Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 79899016496387

Котлеты как у мамы — рецепты и идеи

Домашние котлеты: рецепты, варианты начинок и идеи для гарниров. Выбирайте, что приготовить сегодня.

Каналов в рубрике
25 584
Место этого канала
№ 22 239
Открыть рубрику →
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Кулебяка «С грибами»

🍄 Золотистая, слоёная, с ароматной начинкой!

Кулебяка — русский пирог с характером: тонкое дрожжевое тесто, много начинки, и обязательно несколько слоёв, чтобы при нарезке каждый кусок был самодостаточным. Здесь начинка из обжаренных шампиньонов с луком и картофелем получается сытной и ароматной, особенно если добавить тимьян. Подавать тёплой, со сметаной или бульоном — такая выпечка хороша и на праздничный стол, и в дорогу.

Ингредиенты:
* Молоко — 200 мл
* Яйцо — 1 шт.
* Дрожжи сухие — 7 г
* Сахар — 1 ст.л.
* Соль — 1 ч.л.
* Мука — 500 г
* Масло сливочное — 80 г
* Шампиньоны — 400 г
* Лук — 2 шт.
* Картофель — 2 шт.
* Тимьян — 1 ч.л.
* Перец чёрный — по вкусу
* Желток для смазки

Приготовление:
1. В тёплом молоке растворить дрожжи с сахаром, оставить на 10 минут.
2. Добавить яйцо, соль, растопленное масло, постепенно вмешать муку.
3. Замесить мягкое тесто, оставить в тепле на 1 час.
4. Грибы и лук обжарить до золотистости, добавить нарезанный кубиками картофель, тимьян, перец.
5. Тесто разделить на 2 части, раскатать в прямоугольники.
6. На один выложить начинку, накрыть вторым пластом, защипнуть края.
7. Смазать желтком, выпекать при 180°C 35–40 минут до румяной корочки.

Горячая кулебяка особенно вкусна со сметаной! 🧈
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Семга в лимонно-чесночном соусе — видео, канал «Котлеты как у мамы — рецепты и идеи» ▶ видео
Семга в лимонно-чесночном соусе

Ингредиенты:

• семга - 700 - 800 г

• лук (шалот или репчатый) - 2 шт.

• чеснок - 2 зубчика

• сок одного лимона

• петрушка - 2-3 ч.л.

• соль, перец - по вкусу

• сливочное масло - 30 г
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Салат «Горбуша под шубой» — видео, канал «Котлеты как у мамы — рецепты и идеи» ▶ видео
Салат «Горбуша под шубой»🥰

Ингредиенты:

Горбуша консервированная - 2 банки
Лук репчатый - 1/2 шт
Огурец - 3 шт
Куриное яйцо - 5 шт
Горошек консервированный - 1 банка
Майонез - 200 г
Соль, укроп

Слои:
Горбуша - майонез
Лук репчатый
Огурец - соль
Яйца - майонез
Горошек - укроп

Приготовление на видео

Приятного аппетита!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
1️⃣ Крабовые рулетики с огурцом 🥒
Свежая хрустящая серединка и нежный сыр.
Ингредиенты:
🦀 Палочки — 240 г
🧀 Творожный сыр — 160 г
🥒 Огурец — 120 г
🌿 Укроп — 10 г
🍋 Сок лимона — 5 мл
Приготовление:
1️⃣ Палочки аккуратно разверните.
2️⃣ Сыр смешайте с укропом и соком.
3️⃣ Добавьте брусочек огурца и сверните.

2️⃣ Крабовые шарики с сыром 🧀
Нежные внутри и яркие снаружи.
Ингредиенты:
🦀 Палочки — 200 г
🧀 Сыр — 120 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🧄 Чеснок — 5 г
🥄 Майонез — 60 г
Приготовление:
1️⃣ Палочки, яйца и сыр мелко натрите.
2️⃣ Часть палочек оставьте для обсыпки, остальное смешайте.
3️⃣ Сформируйте шарики и обваляйте в крабовой крошке.

3️⃣ Крабовые палочки в сырном кляре
Хрустящая корочка и нежная серединка.
Ингредиенты:
🦀 Палочки — 240 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🧀 Сыр — 100 г
🌾 Мука — 80 г
🥛 Молоко — 80 мл
Приготовление:
1️⃣ Смешайте яйца, молоко, муку и мелко тёртый сыр.
2️⃣ Палочки полностью окуните в кляр.
3️⃣ Обжарьте до румяной корочки.

4️⃣ Крабовые тарталетки с авокадо 🥑
Красочная закуска для красивого стола.
Ингредиенты:
🥧 Тарталетки — 8 шт.
🦀 Палочки — 200 г
🥑 Авокадо — 150 г
🥒 Огурец — 100 г
🧀 Творожный сыр — 120 г
Приготовление:
1️⃣ Всё нарежьте небольшими кубиками.
2️⃣ Аккуратно смешайте с сыром.
3️⃣ Наполните тарталетки перед подачей.

Приятного аппетита!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
КЛАБ-СЭНДВИЧ С ГОВЯДИНОЙ И ЧИПОТЛЕ — видео, канал «Котлеты как у мамы — рецепты и идеи» ▶ видео
🥩 КЛАБ-СЭНДВИЧ С ГОВЯДИНОЙ И ЧИПОТЛЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

💚 Говядина (обжаренная) — по вкусу
💚 Хлеб — 3 ломтика
💚 Чеддер (плавленый) — по вкусу
💚 Салат — по вкусу
💚 Помидор — по вкусу
💚 Огурчики маринованные — по вкусу
💚 Соус чипотле — по вкусу
💚 Соль, перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Обжарьте говядину до сочности, посолите и поперчите по вкусу.

Подсушите ломтики хлеба до хруста (в тостере, на сухой сковороде или в электрогриле).

Собирайте сэндвич слоями: хлеб → салат → соус чипотле → мясо → хлеб → огурчики → томат → сыр → хлеб.

Прижмите сэндвич и обжарьте в электрогриле до расплавления сыра и хрустящей корочки.

Разрежьте по диагонали и подавайте.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Лавашные розы с яблоками и творогом — видео, канал «Котлеты как у мамы — рецепты и идеи» ▶ видео
🍎 Лавашные розы с яблоками и творогом

Ингредиенты:

Лаваш — 140 г
Яблоки — 2 шт (220 г)
Яйцо — 1 шт
Мягкий творог — 120 г
Корица — 1/3 ч. л.
Сахар или подсластитель — по вкусу

🔥Приготовление:

Тонко нарежьте яблоки. Варите их 5 минут в кипящей воде с добавлением сахара или подсластителя до мягкости. Затем выложите на бумажное полотенце для удаления лишней жидкости. Нарежьте лаваш на полоски размером примерно 35 на 6 см. Смешайте яйцо с творогом, корицей и подсластителем. На каждую полоску лаваша выложите по 2 чайные ложки творожной смеси, сверху уложите ломтики яблок, слегка перекрывая друг друга. Затем загните край лаваша и сверните в форму розочки. Поместите розочки в форму для кексов и выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180°C, в течение 25 минут. По желанию посыпьте готовые розы сахарной пудрой или сухим молоком.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Пирожки Пятиминутки 😍

Если пирожки по-быстрому, то только так: вкусно на завтрак или перекус! Расскажем, как приготовить без духовки быстрые пирожки.

Ингредиенты:
• Кефир - 300мл.
• Яйцо - 1шт.
• Соль - 1ч.л.
• Сахар - 1ст.л.
• Мука - 300г.
• Разрыхлитель - 1ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Колбаса - 150г.
• Сыр - 50г.
• Вареные яйца - 2шт.
• Зелёный лук - пучок

Приготовление:
В миску с кефиром высыпаем соль и сахар, разбиваем яйцо и перемешиваем. Просеиваем в кефир муку и разрыхлитель, замешиваем густое тесто без комков.
Вливаем в тесто растительное масло, смешиваем. Нарезаем мелким кубиком колбасу, натираем сыр, шинкуем зеленый лук.
Вареные яйца очищаем и нарезаем мелким кубиком.
Смешиваем колбасу, сыр, лук и яйца в тесте.
Выкладываем тесто с начинкой в кондитерский мешок. В сковороду с растительным маслом сцеживаем небольшие полоски теста.
Обжариваем импровизированные пирожки с обеих сторон до румяной корочки.
Получаются вкусные простые пирожки с колбасой, сыром и луком.
По желанию можно сделать пирожки со своей индивидуальной начинкой.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Сочные куриные рулетики, запеченные в духовке — видео, канал «Котлеты как у мамы — рецепты и идеи» ▶ видео
Сочные куриные рулетики, запеченные в духовке

Ингредиенты:

• филе куриное - 300 г

• сметана - 4 ст.л.

• горчица -0,5 ч.л.

• петрушка

• чеснок - 2 зубчика

• прованские травы - 1 ч.л.

• паприка - 1 ч.л.

• соль, перец - по вкусу

• тертый сыр - 100 г
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Котлеты как у мамы — рецепты и идеи» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти