Вкусный повод — домашние котлеты

🍲 Сырный суп: уют и вкус в каждой ложке

Хотите приготовить что‑то тёплое и сытное? Сырный суп — идеальный выбор! Это простое блюдо подарит вам ощущение уюта и станет отличным вариантом для обеда или ужина.

Ингредиенты:
- твёрдый сыр — 200 г;
- картофель — 3–4 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- вода или бульон — 1,5 л;
- соль, перец, лавровый лист — по вкусу;
- сливочное масло — 1 ст. л.

Начните с подготовки овощей: очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на тёрке, лук мелко нарежьте. В кастрюле разогрейте сливочное масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.

Добавьте картофель, залейте водой или бульоном, доведите до кипения и варите до готовности картофеля. Тем временем натрите сыр на мелкой тёрке. Когда картофель будет готов, постепенно введите сыр в суп, тщательно перемешивая, чтобы он полностью растворился.

Приправьте суп солью, перцем и лавровым листом по вкусу. Дайте ему покипеть ещё 2–3 минуты, затем снимите с огня. Подавайте горячим, можно украсить зеленью — и уютное блюдо готово! Приятного аппетита! 🍽️

🔸️Нарядные и очень вкусные картофельные корзиночки с начинкой 💯

Ингредиенты:

картофель - 700 гр
филе сельди - 300 гр
сливочный сыр - 70 гр
яблоко - 1 шт
перепелиные яйца - 6 шт
зернистая горчица - 2 ст. л
красный лук - 1 шт
зелёный лук

Выпекаем при 200° 20 минут

Добавляй в закладки💛

ВКУСНЫЕ СЫРЫЕ КОНФЕТЫ НА ОСНОВЕ МАТЧА #десерт
⠀
Ингредиенты:
Матча - 1 ст. л.
Финики - 80 г
Миндальный орех - 20 гр
Семена чиа - 30 гр
Вода - 1 ст. л.
Кокосовая стружка - 1 ч.л.
⠀
Приготовление:
Перемолоть миндаль в блендере, добавить к нему чиа и матча и снова перемолоть.
Подлить воды и забросить финики. Молоть примерно 2 минуты, пока всё не превратится в однородную массу, по необходимости сдвигая массу на лезвия блендера.
Доставать из блендера по одной столовой ложке массы и скатывать в равномерные шарики между ладоней.
Сформировавшиеся шарики обвалять в кокосовой стружке.
⠀
Приятного аппетита!

Очень простой и очень вкусный овсяный кекс
⠀
Ингредиенты:
⠀
- овсяные хлопья 200 гр
- молоко 150 мл
- яйца 2 шт
- разрыхлитель 10 гр
- подсластитель по вкусу

Ингредиенты для начинки:

- смородина замороженная 100 гр
- малина замороженная 50 гр
- крахмал кукурузный 1 ч.л
⠀
Выпекать при 180С 40-50 мин

Салат с тунцом и фасолью

Что понадобится:
🔺консервированный тунец — 1 банка;
🔺фасоль — 200 г;
🔺яйца — 3 штуки;
🔺салатные листья;
🔺лимон и растительное масло для заправки.

Процесс приготовления:
1) Отварите яйца.
2) Нарежьте все ингредиенты и соедините в одной ёмкости.
3) Добавьте заправку из лимонного сока и масла.

🍏 Безумно вкусная творожная плетёнка с яблочной начинкой

📝 Ингредиенты:
🔸Яйца - 2 шт
🔸Творог - 350 гр
🔸Сахар - 150 гр
🔸Сливочное масло - 100 гр
🔸Разрыхлитель - 1 ч.л
🔸Мука - 400 гр
🔸Сахарная пудра - (по желанию для посыпки)

⤵️ Для начинки:
🔸Яблоки - 5-6 шт
🔸Сахар - 3 ст.л
🔸Корица (по желанию)

🔥 Приготовление:
1. Выпекаем при 180-190 гр. 30 минут

Вишневый пирог на сковороде
Без миксера! Всё быстро и легко.

Ингредиенты:
Для теста:
Mукa-350-400「
Caxap-150 r
Сливочное масло-70 г
Молоко- 250 мл (теплое)
Яйцо-1 шт + 1 желток
Сметана-1 ст л
Ванильный сахар-10 г
Разрыхлитель-1 ч л (с горкой)
НАЧИНКА
Вишня-270 г (без косточек)
Caxap-70 г
Кукурузный крахмал-2 ч л (крахмал можно
любой)
Диаметр сковороды 26 см

Приготовление:
Для теста все ингредиенты смешать венчиком до однородной массы. Вишню посыпать сахаром и крахмалом. Вылить на сковороду пол части теста, выложить вишню, залить оставшейся частью. Накрыть крышкой и на самом медленном огне выпекать минут 15-20, перевернуть и выпекать до румяности ещё минут 10. Проверяйте готовность зубрчисткой, не забудьте постелить пергаментную бумагу, чтобы пирог идеально отходил от сковороды.
Приятного аппетита

СОЧНЫЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ, ЯБЛОКА И МОРКОВИ ЗА 10 МИНУТ

Сочный, хрустящий и без майонеза — как раз к котлетам, курице или картошке. Я тонко шинкую капусту, чтобы она быстро стала мягче от соли, а морковь и яблоко натираю прямо в салатник. Нужны только доска, нож и тёрка: плита и сковорода не понадобятся.

Ингредиенты:
— Капуста — 300 г
— Яблоко — 1 шт. (примерно 150 г)
— Морковь — 1 шт. (примерно 80 г)
— Лимонный сок — 1 ст. л.
— Растительное масло — 2 ст. л.
— Соль — ¼ ч. л. или по вкусу

Выход — 3 порции. На всё уйдёт около 10 минут.

Тонко нашинкуйте 300 г капусты и сразу положите в салатник. Добавьте соль и 1 минуту помните капусту руками: она станет чуть мягче и пустит немного сока, но останется хрустящей. Если капуста молодая и нежная, разминайте её совсем недолго.

Очистите морковь и натрите на крупной тёрке. Яблоко натрите вместе с кожицей — так быстрее; сердцевину не используйте. Сразу полейте яблоко 1 ст. л. лимонного сока: оно меньше потемнеет и добавит салату свежую кислинку.

Добавьте морковь и яблоко к капусте, влейте 2 ст. л. масла и перемешайте. Попробуйте: если нужно, досолите. Готовый салат выглядит ярким и сочным, а на дне может появиться немного заправки — это нормально.

Подавайте сразу, пока овощи хрустят. Если осталось, накройте салатник и уберите в холодильник при 0…+4 °C не позднее чем через 2 часа после приготовления. Лучше съесть в тот же день: со временем капуста размягчается, а яблоко теряет свежесть.

Готовим на ужин гнезда с фаршем в томатном соусе.

Ингредиенты:

• Макароны (гнезда) — 400 г

• Говяжий фарш — 500 г

• Белый лук — 0.5 шт.

• Помидор — 2 шт.

• Томатная паста — 2 ст. л.

• Сметана — 2 ст. л.

• Вода — 700 мл

• Сыр — 60 г

• Сахар — 1 ч. л.

• Соль — 1 ч. л.

• Черный перец молотый — 0.5 ч. л.

🥩🍲✨ Гуляш — мягкое мясо в густом ароматном томатном соусе

Простое и сытное блюдо для домашнего обеда: кусочки говядины, томатная подлива и нежный лук. Идеально сочетается с картофельным пюре, гречкой или макаронами.

⏱️ Время: 1 час 30 минут
🔥 Сложность: легко
🍴 Порций: 4–5

🛒 Что понадобится:

🥩 Говядина — 500 г
🧅 Репчатый лук — 2 шт.
🌾 Мука — 1 ст. л.
🍅 Томатная паста — 3 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу
🌶️ Перец — по вкусу
🌿 Лавровый лист — по вкусу
🫒 Растительное масло — для жарки

👨🏻‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Говядину нарежьте небольшими кубиками, лук мелко порубите.

2️⃣ Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или сотейнике. Обжарьте мясо на сильном огне около 5 минут, чтобы оно подрумянилось.

3️⃣ Добавьте лук и готовьте ещё