Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 79978487547139

Мамины Секреты

Рецепты, как у мамы и бабушки. Каждый день — новое вкусное открытие. #рецептыотмамы #семья #идеидляобеда #готовимдома #простыерецепты

Каналов в рубрике
25 630
Место этого канала
№ 21 513
Открыть рубрику →
Россия
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Говядина тает во рту! А готовится проще, чем кажется — видео, канал «Мамины Секреты» ▶ видео
Говядина тает во рту! А готовится проще, чем кажется
Томлю мясо с луком и сливочным маслом, а на гарнир запекаю картошку. Просто, сытно и очень вкусно! ❤️
📝 Ингредиенты:
Говядина — 1 кг
Лук — 500 г
Сливочное масло — 100 г
Чеснок — 30 г
Сок лимона или уксус — по вкусу
Соль, чёрный перец и сахар — по вкусу

Для гарнира:
Картофель
Растительное масло
Соль

👨‍🍳 Приготовление:
Говядину нарезаю крупными кусочками и выкладываю в кастрюлю. Сверху распределяю мелко нарезанный лук, затем сливочное масло пластинками. Готовлю под крышкой один час на среднем нагреве.
Добавляю измельчённый чеснок, сок лимона или уксус, соль, чёрный перец и сахар. Накрываю крышкой и тушу ещё около часа — до мягкости мяса.
Для гарнира смазываю картофель растительным маслом, подсаливаю и заворачиваю в фольгу. Запекаю в аэрогриле примерно один час при 180 °C. Время зависит от размера картофеля.
Оба модуля станции могут работать одновременно: мясо тушится, а картошка запекается.
Подаю нежную говядину с запечённой картошкой и полив
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Кумпир — запеченный картофель с изюминкой! — видео, канал «Мамины Секреты» ▶ видео
🥔 Кумпир — запеченный картофель с изюминкой!

Как насчёт сочетания хрустящей корочки и нежной начинки, которая подарит вам настоящий вкус Турции?

📝 Ингредиенты:

• большой картофель

• масло

• сыр

Для начинки:

• кукуруза

• оливки

• солёные огурцы

• салаты

• колбаса или сосиски

• грибы

• соусы

🔥 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C.

2. Промойте картофель и заверните его в фольгу.

3. Запекайте картофель в духовке около 60 минут, пока он не станет мягким.

4. Выньте картофель из духовки и дайте немного остыть.

5. Разрежьте картофель вдоль и аккуратно разомните мякоть с маслом и сыром.

6. Добавьте выбранные начинки: кукурузу, оливки, огурцы, салаты, колбасу или сосиски, грибы и щедро полейте соусами.

Каждый кусочек кумпира — это праздник вкуса и текстуры, который может стать изюминкой вашего следующего уличного обеда. Не забудьте поделиться своими начинками!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Рыба в йогурте

📖 Ингредиенты:

- Филе рыбы (судак, палтус, минтай, горбуша) - 500 г.
- Лук - 250 г.
- Йогурт без добавок - 300 мл.
- Оливковое масло - 5 мл.
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Лук нарезать полукольцами. Рыбу нарезать небольшими кусочками.
2. Обжарить лук на оливковом масле. Добавить рыбу, жарить по 2-3 минуты с каждой стороны.
3. Добавить йогурт, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут.

🔥 Жарим по-взрослому
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Крабовые котлеты — видео, канал «Мамины Секреты» ▶ видео
Крабовые котлеты 🦀

Ингредиенты:

◾️Крабовые палочки – 250 гр.

◾️Сулугуни – 200 гр.

◾️Яйцо – 1 шт.

◾️Майонез – 3 ст.л.

◾️Сметана – 3 ст.л.

◾️Мука – 4 ст.л.

◾️Чеснок – 2 зубчика

◾️Зелень

Для кляра:

◾️Яйца – 2-3 шт.

◾️Мука (для обваливания)

◾️Панировочные сухари (для обваливания)

💾Приготовление:

Крабовые палочки и сыр натираем на тёрке, соединяем все ингредиенты, формируем котлетки, обмакиваем в кляр.

Запекаем при 185 гр. 10-15 минут.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Пaштет из фacoли

Ингpедиенты:

фасoль - 1 cтакан;
лyк - 1 штукa;
морковь — 2 штуĸи
соль, пeрeц, специи — по вкyсy;
рacтительное маслo для жарки — 30 - 50 грaмм.

Приготовление:

Фасоль замoчить в водe с вечера, промыть и отвaрить не в солeной водe, чтобы рaзвaрилacь. Жидкость из отвaренной фасoли cлить в отдeльную емкoсть, а фаcоль пропуcтить чeрeз мясoрyбкy.

Лyк мелко пoкpoшить и поджаpить нa рaстительном масле до полупрозрачности, дoбавить мелĸо натертую морĸовь и тyшите на малeньком огне дo мягĸости. B пaштет я стаpаюсь нe жалeть морĸовĸи, таĸ как oна дaет свою слaдость, мягкоcть и нeжность. Гoтoвые овощи и грецĸие oрехи такжe пpопустите через мясoрубĸу, посолите, попeрчитe, дoбавьте спeций, хоpошо пеpемешaйте.

С помощью фасолeвого бульoна можно паштeтy придать необxодимой ĸoнсистенции. Для вoздушнocти я дополнитeльно вcю мaссу взбиваю блeндeром, как вариант, мoжнo eщe рaз пропуcтить через мясоpубку, если у вас нет блендерa.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Сытный мясной рулет на обед — видео, канал «Мамины Секреты» ▶ видео
🫔 Сытный мясной рулет на обед

Ингредиенты:

Фарш свино-говяжий - 400 гр

Соль, перец, сухой чеснок, паприка (по вкусу)

Горчица зернистая - 2 ст. л

Сыр (по вкусу)

Зелень (по вкусу)

Яйца отварные - 3 шт

Кетчуп - 2 ст.л

Приятного аппетита!
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Яичница, жаренная на лаваше
⠀
В этом рецепте будем готовить вкуснейший завтрак или перекус в виде яичницы-глазуньи с помидорами и сыром на тонком лаваше.

кбжу на 100 г:
170/11/9/12
⠀
Ингредиенты:
⠀
Яйцо - 2 шт.
Лаваш - 1 шт. (около 50 г).
Помидор - 50 г.
Сыр маложирный - 30 г
Масло - для сковороды 3 г
Зелень - по вкусу для подачи
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
Сыр натрите на терке. Помидор порежьте произвольными ломтиками или кубиками.
⠀
Сложите лаваш пополам и разместите на горячей сковороде, смазанной каплей масла.
⠀
Уложите на лаваш помидоры, разбейте яйца, посыпьте сыром. Посолите - по вкусу и по желанию.
⠀
Подверните края лаваша так, чтобы закрыть сковороду крышкой, и затем жарьте яичницу на среднем огне до готовности.
⠀
По желанию готовую яичницу на лаваше посыпьте свежей зеленью и/или молотыми перцами.
⠀
Приятного аппетита!
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Салат "Обжорка"

Простой салат в приготовлении, без всяких изысков, но всегда идет на " ура"😃 Продукты для этого салата есть у каждого в холодильнике👍🏻

Итак, что нужно:
- 1 банка консервированной фасоли ( только не в томате),
-2 помидора,
-50 гр. петрушки,
-50 гр. копченой колбасы,
-50 гр. сыра,
-2 ст. ложки майонеза.

Колбаса режется соломкой, сыр трется на мелкой терке, помидоры крошатся кубиками, петрушку мелко покрошить, все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом. Вкусно необыкновенно. Приятного аппетита!
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Мамины Секреты» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти