Мясо без хлопот — домашние рецепты

🥟 ЧЕБУРЕКИ ТБИЛИССКИЕ

Сохраните рецепт, чтобы не потерять!

Эти хрустящие и сочные чебуреки станут настоящим хитом на вашем столе. Ароматная начинка и нежное тесто покорят всех!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
Мука – 500 г
Кипяток – 250 мл
Соль – 1 ч. ложка
Растительное масло – 2 ст. ложки
Водка – 2 ст. ложки

Для начинки:
Фарш – 400 г
Лук – 2 шт.
Кинза, петрушка – по вкусу
Соль – по вкусу
Красный перец хлопьями – по вкусу
Холодная вода – 100-150 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Приготовление теста:
- В миске смешайте кипяток, соль, растительное масло и 1 ст. ложку водки.
- Постепенно добавляйте муку, перемешивая сначала лопаткой, затем руками.
- Добавьте оставшуюся водку и замесите гладкое тесто.
- Уберите тесто в пакет и оставьте на 30 минут.

2. Приготовление начинки:
- В блендере измельчите лук, зелень и немного воды до состояния пюре.
- Смешайте фарш с луковым пюре, добавьте соль, красный перец и воду. Тщательно перемешайте.

3. Формирование чебуреков:
- Разделите тесто на 12 частей.
- Раскатайте каждую часть в тонкий круг.
- Выложите начинку на одну половину круга, накройте второй половиной и защипните края вилкой.

4. Жарка:
- Обжаривайте чебуреки в большом количестве растительного масла на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

СОВЕТ:
Подавайте чебуреки горячими, с соусом или свежей зеленью.

🤩 Сочное мясо по-французски

📝 Ингредиенты:

Картофель - 800 гр

Куриное филе - 500 гр

Шампиньоны - 250 гр

Помидоры - 300 гр

Лук - 1 шт

Сыр - 200 гр

Майонез

Соль, перец,

Приправа для картофеля

Приправа для курицы

Растительное масло

Приготовление на видео

Приятного аппетита!❤️

🥔 Необычные драники

⠀

⏰ 20 минут

🌡 на сковороде

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ Картофель - 200 гр

▫ Ветчина - 50 гр

▫ Сыр - 50 гр

▫ Яйцо - 1 шт

▫ Соль

▫ Растительное масло

▫ Сметана

▫ Зелень

🥔🍗 КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛОДОЧКИ С КУРИЦЕЙ

Ужин, который выглядит как из кафе, а готовится дома! 🤤 Хрустящая картошечка, сочная начинка и сырная корочка — пальчики оближешь!

🛒 Ингредиенты:
🥔 4 картофелины
🍗 300 г куриного филе
🧅 1 луковица
🍄 150 г шампиньонов
🥛 100 мл сливок
🧀 100 г сыра — по желанию
🧂 Соль, перец и специи

👨‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Запеките картофель до мягкости.
2️⃣ Обжарьте лук, курицу и грибы.
3️⃣ Разрежьте картофель, выньте немного мякоти и наполните начинкой.
4️⃣ Полейте сливками, посыпьте сыром и запекайте ещё 10 минут.

⏱️ Время: около 40 минут.

💛 MAX — готовим вкусно и быстро

👇 Сохраняйте рецепт и делитесь с теми, кто любит вкусно поесть!

🥘 Овощная запеканка с кабачком и сыром в аэрогриле

Нежная овощная запеканка с румяной сырной корочкой. Лёгкое, ароматное блюдо, которое отлично подходит для семейного ужина.

📝 Ингредиенты
• Кабачок — 2 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Сыр — 120 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Укроп — 2 ст. л.
• Соль
• Чёрный перец

🌡 Температура: 180°C
⏱ Время: 25–30 минут
👨‍🍳 Приготовление
1. Кабачки натрите на крупной тёрке.
2. Посолите и оставьте на 10 минут.
3. Отожмите лишнюю жидкость.
4. Морковь натрите, перец нарежьте небольшими кусочками.
5. Смешайте яйца, сметану, измельчённый чеснок и зелень.
6. Добавьте овощи и половину тёртого сыра.
7. Переложите массу в форму.
8. Посыпьте оставшимся сыром.
9. Готовьте в аэрогриле 25–30 минут до золотистой корочки.

🍽 С чем подать
🥗 Со свежим салатом.
🥣 Со сметанным соусом.
🍗 К курице или мясу.
🌿 Со свежей зеленью.

#аэрогриль #кабачки #запеканка #овощи #рецепты #аэровкусно

Гречка с курицей и овощами

Что положить в контейнер, чтобы завтра не придумывать обед на бегу?
Сегодня блюда, которые удобно брать на работу или учёбу. Начнём с гречки с курицей: мясо и гарнир приготовятся вместе.

⏱️ Около 1 часа
🍽 4 порции

Ингредиенты:
• Филе куриной грудки — 400 г
• Гречка — 200 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Горячая вода — 450–500 мл
• Соль — ⅔ ч. л.
• Чёрный перец и приправа для курицы — по вкусу
• Зелень — по вкусу
Как приготовить:
1️⃣ Нарежь курицу небольшими кусочками, лук — четвертинками колец. Морковь крупно натри.
2️⃣ Разогрей масло в глубокой сковороде. Несколько минут обжаривай овощи до мягкости.
3️⃣ Добавь курицу и подрумянь со всех сторон, помешивая.
4️⃣ Всыпь промытую гречку, добавь соль и приправы. Влей горячую воду: она должна покрывать крупу и курицу.
5️⃣ Готовь под крышкой на небольшом огне 25–30 минут, до готовности мяса и гречки.
6️⃣ Добавь рубленую зелень.
Часть можно подать на ужин, а порцию для завтрашнего обеда убрать в холодильник.

#ОбедССобой #ГречкаСКурицей #РецептыБезХлопот

Оригинальная подача в виде елочек 🎄

Для начинки:

▫️Яйца - 2 шт.
▫️Сыр легкий - 100 гр.
▫️Сливочный сыр - 70-100 гр.
▫️Соль
▫️Чеснок - 2 зубчика

Остальное:

▫️Сыр плавленый пластинками - 5 шт.
▫️Укроп - пучок
▫️Крекер - 12 шт.
▫️Гранат

Приготовление:

▫️НАЧИНКА: Яйца, сыр, чеснок натираем на мелкой терке. Добавляем соль, сливочный сыр, перемешиваем.
▫️1 ВАРИАНТ: Пластинку плавленого сыра разрезаем по диагонали. Выкладываем начинку в форме конуса и заворачиваем. Сразу же, пока липкая, обваливаем в мелко нарезанном укропе. На верхушку – зерно граната. Ставим на крекер.
▫️2 ВАРИАНТ: Чайную ложку начинки обваливаем в мелко нарезанном укропе, формируя конус. Украшаем зернами граната. Ставим елочку на крекер.
Приятного аппетита!

🍝 Соба с курицей

📝 Ингредиенты:
Гречневая лапша
Куриное филе - 400 гр
Морковь - 1 шт
Перец красный болгарский - 1 шт
Лук - 1 шт
Соевый соус - 50 гр
Соус терияки - 80 гр
Соль, перец

Ленивая овсянка с черникой для стройности

КБЖУ на 100 грамм: 132 ккал, 4.5 г белка, 3.5 г жиров, 20.6 г углеводов.

Ингредиенты:
• Овсяные хлопья - 100 г
• Семена чиа - 2 ст. л.
• Миндальное молоко - 250 мл
• Черника - 100 г
• Протеиновый порошок (по желанию) - 30 г
• Черника - 20 г
• Тыквенные семечки - 10 г
• Арахисовая паста - 10 г

🥣 Овсяное печенье с изюмом

Кто сказал, что полезное не может быть вкусным? Это печенье — отличное решение для перекуса!

📝 Ингредиенты:

• Хлопья овсяные - 300 г

• Кефир 1% - 300 мл

• Изюм - 40 г

• Мед - 3 ст. л.

• Корица - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Замочи овсяные хлопья в кефире на 40 минут, чтобы они стали мягче.

2. Залей изюм кипятком и оставь на 10 минут, чтобы он стал более сочным.

3. Смешай все ингредиенты в одной миске до однородной массы.

4. Выложи тесто на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.

5. Выпекай печенье в разогретой до 180-200°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.

Наслаждайся хрустящим печеньем с нежным вкусом овса и сладким изюмом — идеальный вариант для утреннего кофе или послеобеденного перекуса!