BFM KRASNOYARSK | БИЗНЕС ФМ КРАСНОЯРСК

Berrywood Family начала продавать франшизу «Дзеими»

Красноярская ресторанная группа запускает франшизу своего грузинского ресторана «Дзеими». Об этом Дмитрий Журкин объявил 27 октября на выставке «ПИР ЭКСПО», пишет канал «Главный по Афише».

К запуску готовились около года: компания разработала стандарты меню, работы кухни и сервиса, а также маркетинговую поддержку для партнёров.

🔸 Сообщается, что проект в год способен принести 600 млн. рублей выручки (1,6 млн в сутки). Средний чек в заведении 2,3 тыс. рублей, а поток гостей 22 тыс. человек в месяц.

Подписаться на BFM Красноярск

Эксперт назвал сферы с зарплатами от 500 тысяч рублей в месяц: неужели в Красноярке такие же?

Профессор Финансового университета при Правительстве РФ Александр Сафонов в разговоре с ТАСС озвучил полумиллионные зарплаты в четырех ключевых секторах: информационные технологии, высший менеджмент и финансы, коммерческая медицина и специализированный консалтинг, продажи и девелопмент.

В Красноярском крае по данным hh.ru в 2026 году в топ высокооплачиваемых вакансий вошли сварщики с зарплатой 246,7 тыс. руб, специалисты по сертификации 217,5 тыс. руб. и геологи 213,6 тыс. рублей. Самые впечатляющие предложения касаются врачей-стоматологов, которым готовы платить до 400 тыс. рублей.

Подписаться на BFM Красноярск

У детей в Красноярском крае выявили бокавирусы: опасно ли это

В еженедельной сводке Роспотребнадзора об эпидобстановке отмечается, что в регионе на 12,4% выросла заболеваемость простудными заболеваниями. Больше половины — дети.

Среди вирусов преобладают риновирусы и бокавирусы. Последний (HBoV) был описан не так давно — в 2005 году. Наиболее уязвимая группа — дети в возрасте от 6 месяцев до 3 лет. Помимо традиционного набора простудного заболевания — кашель, насморк, повышение температуры до 38–40 °C — может наблюдаться расстройство ЖКТ: диарея, рвота, боль в животе.

🔸 Опасность: у детей в случае присоединения другой вирусной и бактериальной инфекции (в более трети всех случаев) заболевание приобретает тяжелый характер с развитием осложнений со стороны органов дыхания.

🔸 У взрослых инфекция встречается значительно реже и обычно протекает легче, часто бессимптомно.

Подписаться на BFM Красноярск

Как попасть и сколько стоит главный новогодний балет Красноярска в 2026 году

В этом году в афише Театра оперы и балета стоят 18 спектаклей с 27 ноября по 10 января.

На 16 представлений билеты еще есть. На главные спектакли 31 декабря в 12:00 и 17:00 уже не попасть.

🔸Где билеты заканчиваются:

27 декабря, 18:00 — 2 места, по 2700 ₽
26 декабря, 12:00 — 9 мест, 2500–3000 ₽
29 декабря, 19:00 — 20 мест, 2500–3000 ₽
25 декабря, 19:00 — 45 мест, 1800–2700 ₽


🔸 Где выбор заметно шире:

23 декабря, 12:00 — 491 место, 700–3200 ₽
23 декабря, 19:00 — 201 место, от 1800 ₽
24 декабря, 12:00 — 542 места, 700–3200 ₽
29 декабря, 12:00 — 345 мест, 700–3200 ₽
7 января, 12:00 — 264 места; в 18:00 — 350
10 января, 12:00 — 525 мест; в 18:00 — 574

*по данным на 15:00 27 октября. Доступны 3 939 билетов. Всего в продаже было 15,6 тыс.

Подписаться на BFM Красноярск

В крае снизилась урожайность: как это может отразиться на покупателях и бизнесе.

🔸 В Минсельхозе отмечают, что край полностью обеспечил себя зерном

🔸 По предварительным сводкам урожайность зерновых снизилась с 33,7 ц/га в 2025 году до 28,8 ц/га в 2026-м — примерно на 14,5%.

🔸 Результаты по ряду позиций ниже, чем в прошлом году: повлияли неблагоприятные погодные условия во время посевной и уборочной

🔸 Первым эффект от снижения урожайности может почувствовать бизнес, а не покупатель в магазине
Фиксированные затраты (на семена, ГСМ, технику, удобрения, оплату труда и т.д.) распределяются на меньшее количество продукции. В результате себестоимость одной тонны зерна неизбежно растёт

🔸 Если цена продажи не компенсирует разницу, хозяйствам сложнее окупать сезон, обслуживать кредиты и вкладываться в следующую посевную.

Подписаться на BFM Красноярск

Курица превращается в деликатес: существенный рост отмечается с августа.

Например, в крупных сетевых магазинах города филе грудки производства крупнейшей в крае бройлерной птицефабрики "ЕнисейАгроСоюз" продают за 400 руб/800 гр. Фермерский свиной карбонад без кости — 349 руб/800 гр.

В магазинах агропромышленного холдинга “Назаровское” куриное филе продается за 569 руб/кг (на фото). Окорок без кости — 538 руб/кг (на фото)

По данным Росстата курятина дорожает по всей России:

Курятина: +15,26% с начала года.
Свинина: + 3,54% с начала года.

По оценке Минсельхоза, производители переносят в отпускные цены накопившийся рост издержек: долго удерживали цены, а теперь корректируют их.

Подписаться на BFM Красноярск

От кофеен до холодильников: как красноярский бизнес вышел за пределы края

Красноярские компании растут за пределами домашнего рынка разными способами. Ресторанные проекты открывают заведения в других городах, торговые сети — магазины и логистические центры, производители — новые площадки или каналы продаж.

Кафе и доставка

🔸 Ресторанная группа Bellini вывела в Москву кондитерскую «РомБаба». Сейчас работают шесть кондиторий.

🔸 Ресторан 0.75 Please обосновался в Москве на Смоленской. Переехал туда с Патриарших прудов. Гостям предлагают сибирскую кухню и вид с 20 этажа

🔸 Сеть кофеен Green House представлена в Новосибирске и сербском Нови-Саде.

🔸 Доставка роллов «Ё» (бывшая «Ёбидоёби») на действующем сайте франшизы указано 185+ городов в России.

🔸 «СушиSell» представлены в 90+ городах страны. Большинство — в западной части.

Ритейл

🔸 «Светофор» начинал в 2009 году с магазинов в Красноярске и Ачинске. Теперь у семьи Шнайдер почти 1,5 тыс. магазинов по всей стране.

🔸 «Командор» работает за пределами края — в Хакасии и Иркутской области. В Иркутске компания не только открыла магазины, но и запустила распределительный центр.

Фабрики и заводы

🔸«Славица» начала выпускать мороженое в Красноярске, а в 2015 году открыла производство в Набережных Челнах. Мороженое можно купить во многих регионах России, а также Казахстане, Монголии и Азербайджане.

🔸 У завода холодильников «Бирюса» другая модель: предприятие находится в Красноярске, а техника продаётся в других регионах через партнеров.

Кого забыли, пишите в комментариях👇

Фото: из открытых источников

Подписаться на BFM Красноярск

У красноярцев в 3 раза вырос спрос на защиту недвижимости: зачем это надо собственнику

За 9 месяцев этого года в краевой Росреестр поступило 85,6 тыс. заявлений о невозможности любых действий с недвижимостью без участия собственника. Год назад было 27,7 тыс. таких заявлений.

Внесение записи в ЕГРН исключает возможность совершения сделок с объектом недвижимости третьими лицами без ведома и согласия собственника. Это одна из самых эффективных мер профилактики мошенничества.

Подать заявление можно в электронной форме на Госуслугах, либо на бумажном носителе в МФЦ. Госрегистрация занимает не больше 5 дней.

Подписаться на BFM Красноярск

#курсвалют

#погода27октября