Популярные Вкусности Сегодня

🥕 Морковь по-корейски

📝 Ингредиенты:
Морковь - 1 кг
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1 ст.л
Кориандр - 0,5 ч.л
Чили перец - 0,5 ч.л
Чёрный перец - 0,5 ч.л
Уксус (10%) - 2-3 ст.л
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло

#закуски

🍋 Творожный кекс с лимоном в мультиварке

Нежный, влажный, с лёгкой цитрусовой ноткой — и без сахара и муки высшего сорта. К чаю или на завтрак.

Ингредиенты:

· Творог — 300 г (5%)
· Яйца — 3 шт
· Овсяная мука — 120 г
· Греческий йогурт — 100 г
· Сахарозаменитель — по вкусу
· Разрыхлитель — 1 ч. л.
· Цедра 1 лимона + 1 ст. л. сока
· Ванилин — щепотка
· Щепотка соли
· Капля масла

Приготовление:

1. Творог пробить блендером или протереть через сито.
2. Смешать с яйцами, йогуртом, сахарозаменителем, ванилином и солью.
3. Добавить муку с разрыхлителем, цедру и лимонный сок. Перемешать.
4. Чашу смазать каплей масла, вылить тесто.
5. Режим «Выпечка» — 50–60 минут.
6. Дать настояться 10 минут в закрытой мультиварке, затем достать.

~140–160 ккал на порцию.

Секреты:
• Творог обязательно пробей блендером — иначе будут крупинки
• Цедру добавляй только жёлтую часть — белая горчит
• Не открывай крышку первые 30 минут — кекс осядет

Вариации:
• С апельсиновой цедрой
• С маком
• С ягодами

#пп #мультиварка #творожныйкекс #ппвыпечка #правильноепитание #рецепты

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

◽️свинина/курица – 400 г.

◽️ ананас – 200 г.

◽️ соль

Кляр:

◽️ кукурузный крахмал – 100 г.

◽️ вода – 100 мл.

Соус:

◽️ томатная паста – 70 г.

◽️ рисовый уксус – 3 ст. л.

◽️ соевый соус – 3 ст. л.

◽️ сахар – 3 ст. л.

🥔 Картофельные ЛАПТИ с Мясным Фаршем!

Когда хочется чего-то сытного и хрустящего, эти лапти станут идеальным решением!

📝 Ингредиенты:

• Картофель — 5 шт. средних (около 600–700 г)

• Мясной фарш (уже смешанный с луком и специями) — 250 г

• Куриное яйцо — 1 шт.

• Мука — 1 ст. л. с горкой (20–25 г)

• Соль и черный перец — по вкусу (для картофеля)

• Растительное масло — для жарки

🔥 Приготовление:

1. Трём картошку. Очищенный картофель натрите на крупной терке.

2. Откидываем сок. Руками или через марлю максимально сильно отожмите натертый картофель. Соломка должна быть сухой, иначе корочка не будет хрустеть!

3. Замешиваем основу. К отжатой картошке разбейте яйцо, добавьте соль, перец и строго одну ложку муки. Тщательно перемешайте руками.

4. Выкладываем первый слой. Хорошо разогрейте сковороду с маслом. Ложкой выложите картофельную соломку в форме плоского овала.

5. Добавляем начинку. Сверху положите тонкую и плоскую лепешку из мясного фарша с луком.

6. Закрываем «лапоть». Накройте мясо вторым слоем картофеля, аккуратно подравнивая края лопаткой, чтобы запечатать начинку.

7. Жарим до корочки. Готовьте на среднем огне под крышкой примерно по 5–7 минут с каждой стороны до идеального золотистого хруста.

Скорее угощайте себя этой хрустящей вкусняшкой, отлично подходящей для уютного вечера с семьей!

🥟 Хрустящие блинчики с мясом и сыром

Как насчет порции хрустящих блинчиков, которые рассыпаются во рту и дарят непередаваемый вкус?

📝 Ингредиенты:

• Говяжий фарш — 800 г

• Лук — по вкусу

• Сливочное масло — по вкусу

• Соль — по вкусу

• Черный перец — по вкусу

• Петрушка — по вкусу

• Сыр голландский — 200 г

• Тесто фило — по вкусу

• Сыр моцарелла — 200 г

• Яйцо — 1 шт.

• Панировочные сухари — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Обжарьте фарш с луком, добавив соль, перец и зелень по вкусу.

2. Выложите начинку и сыр в тесто фило, аккуратно свернув его.

3. Обмакните блинчики в яйцо, затем в панировочные сухари.

4. Обжарьте до золотистой хрустящей корочки.

Когда блинчики подрумянятся, их аромат наполнит ваш дом! Устраивайте уютный вечер с горячими закусками, которые тают во рту.

🍜 Фунчоза с мясом и овощами

Ищете идеальное блюдо для быстрого ужина? Попробуйте эту ароматную фунчозу!

📝 Ингредиенты:

• Фунчоза – 1 пачка

• Куриная грудка – 1-2 шт

• Морковь – 1 шт

• Болгарский перец – 1 шт

• Свежий огурец – 1 шт

• Грибы – 3 шт

• Чеснок – 1-3 зубчика

Для соуса:

• Соевый соус – 5-6 ст.л

• Чеснок (по вкусу)

• Лимонный сок – от 0,5 шт

• Чёрный перец (по вкусу)

• Растительное масло – 2 ст.л

🔥 Приготовление:

1. Отварите фунчозу согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг.

2. Куриную грудку нарежьте полосками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

3. Добавьте к курице нарезанные морковь, болгарский перец и грибы, готовьте до мягкости овощей.

4. В отдельной миске смешайте соевый соус, лимонный сок, давленый чеснок и черный перец.

5. Соедините готовые ингредиенты с фунчозой и полейте соусом, перемешайте.

6. Подавайте с нарезанным свежим огурцом сверху.

С этим блюдом вы насладитесь гармонией вкусов и текстур, а свежесть огурца добавит пикантности! Готовьте с удовольствием и радуйте себя каждый день!

🥚 Яичный суп Кудряш
⠀
⠀
🧂 Ингредиенты:

• Вода - 3 л
Курица (любая часть) - 500 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соль, перец, микс приправа для супа
Картофель - 3-4 шт
Яйца - 2 шт
Зелень - по вкусу
⠀
Зажарка:
Масло
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт

😋

❤ Все делятся рецептами завтраков для мужей детей и других, а я готовлю эту вкуснятину для себя любимой и кайфую!
Как же это вкусно, словами не передать!

✏ Ингредиенты:
Тостовый хлеб — 4–6 ломтиков
Яйца — 2–3 шт.
Лёгкий сыр — 30 гр.
Помидоры черри — 4 шт.
Зелёный лук — по вкусу
Укроп — по вкусу
Греческий йогурт — 1–2 ст. л.

Приятного аппетита! 🥰

Венский гуляш 🥩🧅
Ингредиенты:
Говядина — 1 кг
Лук — 1 кг
Масло — 2 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Паприка, чёрный перец — по 0,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Вода — 800 мл
Приготовление:
Нарежьте лук и мясо кубиками.
Обжарьте лук до золотистости, добавьте мясо и подрумяньте.
Добавьте томатную пасту, специи, влейте воду.
Тушите под крышкой на минимальном огне 4 часа (соль — за 10 мин до конца).
Секрет: За 4 часа лук полностью растворится в густой соус. Подавайте с пюре, рисом или макаронами!

🍮 КРЕМ-БРЮЛЕ

Тот самый вкус, буквально за пару минут - плотный, но очень нежный крем.

Ингредиенты:
✧ Варёная сгущёнка - 300 г
✧ Сливки 33-35% - 300 г
✧ Маскарпоне - 300 г

Приготовление:
1. Сливки и маскарпоне взбить сразу вместе до мягких пиков. Важно не перебить: масса должна быть гладкой, без зернистости.
2. Сгущёнку слегка взбить венчиком, чтобы она стала более воздушной.
3. Понемногу ввести в сгущёнку сливочную массу, аккуратно всё смешивая.
4. Когда масса объединится, ввести её в основную часть крема.