Гречка с курицей и овощами

Что положить в контейнер, чтобы завтра не придумывать обед на бегу?
Сегодня блюда, которые удобно брать на работу или учёбу. Начнём с гречки с курицей: мясо и гарнир приготовятся вместе.

⏱️ Около 1 часа
🍽 4 порции

Ингредиенты:
• Филе куриной грудки — 400 г
• Гречка — 200 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Горячая вода — 450–500 мл
• Соль — ⅔ ч. л.
• Чёрный перец и приправа для курицы — по вкусу
• Зелень — по вкусу
Как приготовить:
1️⃣ Нарежь курицу небольшими кусочками, лук — четвертинками колец. Морковь крупно натри.
2️⃣ Разогрей масло в глубокой сковороде. Несколько минут обжаривай овощи до мягкости.
3️⃣ Добавь курицу и подрумянь со всех сторон, помешивая.
4️⃣ Всыпь промытую гречку, добавь соль и приправы. Влей горячую воду: она должна покрывать крупу и курицу.
5️⃣ Готовь под крышкой на небольшом огне 25–30 минут, до готовности мяса и гречки.
6️⃣ Добавь рубленую зелень.
Часть можно подать на ужин, а порцию для завтрашнего обеда убрать в холодильник.

#ОбедССобой #ГречкаСКурицей #РецептыБезХлопот