Супы из простых продуктов — рецепты и идеи

Хрустящие творожные палочки

⏰ 16 минут
🌡️ 170 °C

📖 Ингредиенты:

• Творог 200 г
• Яйцо 1 шт.
• Мука 60 г
• Соль щепотка

Картофельные лепешки на завтрак 😋

✅Ингредиенты:
• картофельное пюре - 600 гр
• яйцо - 1 шт
• сыр - 200 гр
• мука - 9 ст. л
• сливочное масло

Приятного аппетита! ❤

Тирамису «Рафаэлло»
Нежный, сливочный и кокосовый десерт без выпечки 🥥🤍

Ингредиенты (4 порции):
• Печенье Савоярди
• Маскарпоне — 250 г
• Сливки 33–35% — 350 мл
• Сгущённое молоко — 150 г
• Конфеты «Рафаэлло» — 6–8 шт.
• Молоко — 170–200 мл
• Кокосовая стружка — 30 г (для украшения)

1️⃣ Мелко порубите конфеты «Рафаэлло».
2️⃣ Добавьте маскарпоне и хорошо охлаждённые сливки.
3️⃣ Взбейте миксером до однородной и воздушной массы.
4️⃣ Постепенно введите сгущённое молоко и взбейте до гладкого крема.
5️⃣ Быстро окунайте печенье Савоярди в молоко и выкладывайте на дно формы.
6️⃣ Покройте печенье слоем кокосового крема.
7️⃣ Повторите слой печенья и крема.
8️⃣ Посыпьте десерт кокосовой стружкой и украсьте конфетами «Рафаэлло».
❄️ Охладите минимум 3–4 часа, лучше оставить на ночь.

✨ Приятного аппетита!

Утренняя пицца

⏰ 10 минут
🌡️ 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Хлеб
• Майонез
• Кетчуп
• Сыр
• Помидор
• Колбаса

😦 Аэрогриль

🥚 ВОЗДУШНОЕ И ПОРИСТОЕ ТЕСТО С СЕКРЕТНЫМ ИНГРЕДИЕНТОМ

Яблочный уксус делает тесто особенно пышным и пористым - секрет в одной ложке.

Ингредиенты:
🔹 Мука - около 550 г
🔹 Тёплое молоко - 300 мл
🔹 Сливочное масло - 40 г
🔹 Яйцо - 1 шт.
🔹 Сухие дрожжи - 7 г (или 21 г свежих)
🔹 Яблочный уксус - 2 ч. л.
🔹 Сахар - 1 ст. л.
🔹 Соль - 1 ч. л.

Начинка:
🔹 Отварные яйца - 6 шт.
🔹 Сливочное масло - 2 ст. л.
🔹 Зелёный лук

Котлеты в соусе 🔥

Ингредиенты:

•Фарш свино-куриный-750 гр.
•Лук-1 средний
•Чеснок-2 зуб.
•Картофель сырой-1 большой (350 гр.)
•Яйцо-1 шт.
•Специи: соль, черный перец, паприка копченая , смесь приправы для фарша.

Для соуса:
•Томатная паста-1 ст.л.
•Сметана 10% у меня- 3 ст.л. (Если у вас жирность выше, 2 ст.л. Хватит)
•Мука-1 ст.л. с небольшой горкой
•Вода-350 гр. (если любите гуще , то воды добавьте меньше) густоту можно регулировать водой.

Трендовые мини-чизкейки, но в самых вкусных вариациях 🤌
Ферреро Роше, Рафаэлло, Киндер-шоколад и малина.

А ещё тут мы используем именно творожный сыр, а не сметану, поэтому выходят именно чизкейки ☝️

Ингредиенты:
*можно сделать общую основу и разделить ее на четыре части по ~150г, вы можете сделать один вкус или только два, тогда просто доп. ингредиенты умножайте на 4 или на 2.

Основа:
Творожный сыр 500 г.
Яйца — 2 шт.
Ванилин — щепотка.

Рафаэлло:
Сгущённое молоко — 30 г.
Кокосовая стружка — 15–20 г.

Малина:
Сгущённое молоко — 30 г.
Малиновое пюре — 30 г (~60 г малины + 1/3 ч. л. кукурузного крахмала).

Ферреро Роше:
Шоколадно-ореховая паста (типа Нутеллы) — 40 г.
Дроблёный жареный фундук — 25 г.
Если любите послаще, +20 г сгущёнки или пудры.

Киндер-шоколад:
Сгущённое молоко — 30 г.
Киндер-шоколад — 30 г.

И конечно, тарталетки— 20 шт.

Делаем основу: смешиваем творожный сыр, яйца и ванилин. Удобнее всего взбить миксером.
Делим на четыре равные части.
В каждую добавляем топпинги в зависимости от вкуса. Перемешиваем до однородности.
Для малинового пюре: ягоду размять и пропустить через мелкое сито, добавить крахмал и размешать.

Разливаем начинки по тарталеткам (удобнее всего из кондитерского мешка)
Поставить в разогретую духовку до 170-180 на 17-20 минут. Даем остыть и украшаем

Сочный минтай на ужин🐟

Ингредиенты
✅минтай – 1 кг
✅соль и перец – по вкусу
✅паприка – 1 ч.л
✅лук – 3 шт
✅морковь – 1-2 шт
✅масло сливочное – 30 г
✅масло растительное – для жарки
✅сметана – 150 г
✅вода – 80 мл
✅чеснок – 4 зубчика
✅томаты – 1 шт

🥘 Котлеты с начинкой.

✅ Ингредиенты:

Фарш куриный 500 гр
Лук 🧅 1 шт
Чеснок 🧄 3 зубчика
Яйцо 🥚 1 шт
Соль, перец
Хлеб, замоченный в молок 🍞
Сыр 🧀 100 гр
Яйцо варёное 🥚 2 шт
Укроп маленький пучок
Масло слив. 🧈 2 ст.л

Приятного аппетита!

🥪 ПП сэндвичи с пользой 💚

Творожные булочки вместо обычного хлеба добавляют белок с самого начала, а рыба или курица внутри делают сэндвич полноценным приёмом пищи, а не просто перекусом.

🛒 Ингредиенты для булочек:

· 🧀 Творог в брикете 0–5% — 180 г
· 🥚 Яйцо — 1 шт.
· 🌾 Мука — 4 ст.л.
· 🌿 Зелёный лук — по вкусу
· 🧂 Соль — щепотка
· ✨ Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

🛒 Ингредиенты для начинки:

· 🧀 Творожный сыр воздушный — по вкусу
· 🐟 Слабосолёная рыба или 🍗 курица — по вкусу
· 🥬 Лист салата — по вкусу

🔥 Приготовление:
1️⃣ Творог размять с яйцом до однородности.
2️⃣ Добавить муку, разрыхлитель, соль и мелко нарезанный зелёный лук, замесить тесто.
3️⃣ Сформировать небольшие круглые булочки.
4️⃣ Выпекать при 180°C 20–25 минут до золотистой корочки.
5️⃣ Остывшие булочки разрезать пополам.
6️⃣ Смазать творожным сыром, выложить рыбу или курицу и лист салата.

⚡ КБЖУ на 100 г: 190 / 16 / 4 / 18 ⚖️

💾 Сохраняй, чтобы взять с собой вкусный и сытный перекус! ❤️

Сытно, ярко и удобно — сэндвич, который реально держит до следующего приёма пищи 🥪🐟