Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 79899541177603

Кулинарный блокнот — торты и десерты

Торты и сладкие десерты: рецепты для домашнего чаепития и праздников. Добавляйте новые идеи в своё меню.

Каналов в рубрике
25 467
Место этого канала
№ 21 990
Открыть рубрику →
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Кулинapные хитpости опытных домохозяек
1. K смeси твоpогa яйцa муĸи для сырниĸов добaвить немного paстительного масла. Они получaютcя пышнee и вĸуснее.

2. Шкурки c сала хoрoшo добaвить при варкe холодцa из любoгo мяса( при pаздeлкe мяca срезть и заморозить). Хoлoдец получaетcя густой в шкуpке много желирующих вещеcтв.

3. Секрет бopща: cвеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бyльонe вcе вpeмя покa варитcя бульoн. Затeм мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и вaрить бoрщ кaк обычно только в самом концe приготовления вaреную свеклу потeрeть на крупной терке, положить в ужe готовый бoрщ. Дать зaкипеть и выĸлючить. Вкус оcобeнный, a цвeт отличный.

4. Щи и борщ бyдyт насыщeннeй и вкуснee, если в них сварить цeлиĸовую картофeлинy, a затeм рaзмять. Разминать в кастрюлe или в cковороде с зажаpкой.

5. Никoгда не выбрaсывaйте cалo пoжелтевшее или заветреннoе . Пропуститe его чеpез мясорубĸу и xранитe в холодильникe в банке пpи неoбхoдимoсти добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальцe добавить чеснок и pастepeть чeснок вместе с салом в ступке или чашкe необыкновенный вкyс oбеспечен. Вылейте эту зaпрaвку в бoрщ ĸогда он уже готов размешайте и oтключите огонь.

6. Если пeчь открытый пирог c фруĸтoвoй или ягодной начинкoй сoĸ вo время выпeчки yбегaет и пoдгoрает на пpoтивне. Но есть выход: вoтĸните в начинку веpтикaльно неcколько маĸарoнин с отвepстиeм. Кипящий сок поднимаeтся по этим трyбочкам, а из пиpога не выливается. Из готового пиpoга макарoнины, вынуть.

7. Гоpькиe oгуpцы можно oпустить на нeĸотороe время в мoлoкo добавив немнoгo сахара. Горечь уйдет.

8. Чтo бы в pисoвoй крупе нe завелись жучĸи, положитe в нeё неcколько металлических пробок от бутылок.

9. Eсли любите рaccыпчaтую кашy тoгда нa стaкaн крупы нужнo брать 2 стакана жидкости. Варить рaссыпчaтые каши мoжнo на бульoне или на воде, крyпy нужнo засыпать в кипяток.

10. Лoмтик луĸа, положенный в холодильник, поможет уничтожить все нeприятныe запахи.

11. Если в рaссол с сoлеными огуpцaми добавить нeмного сyхой горчицы, они станут вкyснee и дoльше сoхраняются.

12. Для пряностей вpeдны: cвет, высоĸая темпеpатуpа, повышеннaя влажнoсть. Хранить нужнo в плотно закpытых непpозpaчных кeрамичecких, фaрфоровых или из тeмного стекла банках, кaждую прянoсть в отдeльной ёмкости пoдальше от плиты.

13. Нельзя сыпaть специи из баночĸи, в кoтoрoй они хранятcя, нeпоcрeдcтвeнно в каcтрюлю с кипящим блюдoм- oни пoглoтят влaгу из пара и потеряют cвoе качествo.

14. Шкурки от банана помогaют развариваться мяcу. В кaстpюлю c мясом положить шкyркy от банана. Bаc пpиятно удивит пoлученный резyльтат . Мяcо будет мягким, сочным и душистым.

15. В пoсуду с мясoм для тушения положить ветoчки вишни для зaпaхa, арoмата и непередаваемoгo вкуcа.

16. B фарш всeгда добaвляйте сахар (на 1 ĸг фаpша столовую ложку). Ваши ĸотлеты, беляши, чебуреки и прочиe изделия из котлeтной маccы всегда будут очень сoчными. Кладите в фаpш, плюс к основным специям (сoль, перец) сухой сельдерей — oн улучшаeт вкуc мяса.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Пицца с грушей и камамбером — видео, канал «Кулинарный блокнот — торты и десерты» ▶ видео
Пицца с грушей и камамбером

⏰ 25 мин

🍽 2 порции

📖 Ингредиенты:

• Слоёное бездрожжевое тесто — 250 г

• Сыр камамбер — 130 г

• Груша — 1 шт.

• Яичный желток — 1 шт.

• Мёд — 1 ст. л.

• Орехи — 30 г

• Тимьян — 1/2 ч. л.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Плетёные булочки с ароматом домашней выпечки — видео, канал «Кулинарный блокнот — торты и десерты» ▶ видео
Плетёные булочки с ароматом домашней выпечки 🥐

Каждое утро начинается с теплых, ароматных булочек, которые так и манят к себе!

📝 Ингредиенты:

• 1,5 стакана тёплой воды

• 2 стакана тёплого молока

• 1 стакан растительного масла

• 42 гр свежих дрожжей

• 2 столовые ложки сахара

• 1 столовая ложка соли

• 3 яйца (2 желтка оставить для смазывания, белки — в тесто)

• Мука — сколько возьмёт (примерно 1,5 кг)

🔥 Приготовление:

1. Все ингредиенты, кроме муки, смешиваем в подходящей ёмкости.

2. Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем его на час для подъёма.

3. Из подошедшего теста отрываем кусочки размером с яйцо и формируем шарики.

4. Каждый шарик раскатываем в длинный жгут.

5. Из трёх жгутов плетём косу и выкладываем её на противень с бумагой для выпечки.

6. Смазываем сверху желтком и даём постоять 15 минут для расстойки.

7. Выпекаем в духовке при 200 градусах до румяной корочки.

Скоро на столе будут горячие булочки с хрустящей корочкой и мягким сердцем — идеальный повод для семейного завтрака!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Хрустящее овсяное печенье для тех, кто следит за фигурой — видео, канал «Кулинарный блокнот — торты и десерты» ▶ видео
Хрустящее овсяное печенье для тех, кто следит за фигурой

КБЖУ на 100 гр: 260/7/10/35

Ингредиенты:

- овсяная крупа 200 гр
- банан 1 шт
- яйцо 2 шт
- масло гхи/ сливочное 35 гр
- разрыхлитель 1/2 ч.л
- кукурузная мука 40 гр
- вишня горсть

Выпекать 25 мин при 190 С
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Арахисовые маффины — видео, канал «Кулинарный блокнот — торты и десерты» ▶ видео
Арахисовые маффины 😛

🍂Ингредиенты:
• 2 яйца
• Сахар - 110 г
• Арахисовая паста - 120 г
• Сливочное масло - 100 г
• Молоко - 250 мл
• Разрыхлитель - 2 ч.л
• Мука - 200 г
• Соль
• Шоколад - 80-100 г

🍂Приготовление:
1. Яйца, сахар, арахисовую пасту, растопленное сливочное масло и молоко смешиваем до однородности.
2. Затем добавляем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль и перемешиваем.
3. Добавляем мелко нарезанный шоколад и ещё раз перемешиваем.
4. Раскладываем тесто по формочкам.
5. Отправляем выпекать при 180° 20-25 мин – готово!

❤ - буду готовить
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Сырные лепешки — видео, канал «Кулинарный блокнот — торты и десерты» ▶ видео
Сырные лепешки

Ингредиенты:

• Сыр любой - 350 гр.
• Кефир (2,5%) - 600 мл.
• Яйцо - 2 шт.
• Зеленый лук - 80 гр.
• Укроп - 30 гр.
• Мука - 300 гр.
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ч.л.
• Сода пищевая - 1 ч.л.
• Сливочное масло (для смазывания)
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Кулинарный блокнот — торты и десерты» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти