Курица для любимых — рецепты и идеи

Приготовила гренки чесночные в аэрогриле,получились хрустящие снаружи и мягкие внутри,очень вкусно🙂
Хлеб дарницкий режем брусочками, чеснок на мелкой тёрке или через прес для чеснока смешиваем с маслом и солью, хлеб выкладываем слоями и промазываем чесноком, оставляем на час чтобы хлеб пропитался
Перед приготовлением чеснок с хлеба убрать с помощью ножа,чтобы чеснок не сгорел при приготовлении, я готовила на 175° 9 минут,в середине времени перевернула, получилось очень вкусно🥰
Соус сделала сметана,майонез,чесночок👌
Приятного аппетита 🍴

😍 Очень сочные и нежные отбивные

📝 Ингредиенты:
Куриное филе - 500 гр
Сметана - 5 ст.л
Горчица - 1 ст.л
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец и специи
Панировочные сухари
Мука
Яйца - 2 шт

🔥 Приготовление:
1. Филе отбиваем с двух сторон.
2. В тарелке смешиваем мясо со сметаной, горчицей и чесноком, добавляем специи, я добавила соль, перец, паприку, прованские травы, и приправу для курицы.
3. Все хорошо перемешиваем. Оставляем в холодильнике минимум на 1 час (чем дольше, тем лучше).
4. Окунаем мясо сначала в муку, затем в яйцо и в панировочные сухари.
жарить на среднем огне, с двух сторон.

🥩 ГРУДИНКА В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ

✅Ингредиенты:
-Свиная грудинка или подчеревок – 1 кг
-Соль - 150 гр. на 2 л. воды
-Горошек перца – 7-10 шт
-Лавровый лист – 2-3 шт
-Черный молотый перец – 1/2 ч.л
-Луковая шелуха
-Чеснок - 3 зубчика

Приятного аппетита ❤️

Несладкие маффины с сыром и укропом

Продолжаем подборку рецептов. Маффины удобно взять на перекус: не нужно ничего нарезать перед едой или собирать бутерброд.

⏱️ Около 45 минут, включая 30 минут в духовке. Перед упаковкой дай маффинам остыть.

Ингредиенты:
• Твёрдый сыр — 60 г
• Кефир — 80 г
• Яйцо — 1 шт.
• Пшеничная мука — 75 г
• Разрыхлитель — ½ ч. л.
• Укроп — 3 веточки (6 г)
• Соль — по вкусу
• Немного растительного масла для формочек
Как приготовить:
1️⃣ Разогрей духовку до 180 °C. Натри сыр на крупной тёрке, мелко нарежь укроп.
2️⃣ Взбей яйцо с небольшим количеством соли. Влей кефир и перемешай.
3️⃣ Добавь сыр и укроп.
4️⃣ Соедини просеянную муку с разрыхлителем. Постепенно вмешай в яичную смесь до однородности.
5️⃣ Разложи тесто по формочкам, заполняя их примерно на ⅔. При необходимости предварительно смажь формы маслом.
6️⃣ Выпекай около 30 минут. Проверь готовность деревянной шпажкой: на ней не должно оставаться сырого теста.

💡 Учитывай солёность сыра, чтобы не пересолить тесто.

#СырныеМаффины #ПерекусССобой #РецептыБезХлопот

Сочная курочка 🥘

Ингредиенты:
🎈Курица - 1700 кг
🎈Кефир - 250 г
🎈Томатная паста -1 ст/л
🎈Соус барбекю - 2 ст/л
🎈Чеснок - 4 зубчика
🎈Соль, паприка, черный
🎈перец - по 1 ч/л
🎈Лимонный сок - 0,5 лимона

🎈Выпекаем при 200⁰ 60 минут

🍆 Баклажаны по-французски: сочно, ароматно и проще простого!

​Если вы ищете идеальное блюдо для быстрого ужина или эффектную горячую закуску к праздничному столу — сохраняйте этот рецепт. Нежная мякоть баклажана, сочные помидоры, пикантная чесночная нотка и аппетитная корочка из расплавленного сыра. Исчезает с тарелок за считанные минуты! ✨

​⏱ Время приготовления:

​Подготовка: 15 минут

​Запекание: 25–30 минут

​🛒 Ингредиенты:

​Баклажаны — 2 шт. (среднего размера)

​Помидоры — 2–3 шт. (плотные и спелые)

​Сыр (полутвёрдый, сулугуни или моцарелла) — 150 г

​Чеснок — 2–3 зубчика

​Сметана 15–20% (или греческий йогурт / качественный майонез) — 3 ст. л.

​Прованские травы (или сушёный базилик / орегано) — 1 ч. л.

​Оливковое или растительное масло — 1–2 ст. л.

​Соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу

​Свежая зелень (петрушка, базилик или кинза) — для подачи

​👨‍🍳 Пошаговый рецепт:

​Подготавливаем баклажаны Моем овощи и нарезаем кружочками толщиной около 8–10 мм (можно нарезать вдоль аккуратными язычками). Выкладываем на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом. Слегка солим и сбрызгиваем растительным маслом.

​Делаем ароматный соус В небольшой миске соединяем сметану, пропущенный через пресс чеснок, прованские травы, щепотку соли и перца. Перемешиваем до однородности.

​Собираем «башенки» Смазываем каждый кружочек баклажана ароматным соусом. Сверху выкладываем кружочек помидора, слегка присаливаем.

​Добавляем сыр Сыр натираем на крупной или средней тёрке и щедро посыпаем поверх помидоров, формируя аккуратную шапочку.

​Отправляем в духовку Разогреваем духовку до 180\text{--}190,^\circ\text{C} и запекаем примерно 25–30 минут. Баклажаны должны стать мягкими, а сыр — аппетитно подрумяниться.

​Подача Посыпаем горячее блюдо мелко нарубленной свежей зеленью и подаём сразу же, пока сыр тянется!

​💡 Маленькие секреты:

​Для большей сытности: между соусом и помидором можно положить тонкий ломтик ветчины, предварительно обжаренный фарш или кружочек варёного филе.

​Сырный микс: смешайте мягкий сыр (для тягучести) с ложкой твёрдого пармезана (для насыщенного вкуса и золотистой корочки).

​Приятного аппетита! Обязательно делитесь в комментариях, как вы больше любите готовить баклажаны 👇

🍆 БАКЛАЖАН С ШАПОЧКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

💚 Баклажан — 1 шт.
💚 Сыр твёрдый — 200 г
💚 Помидор — 1 шт.
💚 Майонез (или сметана) — 2 ст. л.
💚 Соль, перец — по вкусу
💚 Масло растительное — для смазывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Баклажан вымойте и разрежьте пополам вдоль. На каждой половинке сделайте сеточку — надрежьте мякоть крест-накрест, не прорезая кожицу, чтобы баклажан сохранил форму лодочки.

Посолите, поперчите, смажьте маслом. Запекайте в аэрогриле при температуре 200°C в течение 15–20 минут (время зависит от размера баклажана).

Пока баклажан запекается, нарежьте помидор тонкими кружочками. Сыр натрите на тёрке и смешайте с майонезом (или сметаной).

На готовый баклажан выложите помидоры, сверху распределите сырную «шапочку». Запекайте ещё 5 минут до румяной корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

Сырные палочки из лаваша

Ингредиенты:

Лаваш - 1-2 шт

Сыр - 150 гр

Яйца - 5 шт

Зелёный лук - 20-30 гр

Сметана - 2 ст.л

Соль, перец (по вкусу)

Сливочное и растительное масло (для жарки)

🍁✨СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ В СТИЛЕ ТИРАМИСУ✨🍁

Ингредиенты
🥔 Картофель — отварной
🐟 Сельдь — слабосолёная
🧅 Репчатый лук
🥕 Морковь — отварная
🥚 Яйца — варёные
❤️ Свёкла — отварная
🥫 Майонез — для прослойки

🕐Приготовление:
🔹Подготавливаем ингредиенты.
Картофель, морковь и свёклу отварите до готовности, остудите и очистите.
🔹Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите.
🔹Картофель, морковь, свёклу и яйца натрите на тёрке по отдельности.
🔹Сельдь очистите от косточек и нарежьте небольшими кубиками.
🔹Репчатый лук мелко нарежьте.
🔹Собираем салат слоями.
В прозрачную прямоугольную форму или порционные креманки выложите ингредиенты слоями:
Картофель
Сельдь
Репчатый лук
Морковь
Яйца
Свёкла
🔹Между слоями распределяйте тонкую сеточку майонеза.
🔹Аккуратно разровняйте верхний слой, чтобы салат выглядел красиво и напоминал десерт.
🔹Уберите в холодильник на несколько часов, чтобы слои хорошо пропитались.
🔹Перед подачей украсьте по своему вкусу и подавайте прямо в форме, как настоящий тирамису!

🔥Омлет с творогом — быстрый завтрак с твердым сыром и любимыми приправами.

🍽️ Ингредиенты:
• Яйца куриные (2 шт.)
• Творог (100 г)
• Сыр твердый (50 г)
• Приправы (по вкусу)

Как готовить:
1. Соедините творог яйца и приправы.
2. Пробейте смесь блендером до однородности.
3. Разогрейте сковороду и смажьте растительным маслом. Масло в списке ингредиентов не указано.
4. Вылейте творожную массу на сковороду.
5. Когда омлет схватится посыпьте тертым сыром.
6. Доведите до готовности и подавайте горячим.