Обед для любимых — рецепты и идеи

Творожное пп-суфле

КБЖУ на одну порцию (6 порций):
121,3/7,4/5,05/11,2

Ингредиенты:

- Мягкий творог 0,1% 125 г *3 = 375 г
- Сироп топинамбура 50 мл
- Желатин 15 г
- Молоко 70 мл

Глазурь:
- Молочный шоколад 100 г
- Кокосовое масло 15-20 мл

🔥 ЭТИ КОТЛЕТЫ СЪЕДАЮТ БЫСТРЕЕ, ЧЕМ Я УСПЕВАЮ ИХ ЖАРИТЬ! 😍

🧀 Рубленые куриные котлеты с сыром — сочные внутри, с золотистой корочкой снаружи!

Забудьте про сухую куриную грудку! 🤤 Эти котлетки получаются настолько нежными, что буквально тают во рту. А расплавленный сыр делает их ещё вкуснее!

❤️ Всего 25 минут — и ужин для всей семьи готов!

🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥩 Куриное филе — 500 г
🧀 Твёрдый сыр — 120 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🥄 Сметана — 2 ст. л.
🌾 Мука — 3 ст. л.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🌿 Укроп — по желанию
🧂 Соль, перец — по вкусу
🫒 Масло — для жарки

👩‍🍳 ГОТОВИМ ПРОЩЕ ПРОСТОГО:
1️⃣ Куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Мясорубка не нужна!
2️⃣ Сыр натрите на крупной тёрке.
3️⃣ Добавьте яйца, сметану, муку, чеснок, зелень и специи.
4️⃣ Хорошенько перемешайте до густой массы.
5️⃣ Выкладывайте ложкой на разогретую сковороду с маслом.
6️⃣ Жарьте на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности курицы.

🔥 СЕКРЕТ СОЧНОСТИ: не делайте котлеты слишком толстыми и не пересушивайте их на сильном огне!

💛 ПОЧЕМУ СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ:
✅ Без мясорубки и сложных ингредиентов.
✅ Сочные даже из куриной грудки.
✅ Вкусные и горячими, и холодными.
✅ Подходят для ужина и перекуса.
✅ Из 500 г филе получается примерно 10–12 котлеток!

😋 Подавайте с картофельным пюре, рисом или свежими овощами.

📌 СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ! Такие котлетки точно захочется приготовить ещё не раз!

Что приготовить

Рецепт медово-чесночной грудки

Ингредиенты:

Куриная грудка - 600 г
Чеснок - 3-4 зубчика
Соевый соус - 40 г
Мёд - 50 г
Уксус - 10-15 г
Соль, перец по вкусу
Сливочное масло для жарки
Зелень для украшения

Куриную грудку посолить, поперчить. Обвалять в муке и поджарить на сливочном масле до румяной корочки.
К грудке добавить чеснок, соевый соус, мёд и уксус. Перемешать. Готовить на среднем огне 10 минут.
Добавить зелень и можно подавать!

Отличный завтрак всего за 15 минут в аэрогриле — сытные треугольники с ветчиной и сыром, хрустящая корочка и тягучий сыр.
~400 руб., ~10 мин + 10 мин запекание.
Ингредиенты: лепёшки 3 шт., ветчина 150 г, помидор 1 шт., сыр плавленый 2-3 ломтика, сыр моцарелла (для пиццы) 100 г.
Разрежьте лепёшки пополам. На каждую половинку вложите кусочек ветчины, плавленый сыр, ломтик помидора и тёртую моцареллу. Заверните в треугольник, вложите в форму для запекания или чашу аэрогриля. Запекайте при 180°C 10 минут.

🍲 Жульен с курицей

📝 Ингредиенты:

Куриное филе бедра – 500 гр

Шампиньоны – 300 гр

Лук – 1 шт

Сливки (20%) – 200 мл

Сыр – 100 гр

Соль, перец

Советую всем!

Kyшала эту смесь, и забыла о свисающем животе!

Если вы страдаете от лишних отложений в районе живота, тогда этот завтрак прекрасно вам подходит.
Он чрезвычайно питателен и полезен,так как полон витаминов и минералов, которые так нам необходимы для хорошего роста волос и прекрасного цвета лица.

Более того это средство способствует регулированию обмена веществ и укреплению иммунной системы. А так же благодаря такому завтраку вы очистите свой кишечник.

Поможет вам справиться с запорами, «ленивым кишечником» и ожирением. Вы можете потерять до 2.5 кг в течение месяца, особенно это касается жировых отложений вокруг живота. Я употребляла ее 2 месяца и потеряла 7 кг.
Вы будете приятно удивлены состоянием кожи вашего лица, волосами и ногтями.

Ингредиенты

• 5-7 шт. чернослива;

• 1 стакан кефира / нежирный йогурт;

• 1 столовую ложку масла из льняного семени;

• 2 столовые ложки овсяных хлопьев;

• 1 чайная ложка какао-порошка.

. Приготовление.

Готовить этот завтрак нужно с вечера.

Замочите чернослив в 100 мл кипяченой воды в течение 10-15 минут. Смешайте какао, масло льняного семени и овсянку в отдельной миске. Добавьте туда же стакан кефира и хорошо перемешайте.

Нарежьте чернослив и добавьте к остальным ингредиентам.
Хорошо все перемешайте, и поставьте на ночь в холодильник.

Утром насладитесь здоровым и питательным завтраком.

Салат с запечёнными перцами

Ингредиенты:
- Болгарский перец - 3 шт
- Маслины - 100 гр
- Лук - 1 шт
- Зелень
- Сок лимона - 1 ст.л
- Оливковое масло
- Соль и перец

🫔Рулетики с ветчиной и фисташками
#закуски #перекусы #наНовыйГод

Ингредиенты ↓
• Круглый лаваш (тортилья)
• Творожный сыр
• Чеснок — по вкусу
• Ветчина
• Листья салата
• Фисташки

📹Процесс приготовления:
1. Смазываем лаваш творожным сыром, выкладываем листья салата и тонкие ломтики ветчины.
2. Плотно сворачиваем рулетом и нарезаем на порционные кусочки.
3. Сверху украшаем творожным сыром и посыпаем измельчёнными фисташками.

Ставьте 👍, если нравится рецепт

Мясной рулет с яйцом 🤤

Приготовление:
• Размочить хлеб в молоке и слегка отжать. Лук натереть, чеснок измельчить.
• Смешать фарш с хлебом, луком, чесноком, сырым яйцом, солью и чёрным перцем.
• На пергаменте сформировать прямоугольник толщиной около 1,5 см. По центру уложить очищенные варёные яйца.
• Приподнимая пергамент, соединить края фарша. Защипнуть шов и торцы. Переложить рулет в форму швом вниз и смазать кетчупом.
• Запекать при 180 °C 55–65 минут. Если рулет начнёт подрумяниваться раньше времени, прикрыть фольгой. Перед нарезкой дать постоять 10 минут.

Приятного аппетита! ❤️

🧁 Шоколадные кексы с глазурью

Ингредиенты

• Мука пшеничная – 1,5 стак.
• Сахар – 150 г
• Какао-порошок – 3 ст. л.
• Кофе растворимый – 2 ч. л.
• Сода – 1 ч. л.
• Вода тёплая – 1 стак.
• Масло растительное – 60 мл
• Уксус – 1 ст. л.
• Какао-порошок – 2 ст. л. (для глазури)
• Кофе растворимый – 0,5 ч. л. (для глазури)
• Сахар – 2 ст. л. (для глазури)
• Вода горячая – 3 ст. л. (для глазури)

Приготовление

1. В этом рецепте используется стакан объёмом 250 мл. Духовку разогрейте до 200 °C.
2. В одной миске смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, какао-порошок, растворимый кофе и соду.
3. В другой ёмкости соедините тёплую воду, растительное масло и уксус.
4. Соедините сухую и жидкую смеси и хорошо перемешайте тесто. Оно должно получиться жидковатым. При желании в тесто можно добавить горсть сухофруктов, например изюма.
5. Заполните формочки тестом на 3/4 объёма. Если используются небольшие формочки диаметром около 4 см, получится большое количество маленьких кексов.
6. Выпекайте кексы в разогретой до 200 °C духовке 20–30 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
7. Готовые кексы достаньте из духовки и дайте им остыть.
8. Пока кексы остывают, приготовьте глазурь. В миске смешайте какао-порошок, растворимый кофе и сахар. Добавьте горячую воду и тщательно разотрите до однородного гладкого состояния. Понадобится примерно 3 ст. л. воды, но её количество можно немного уменьшить или увеличить в зависимости от желаемой густоты глазури. Глазурь также можно приготовить на водяной бане.
9. Полностью остывшие кексы выньте из формочек.
10. С помощью силиконовой кисточки покройте кексы глазурью. При желании украсьте кондитерской посыпкой по вкусу или оставьте без неё.
11. Поставьте кексы в холодильник на 1–2 часа, чтобы глазурь застыла.