Сладкая выпечка и десерты: пошаговые рецепты для всех. Здесь всегда найдётся идея для вашего стола. #выпечка #печенье #домашнийторт #вкусно #кулинарныесекреты
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▼ 9,4 %было 35
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.0было 0
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 17,5 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 15,1 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 497▲ 4,2 %было 5 274после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.28,6 %▲ 0,7 п. п.пунктир — было 27,9 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,87 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,1▼ 13,4 %было 4,9после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,4 %▼ 2,4 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
678 845просмотров за период▼ 9,4 %
Средний охват поста — 5 497 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 04:23 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
ШАШЛЫК В ТОМАТНОМ МАРИНАДЕ - МЯСО ПОЛУЧАЕТСЯ НЕЖНЕЙШИМ И СОЧНЫМ!
Девочки, делюсь своим любимым рецептом шашлыка! С таким маринадом мясо получается мягким, ароматным, с аппетитной корочкой. А запах во время жарки просто сводит с ума!
Ингредиенты: - Свинина (шея) — 2 кг - Лук — 5–6 крупных головок - Томатный сок — 1 л. - Вода — 150 мл - Соль — по вкусу - Чёрный молотый перец — 1 ч. ложка - Паприка — 1 ч. ложка - Кориандр — 1 ч. ложка - Приправа для шашлыка — 3 ст. ложки
Как готовлю:
1. Мясо нарезаю крупными кусочками, чтобы шашлык получился сочным. 2. Лук режу полукольцами, хорошенько разминаю руками, чтобы пустил сок. 3. Добавляю к мясу лук, томатный сок, немного воды и все специи. 4. Тщательно перемешиваю, накрываю и отправляю в холодильник на 6–8 часов, а лучше на ночь. 5. Нанизываю мясо на шампуры и жарю над горячими углями, постоянно переворачивая, до румяной корочки и полной готовности.
Мой маленький секрет: лука не жалейте! Именно луковый сок вместе с томатом делает маринад таким ароматным и вкусным.
Подаю с маринованным лучком, свежими овощами и лавашом. У нас такой шашлык разлетается со стола за считаные минуты!
А вы в чём любите мариновать шашлык - в томате, уксусе или кефире? Делитесь своими секретами в комментариях!
🥦 СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ — такая цветная капуста исчезает со стола первой! 🤍 Хрустящая, пряная, ароматная — именно такая цветная капуста по-корейски, которую раньше часто покупали на рынке. Морковь, сладкий перец, чеснок и кориандр делают её невероятно насыщенной.
Маринад: • масло — 100 мл • уксус 9% — 60 мл • вода — 100 мл • сахар — 3 ст. л. • соль — 1 ст. л. без горки • кориандр — 1,5 ч. л. • паприка — 1 ч. л. • чёрный перец — ½ ч. л.
🥕 Как приготовить: Цветную капусту разделить на небольшие соцветия и проварить 3 минуты в слегка подсоленной воде. Слить и полностью остудить.
Смешать воду, уксус, сахар, соль и специи. Масло хорошо нагреть, не доводя до дыма, и вылить на чеснок и специи. Добавить маринад к овощам и хорошо перемешать.
Накрыть и убрать в холодильник минимум на 8 часов.
🤍 А теперь главный секрет: если есть терпение, оставьте на 24 часа. На следующий день вкус становится гораздо ярче и насыщеннее.
Когда хочется чего-то по-настоящему вкусного и домашнего, эти мягкие и воздушные булочки станут идеальным решением!
📝 Ингредиенты:
• Пшеничная закваска 100% влажности на пике – 100 г
• Пшеничная мука – 500 г
• Молоко – 220 г
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 30 г
• Соль – 8 г
• Сливочное масло – 50 г
• Кунжут – для посыпки
• Молоко – для смазывания
🔥 Приготовление:
1. Соедините муку, молоко, яйцо, активную закваску и сахар. Перемешайте и оставьте на 30 минут.
2. Добавьте соль и тщательно вымесите тесто до развития клейковины.
3. Небольшими порциями введите мягкое сливочное масло, каждый раз хорошо вмешивая его в тесто.
4. Оставьте тесто на брожение при 24–25°C примерно на 4–4,5 часа. За первые 1,5 часа выполните пару обминок. Тесто должно заметно увеличиться в объёме и стать воздушным.
5. Разделите тесто на порции и сформируйте круглые булочки.
6. Оставьте заготовки на расстойку примерно на 1,5 часа.
7. Перед выпечкой смажьте булочки молоком и посыпьте кунжутом.
8. Выпекайте при 180°C около 20–25 минут до румяной золотистой корочки.
9. Готовые булочки остудите на решётке.
Запах свежей выпечки наполняет дом теплом и уютом. Подавайте булочки с любимым джемом или просто наслаждайтесь их неповторимым вкусом!
🍖 Индейка, разобранная на волокна, в медово-горчичном маринаде
🗒 Что понадобится: ‣ мясо индейки ‣ соль и чёрный перец ‣ соевый соус – 3 ст. л. ‣ мёд – 1 ст. л. ‣ лимонный сок – 2 ст. л. ‣ зернистая горчица – 1 ч. л. ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ оливковое масло – 1 ст. л.
🍽 Как готовить: 1. Индейку положите в форму либо рукав для запекания. 2. Соедините соевый соус, мёд, лимонный сок, зернистую горчицу, измельчённый чеснок и оливковое масло. Полученным маринадом залейте мясо. 3. Форму герметично накройте фольгой или влажным пергаментом, а рукав закройте. 4. По возможности отправьте индейку в холодильник минимум на 2 часа, чтобы она промариновалась. 5. Запекайте примерно 2 часа в духовке, разогретой до 200°С, пока мясо не станет полностью готовым и мягким. 6. Готовую индейку разберите на волокна двумя вилками и подайте к столу.
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
Россия
▶ видео
