🍆 БАКЛАЖАН С ШАПОЧКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

💚 Баклажан — 1 шт.
💚 Сыр твёрдый — 200 г
💚 Помидор — 1 шт.
💚 Майонез (или сметана) — 2 ст. л.
💚 Соль, перец — по вкусу
💚 Масло растительное — для смазывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Баклажан вымойте и разрежьте пополам вдоль. На каждой половинке сделайте сеточку — надрежьте мякоть крест-накрест, не прорезая кожицу, чтобы баклажан сохранил форму лодочки.

Посолите, поперчите, смажьте маслом. Запекайте в аэрогриле при температуре 200°C в течение 15–20 минут (время зависит от размера баклажана).

Пока баклажан запекается, нарежьте помидор тонкими кружочками. Сыр натрите на тёрке и смешайте с майонезом (или сметаной).

На готовый баклажан выложите помидоры, сверху распределите сырную «шапочку». Запекайте ещё 5 минут до румяной корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋