Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 79889377985795

Нежные Рецепты на Ужин

Пошаговые советы для настоящей домашней кухни. Без лишних хлопот и дорогих продуктов. #вкусно #простыерецепты #готовимдома #рецепты

Каналов в рубрике
25 467
Место этого канала
№ 22 168
Открыть рубрику →
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

СЛОЕНЫЕ КОНВЕРТИКИ ПОДВЕЛИ? ОДНА ОШИБКА С ТЕСТОМ ЛИШАЕТ ИХ ХРУСТКОЙ КОРОЧКИ

Слоеные конвертики с куриным филе, сыром и зеленью выручают, когда требуется быстро приготовить сытную домашнюю закуску. Нарушение температурного режима при выпечке приводит к тому, что масло из слоев растапливается слишком рано, вытекает на противень, а изделия получаются плотными и сухими вместо воздушных и хрустящих.

На 4 порции. Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты:
• готовое слоеное тесто — 500 г
• куриное филе — 300 г
• твердый сыр — 120 г
• свежий укроп — 20 г
• репчатый лук — 1 штука
• сливочное масло — 20 г
• куриное яйцо — 1 штука для смазывания
• соль — по вкусу
• черный перец — по вкусу

Как приготовить:

1. Куриное филе нарезать очень мелкими кубиками. Репчатый лук измельчить.

2. Разогреть сковороду со сливочным маслом, выложить лук и обжаривать на среднем огне 3 минуты до прозрачности.

3. Добавить в сковороду куриное филе, посолить, поперчить и обжаривать до готовности мяса около 10 минут. Снять с огня и остудить.

4. Твердый сыр натереть на крупной терке. Укроп мелко порубить.

5. Смешать остывшее куриное филе с тертым сыром и зеленью.

6. Готовое слоеное тесто заранее разморозить согласно инструкции на упаковке, слегка раскатать в одном направлении и разрезать на квадратные заготовки со стороной 12 сантиметров.

7. На середину каждого квадрата выложить начинку из курицы и сыра.

8. Сложить противоположные углы теста к центру, тщательно защипнуть края, чтобы начинка не вытекла при запекании.

9. Перенести конвертики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать поверхность взбитым яйцом для получения румяной корочки.

10. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 18–20 минут до золотистого цвета и появления слоистой структуры.

Главный признак готовности — яркая золотистая корочка и отчетливо видимые слои теста на сгибах. Подавать закуску рекомендуется в теплом виде. Хранить готовые конвертики можно в герметичном контейнере в холодильнике до двух суток, разогревая перед подачей в духовке.

Какая начинка из слоеного теста чаще всего появляется на домашнем столе?
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Фрикадельки из капусты — видео, канал «Нежные Рецепты на Ужин» ▶ видео
Фрикадельки из капусты

⠀

⏰ 15 минут

🌡 200 ℃

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ Половинка цветной капусты

▫ 2 морковки

▫ Яйцо 1 шт

▫ Панировочные сухари 2 ст.л

▫ Соль по вкусу, перец

▫ Свежая зелень

▫ Сыр 100 гр
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Котлетки из индейки — видео, канал «Нежные Рецепты на Ужин» ▶ видео
🧆 Котлетки из индейки

📝 Ингредиенты:
Фарш из бедра индейки
Яйцо
Панировочные сухари или измельченные кукурузные хлопья
Соль/специи
Помидор
Сыр

🔥 Приготовление:
1. К фаршу добавить яйцо, соль, специи.
2. Сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях.
3. Выложить в форму для запекания и выпекать при 180 градусов до готовности (20-30 минут).
4. Достать котлеты, сверху выложить помидоры и сыр.
5. Выпекать еще пару минут.
Приятного аппетита!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Омлет "Три вкуса"

Ингредиенты:

веточки петрушки – 4 шт.
кабачок весом – 500 г
толченый чеснок – 2 зубчика
яйцо – 12 шт.
перец сладкий красный – 2 шт.
молотый мускатный орех – 1 ч. л.
стебли зеленого лука – 4 шт.
соль – по вкусу
масло растительное – 4 ст. л.

Приготовление:

Перцы вымыть, положить в форму для запекания и поставить в разогретую до 200°C духовку на 20 мин. Переложить в пластиковый пакет, завязать горловину и дать перцам остыть. Затем снять кожицу и удалить сердцевину. Мякоть тонко нарезать.

Кабачок очистить, разрезать пополам и удалить семена. Нарезать кабачок небольшими кубиками. Зеленый лук и петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок очистить и измельчить.

Взбить 4 яйца с луком, петрушкой, чесноком, щепоткой мускатного ореха, солью и перцем.

В сковороде разогреть 1 ст. л. масла и влить взбитые яйца. Через 1,5 мин. переложить получившуюся лепешку на бумажное полотенце.

Взбить еще 4 яйца с кусочками перца и специями. Жарить в 1 ст. л. масла 1,5 мин.

Положить на первую лепешку.

Разогреть оставшееся масло и обжарить кабачки, 5 мин. Взбить оставшиеся яйца со специями, влить в сковороду с кабачками и готовить 1,5 мин. Перевернуть на другую сторону. Переложить все лепешки в форму друг на друга.

Поставить в разогретую до 180°C духовку на 15 мин. Дать немного остыть, вынуть из формы, нарезать порционными кусками и подать к столу.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Нежные Рецепты на Ужин» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти