Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 80157920789763

Открытия Кулинарного Вдохновения

Открытия Кулинарного Вдохновения. Вдохновение для кухни: простые блюда, интересные рецепты и идеи для угощений. Оставляем место для собственного вкуса и экспериментов. #рецепты #кулинария #готовимдома

Каналов в рубрике
25 630
Место этого канала
№ 23 186
Открыть рубрику →
Россия
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Рыбное суфле в пароварке — видео, канал «Открытия Кулинарного Вдохновения» ▶ видео
🐟 Рыбное суфле в пароварке

Какой вкусный и легкий способ порадовать себя нежным рыбным блюдом!

🛒 Ингредиенты:

• филе трески без кожи и костей — 350 г

• яйца — 2 шт.

• молоко — 80 мл

• манная крупа — 20 г

• сливочное масло для форм — 5 г

• соль — 1/3 ч. л.

🔥 Приготовление:

1. Залейте манку молоком и оставьте на десять минут.

2. Проверьте филе трески и удалите оставшиеся кости.

3. Разделите два яйца на белки и желтки.

4. Измельчите рыбу с набухшей манкой, желтками и солью до гладкой массы.

5. Взбейте белки в чистой сухой миске до мягких пиков.

6. Аккуратно вмешайте белки в рыбную основу движениями снизу вверх.

7. Смажьте три небольшие формы маслом и заполните массой на три четверти.

8. Поставьте формы в пароварку. Готовьте до семидесяти четырех градусов в центре.

9. Дайте суфле постоять три минуты и подавайте тёплым.

С этим блюдом можно устроить настоящий праздник на столе, удивив нежной текстурой и насыщенным вкусом!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Ленивая творожная ватрушка — видео, канал «Открытия Кулинарного Вдохновения» ▶ видео
🥧 Ленивая творожная ватрушка

Ингредиенты:

Для теста:
яйца – 3 шт
кефир – 75 г
мука – 110 г
разрыхлитель – 1 ч.л
сахар – 60 г
Для начинки:
яйца – 2 шт
творог – 300-320 г
кефир – 50 г
крахмал кукурузный – 20 г
ванилин – по вкусу
сахар – 70 г
ягоды – для украшения

🔥Приготовление:

1. Для начинки к творогу добавляем яйцо, кефир, крахмал, сахар и ванилин. Тщательно пробиваем погружным блендером до однородности.
2. Для теста взбиваем миксером или венчиком яйца с сахаром 3-5 минут до увеличения в объеме. Продолжая взбивать, вливаем кефир. Далее просеиваем муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем лопаткой.
3. В смазанную маслом (или застеленную пергаментом) форму вливаем тесто, а начинку выкладываем по центру формы. Украшаем ягодами и убираем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Приятного аппетита!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ, КАБАЧКАМИ, КУРИЦОЙ, РУККОЛОЙ И ПОМИДОРАМИ. Такое сочетание получается сбалансированным: нежная курица, хрустящие после жарки овощи и пикантная руккола. И снова для вас рецепт — он простой, а результат точно порадует.
Ингредиенты (примерно на 2 порции)
Куриное филе — 150–200 г.
Баклажан — 1 небольшой (или половина крупного).
Кабачок — 1 небольшой.
Помидоры — 1–2 штуки (или горсть черри).
Руккола — небольшой пучок.
Оливковое масло — для жарки и заправки.
Соль, чёрный перец — по вкусу.
Дополнительно (по желанию): лимонный сок, чеснок, горсть грецких орехов, немного сыра (фета или пармезан) для текстуры.
Как приготовить
Подготовьте овощи. Баклажан нарежьте пластинами или брусочками. Чтобы убрать горечь, посолите, оставьте на 10 минут, затем промокните бумажным полотенцем — так при жарке он впитает меньше масла. Кабачок нарежьте примерно такими же кусочками. Помидоры нарежьте дольками или половинками (если черри).
Обжарьте овощи. На сковороде с оливковым маслом сначала обжарьте баклажан до лёгкой золотистой корочки, затем добавьте кабачок. Жарьте вместе до мягкости, но чтобы овощи сохраняли форму. В конце можно добавить щепотку специй (паприка, тимьян — по вкусу). Переложите овощи в миску.
Приготовьте курицу. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на той же сковороде (можно добавить чуть масла) до готовности. Посолите, поперчите. Переложите к овощам.
Соберите салат. В миску к курице и овощам добавьте рукколу и помидоры. Аккуратно перемешайте, чтобы не помять нежные листья.
Заправьте. Полейте оливковым маслом. Если хотите добавить свежести — сбрызните лимонным соком. Можно добавить измельчённый чеснок или рубленые орехи. Ещё раз аккуратно перемешайте.
Несколько советов
Тепло. Такой салат особенно хорош тёплым: когда курица и овощи ещё чуть тёплые, вкусы лучше раскрываются. Но можно подавать и полностью остывшим — тоже вкусно.
Баланс. Если помидоры очень сочные, слегка отожмите их перед добавлением, чтобы салат не «потек».
Эксперименты. Вместо обычной заправки попробуйте смешать немного оливкового масла с каплей бальзамического уксуса или дижонской горчицы — получится интереснее.
Подавайте сразу — так руккола останется хрустящей, а овощи не потеряют текстуру. Приятного аппетита! 😊
сформировано ИИ Алиса.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Тесто на булочки — видео, канал «Открытия Кулинарного Вдохновения» ▶ видео
Тесто на булочки 🥐

📝 Ингредиенты:
• 100 гр сливочного масла (растопить)
• 150 мл молока теплое
• 250 мл сметаны
• 4 яйца
• 0,5 ч.л соли
• 7 ст.л сахара
• 1 пакетик ванилин
• 1 пакетик сухих дрожжей (11гр)
• Мука, столько сколько возьмет тесто.
Из всех ингредиентов замесить тесто. Поставить в теплое место, чтобы оно подошло. Увеличится в три раза. С этого теста можно лепить любые сдобные булочки.

👩‍🍳 Приготовление:
Булочки я смазываю с верху перед тем как поставить в духовку, 1 яйцо + 30мл молока, все размешать и смазать сверху булочки
Выпекать при температуре 180-200 градусов 30-35 минут. Смотрите по своей духовке!

♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохрани
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Закуска "Аромат Балтики" со шпротами — видео, канал «Открытия Кулинарного Вдохновения» ▶ видео
🐟 Закуска "Аромат Балтики" со шпротами

#закуски

Ингредиенты:

🔸Бородинский хлеб
🔸Яйца - 4 шт.
🔸Чеснок - 3-4 зубчика
🔸Плавленый сыр - 3 ст.л.
🔸Шпроты
🔸Маринованный огурец
🔸Зеленый лук

📽️ Приготовление на видео
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Аппетитный заливной пирог с яйцами и тунцом, который порадует вашу… — видео, канал «Открытия Кулинарного Вдохновения» ▶ видео
🥧 Аппетитный заливной пирог с яйцами и тунцом, который порадует вашу семью
⠀
📝 Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо - 2 шт
Кефир - 350 мл
Мука - 200 гр
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
⠀
Для начинки:
Яйцо вареное - 4 шт
Тунец - 1 банка
Зеленый лук - 50 гр
Соль

🔥 Приготовление:
1. Выпекаем при 180 гр. 40 минут

❤️Понравился рецепт?

Поделитесь с другом!

Приготовление на видео

Приятного аппетита!❤️
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Превосходный медовик — видео, канал «Открытия Кулинарного Вдохновения» ▶ видео
Превосходный медовик🥰

Ингредиенты:
Для коржа:
• сливочное масло - 200 гр
• мёд - 200 гр
• сода - 1,5 ч. л
• яйца - 4 шт
• мука - 280 гр

Выпекаем при 180° 10 минут

Для крема :
• сливки (33%) - 400 гр
• сметана (25-30%) - 500 гр
• сахарная пудра - 100 гр
• орехи, вареная сгущенка - по желанию.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Воздушные эклеры с заварным кремом — видео, канал «Открытия Кулинарного Вдохновения» ▶ видео
Воздушные эклеры с заварным кремом 😍

Ингредиенты:

🎈Вода - 100 мл

🎈Молоко - 100 мл

🎈Яйца - 3 шт

🎈Масло - 100 г

🎈Сахар - 1 ст.л

🎈Соль - щепотка

Заварной крем:

🎈Молоко - 400 мл

🎈Сахар - 100 г

🎈Масло - 100 г

🎈Яйцо - 1 шт

🎈Мука - 1 ст.л

🎈Ванильный сахар - 1 ч.л

🎈Выпекаем при 200⁰ 20 минут
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Открытия Кулинарного Вдохновения» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти