрый):
Разогрейте сковороду с небольшим количеством сливочного или растительного масла. Выложите рулетики швом вниз и обжаривайте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до аппетитного румянца и расплавления сыра.
Вариант в духовке (менее калорийный):
Выложите конвертики на противень, застеленный пергаментом, смажьте взбитым яйцом (можно посыпать кунжутом) и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 10–12 минут.
💡 Секрет идеального вкуса:
• Обязательно укладывайте рулетики на сковороду швом вниз — так сыр подплавится, запечатает лаваш, и он не развернется при переворачивании.
• Добавьте внутрь свежую зелень (укроп, петрушку, зеленый лук) для свежести.
🍽 Подача:
Подавайте сосиски в лаваше горячими прямо со сковороды, пока сыр аппетитно тянется!
Приятного аппетита! ❤️
Понравилась идея для быстрого перекуса? Ставьте лайк и делитесь в комментариях, с какими соусами любите готовить лаваш!
Когда абсолютно нет времени долго стоять у плиты, а хочется чего-то горячего, сытного и очень вкусного, этот рецепт приходит на помощь. Сочные сосиски, тянущийся расплавленный сыр и золотистая хрустящая корочка из лаваша — перед этим блюдом не устоит ни взрослый, ни ребенок!
Сохраняйте в закладки, чтобы быстро приготовить сегодня вечером! 📌
🛒 Ингредиенты (на 4–6 порций):
• Тонкий армянский лаваш — 2 шт.
• Сосиски (молочные, венские или с сыром) — 6 шт.
• Твердый сыр (или сулугуни/моцарелла) — 120–150 г
• Соленые или маринованные огурчики (по желанию) — 2 шт.
• Кетчуп и майонез (или сметана) — по 2-3 ст. л.
• Французская или обычная горчица — 1 ч. л. (по вкусу)
• Сливочное или растительное масло — для обжарки
• Яйцо (если будете запекать в духовке) — 1 шт.
👩🍳 Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Нарежьте лаваш на прямоугольные полосы по ширине сосисок (так, чтобы сосиску можно было свободно завернуть в 2–3 слоя).
Сыр натрите на крупной терке или нарежьте длинными брусочками.
Соленые огурцы нарежьте тонкой соломкой или кружочками.
В отдельной мисочке смешайте кетчуп, майонез и горчицу для вкусного соуса.
Шаг 2: Сборка конвертиков
Каждый лист лаваша смажьте тонким слоем соуса.
Выложите немного натертого сыра, затем положите сосиску и пару ломтиков огурца.
Сверху присыпьте еще небольшой щепоткой сыра (чтобы он «склеил» начинку внутри).
Плотно заверните сосиску в лаваш рулетиком или конвертиком.
Шаг 3: Обжарка до хрустящей корочки
Вариант на сковороде (самый быстрый):
Разогрейте сковороду с небольшим количеством сливочного или растительного масла. Выложите рулетики швом вниз и обжаривайте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до аппетитного румянца и расплавления сыра.
Вариант в духовке (менее калорийный):
Выложите конвертики на противень, застеленный пергаментом, смажьте взбитым яйцом (можно посыпать кунжутом) и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 10–12 минут.
💡 Секрет идеального вкуса:
• Обязательно укладывайте рулетики на сковороду швом вниз — так сыр подплавится, запечатает лаваш, и он не развернется при переворачивании.
• Добавьте внутрь свежую зелень (укроп, петрушку, зеленый лук) для свежести.
🍽 Подача:
Подавайте сосиски в лаваше горячими прямо со сковороды, пока сыр аппетитно тянется!
Приятного аппетита! ❤️
Понравилась идея для быстрого перекуса? Ставьте лайк и делитесь в комментариях, с какими соусами любите готовить лаваш!
Просмотры: 1
