Ланчбокс с домашней едой

Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤

Профитроли «С икрой»

🥐 Воздушное заварное тесто и деликатесная начинка!

Эти маленькие пустые «булочки» из заварного теста — классика французской кухни, а в начинку идёт сливочное масло с красной икрой. Тесто получается невесомым, с тонкой хрустящей корочкой и пустой серединкой, куда удобно класть начинку прямо перед подачей. Идеальная закуска для праздничного стола, фуршета или просто под бокал холодного шампанского. Готовятся проще, чем кажется, если точно следовать рецепту и не открывать духовку во время выпечки.

Ингредиенты:
* Вода — 200 мл
* Масло сливочное — 100 г
* Мука — 150 г
* Яйца — 4 шт.
* Соль — щепотка
* Икра красная — 150 г
* Масло сливочное мягкое — 80 г
* Укроп свежий — несколько веточек
* Лимон — для подачи

Приготовление:
1. Воду с маслом и солью довести до кипения, всыпать всю муку сразу, быстро замесить тесто лопаткой.
2. Прогревать тесто 2 минуты, пока не начнёт отходить от стенок.
3. Остудить до тёплого состояния, по одному ввести яйца, каждый раз тщательно перемешивая.
4. Переложить тесто в кондитерский мешок, отсадить на пергамент небольшими горками.
5. Выпекать при 200°C 25 минут, не открывая духовку, до золотистого цвета.
6. Остудить, каждую профитроль надрезать сбоку, внутрь положить мягкое масло и ложку икры.
7. Подавать сразу, украсив укропом и долькой лимона.

Элегантная закуска, которая готовится за час! 🌿

Закуска из бекона на мангале
*Для тех кто не успел еще закрыть шашлычный сезон

🟢Ингредиенты:

• бородинский хлеб – 200 г.
• бекон сырокопченый – 200 г.
• сыр – 180 г.
• помидор – 1 шт.
• майонез
• чеснок – 2 зубчика
• укроп

#ИЗИзакуска

🥧 Киш без муки и теста — сытный и нежный!

📊 КБЖУ на 100 г: 115 / 9 / 5 / 9,5

Ингредиенты:
🥔 Картофель — 870 г с кожурой (800 г очищенного)
🥓 Сырокопчёный бекон — 80 г (40 г в обжаренном виде)
🍗 Филе цыплёнка — 250 г
🍄 Шампиньоны — 250 г
🧀 Лёгкий сыр — 100 г (50 г внутрь + 50 г сверху)

Для заливки:
🥛 Сливки 10% — 200 г
🥚 Яйца — 2 шт. (120 г)
🧂 Соль — по вкусу

Какой вариант запеканки выберете?
❤️ — С курицей и грибами
🔥 — С овощами и сыром

Приятного аппетита и стройной фигуры! 🤸‍♀️

✔️Поделись рецептом с подругой👍 жми переслать:

Куриные крылышки в глазури 🍗
#обед #ужин #закуска

📝 Ингредиенты:
▫куриные крылышки – 1,5 кг.
▫греческий йогурт – 4 ст. л.
▫кетчуп/томатная паста – 1 ст. л.
▫горчица – 1 ст. л.
▫молоко – 100 мл.
▫чеснок – 3 зубчика
▫копчёная паприка – 1/2 ч. л.
▫соль – 1 ч. л.
▫подсолнечное масло – 3 ст. л.
▫зелёный лук – для подачи
▫кунжут – для подачи

🍴 Приготовление:
1․ Разделите куриные крылышки по суставам на фаланги, удалив самые маленькие кончики.
2․ Смешайте греческий йогурт, кетчуп/томатную пасту, горчицу, молоко, измельчённый чеснок, копчёную паприку, соль и подсолнечное масло. Добавьте крылышки и хорошо перемешайте. Уберите в холодильник на 2 часа.
3․ Разогрейте духовку до 200°C. Выложите крылышки на противень, застеленный пергаментом, и запекайте 40-45 минут до готовности. Примерно за 10 минут до конца можно включить режим гриля для аппетитной корочки.
4․ Готовые крылышки посыпьте нарезанным зелёным луком и кунжутом.

🍑 Персики с творожной начинкой в аэрогриле

Нежный фруктовый десерт с творогом и лёгкой румяной корочкой. Красиво выглядит и готовится буквально за несколько минут.

📝 Ингредиенты
• Персики — 4 шт.
• Творог — 200 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Орехи — 40 г
• Корица — щепотка

🌡 Температура: 170°C
⏱ Время: 12–15 минут
👨‍🍳 Приготовление
1. Персики разрежьте пополам и удалите косточки.
2. Творог смешайте со сметаной, сахаром и ванильным сахаром.
3. Добавьте измельчённые орехи.
4. Наполните половинки персиков творожной начинкой.
5. Посыпьте сверху корицей.
6. Выложите персики в форму или корзину аэрогриля.
7. Готовьте 12–15 минут до мягкости фруктов и лёгкой румяности.

🍽 С чем подать
🍯 С мёдом.
🥣 С натуральным йогуртом.
🍓 Со свежими ягодами.
☕ С чаем или кофе.

#аэрогриль #персики #творог #десерт #рецепты #аэровкусно

Кабачковые оладьи с сыром

Есть кабачок, а идей, куда его пристроить, уже нет? Сегодня покажем три разных блюда из него. Начнём с румяных оладий!

⏱️ Около 50 минут

Ингредиенты:
• Кабачки — 2 небольших, около 600 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 3 ст. л. (45 г)
• Сыр — 60 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
• Сметана — для подачи, по желанию
Как приготовить:
1️⃣ Удали у кабачков грубую кожуру и сердцевину с семенами. Понадобится примерно 500–600 г мякоти. Натри её на средней тёрке.
2️⃣ Оставь на 15–20 минут, затем хорошо отожми выделившийся сок.
3️⃣ Добавь натёртый сыр, измельчённый чеснок, яйцо, соль и муку. Перемешай. Если масса водянистая, добавь немного муки: тесто должно быть густым.
4️⃣ Разогрей сковороду с маслом на среднем огне. Масла должно быть достаточно, чтобы оладьи слегка в него погружались.
5️⃣ Выкладывай небольшие оладьи ложкой. Обжаривай первую сторону 1–2 минуты, затем переверни и подрумянь вторую.
6️⃣ Переложи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавай со сметаной.

💡 Не пропускай отжим кабачков — иначе придётся добавлять больше муки.

#Кабачки #ОладьиССыром #Рецептыбезхлопот

🍏 Яблочные кольца в хрустящей панировке в аэрогриле

Нежные яблоки внутри и ароматная золотистая корочка снаружи. Лёгкий домашний десерт без сложного приготовления.

📝 Ингредиенты
• Яблоки — 3 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 3 ст. л.
• Панировочные сухари — 4 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Корица — ½ ч. л.
• Сливочное масло — 10 г

🌡 Температура: 170°C
⏱ Время: 10–12 минут
👩🏻‍🍳 Приготовление
1. Яблоки нарежьте кольцами.
2. Удалите сердцевину.
3. Смешайте сахар и корицу.
4. Обваляйте яблоки в муке.
5. Затем окуните во взбитое яйцо.
6. Обваляйте в сухарях с корицей.
7. Выложите в аэрогриль.
8. Слегка смажьте маслом.
9. Готовьте 10–12 минут до золотистой корочки.

🍽 С чем подать
☕ С чаем.
🍯 С мёдом.
🥣 С йогуртом.
🍓 Со свежими ягодами.

#аэрогриль #яблоки #десерт #выпечка #рецепты #аэровкусно

🥗Картошка с мясом в горшочках

📝Вам понадобятся:

•️Мясо куриное 700 г

•Картофель 700 г

•️Морковь 1шт

•Луковица 1шт

•Растительное масло 4ст.л

•️Вода 400 мл

•️Приправа для курицы

•Сметана 200-250 г

•️Соль и чёрный молотый перец по вкусу.

•️Зелень.

Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤

Вкуснейший вариант ПП-лазаньи с фаршем 🍝

На 100 грамм - 119 кКал Б/Ж/У - 9/4/10

Ингредиенты (для 4 порций):
▫️ Фарш лёгкий — 300 г
▫️ Лук — 1 головка
▫️ Чеснок — 1 зубчик
▫️ Итальянские травы — по вкусу
▫️ Чеснок сушёный — по вкусу
▫️ Соль, перец — по вкусу
▫️ Листы для лазаньи — 5 шт
▫️ Творожный сыр лёгкий — 4 ст.л
▫️ Помидоры — 3 шт
▫️ Лёгкий сыр — 4 ломтика