Берег леса | Уютный блог

Когда надоели гульки и прямой пробор 👸🏻

Как paздeлать манго удобно и красиво? 🥭

1. Кладем манго на ребро. Косточка у него плоская и вытянутая, почти ровно посередине. Мысленно представляем ее и сpeзаем бока плoдa – справа и слева от косточки.
2. Делаем кoнчикoм нoжа надpeзы в мякоти. Не насквозь.
3. Беремся за края бочка и выворачиваем его наружу.
4. Едим ложкой или прям так.

Вот и всё, делов на пять минут. Мы не только свежее, но и сушеное манго берем периодически. Варя готова есть его килограммами!

Осень на даче 🍂 Обожаю это время. Наконец-то стало тихо и малолюдно, никаких тыц-тыц. Только очень непривычно, что темнеет всё раньше с каждым днём.

Mocковские зaкaты в октябре ❤️‍🔥 Эти виды всегда напоминают мне шeдeвpы япoнcкoй aнимaции peжисcepа Хаяо Миядзаки ✨

На даче под березами растут грибы. В этот раз мы нашли не только охапку подберезовиков, но и белый 🍄‍🟫 Я его не сфотала, он был хороший, красивый, без червяков.

Я в Китае! Прилетела и улетела одним днем.

Шутка 🙃 Это север Москвы и ландшафтный парк Хуамин рядом с метро Ботанический сад. Очень красивое, медитативное место, особенно если попасть в удачное время без толп людей. Я попала в толпы, но умею фотографировать без них.

Почувствовать себя туристом в самом хорошем смысле можно даже в соседнем районе. Чем больше интересных деталей нахожу в окрестностях своего дома, тем больше мне здесь нравится. Приглядитесь, откройте и изучите карту, устройте себе день впечатлений – без чемоданов, изнурительной дороги и лишних затрат 🍂

Шторы на косые окна своими руками и без лишних затрат 🌿

В мансарде несколько лет не было штор. У нас там треугольные окна, и мне казалось, что шторы будут смотреться нелепо. Я залепила стекло зеркальной пленкой, но она неуютно искажала свет. Существуют специальные гардины для косых окон, но это не мой вариант. По сути те же самые крючки, зафиксированные в одном положении, и недешевые притом. В общем, думала я очень долго и наконец-то сообразила 😀

Что я взяла:
🌿 Крючки-саморезы 3269421739
🌿 Зажимы под винтаж 3543524246
🌿 Подхваты из дерева на магнитах 3331721778

Всё с озона. Шторы готовые из Фамилии. Я их не кроила и не шила, пока что висят прям так, пришпиленные складками. Ну это уже частности. Главное, что они теперь есть. В детской, которая тоже в мансарде, сделала точно так же, только с другими шторами.

На такие «гардины» я потратила около двух тыщ для обеих комнат. И еще пару тыщ на подхваты, но с ними много других вариантов – от более дорогих до практически бесплатных.

Результатом я очень довольна и вся семья тоже! Единственный нюанс – вкручивать несколько десятков крючков в дерево руками было очень утомительно, и я стерла пальцы. Но радости это не убавило.

Если жалко «портить» вагонку, отделку, то можно взять длинный брусок, покрасить или покрыть маслом и вкрутить крючки в него. А его уже к стене.

Настоящая винтажная советская мебель, фарфор, книги и портреты ученых. Всё это – экспозиция «Дача профессора ботаники» в Аптекарском огороде МГУ. Успевайте до конца октября, друзья!

Обстановка ностальгическая, трогательная и очень точная. Смотришь, веришь и немножко пускаешь слезу. Кто как, но я – да. Я оттуда еле ушла. Это же чистейший концентрат того, что мне дорого и любо 💔

В разгаре любимая осень 🍂🍁❤️‍🔥 Как и многие, я когда-то с трудом находила в ней что-то прекрасное. Оно и понятно: школа, институт, вечно какая-то обязаловка и невозможность просто остановиться и подышать.

Не то чтоб сейчас обязаловки стало меньше)) Но она другая. Хоть я и бегу еще быстрее, успеваю подмечать замечательные, волшебные моменты осенней повседневности. И вам желаю подмечать 💛

Гениальные кабачки фри без масла 🥒 Это так вкусно, что я сначала не поверила сама себе! Больше не возникнет вопроса, куда деть кабачок. С удовольствием поела даже Варя, которая к ним равнодушна.

Всё дело в кляре. Сохраняйте:
1) 5 ст.л. панировочных сухарей
2) 3 ст.л. муки
3) 2 ст.л. тертого пармезана
4) 1 ч.л. сухого чеснока (без горки!)
5) 1 ч.л. соли (без горки!)
6) немного молотого перца
7) два яйца в отдельной миске вилочкой чуть взбить.

Кабачок нарезаем на крупные бруски. Если молодой, то вместе с кожурой и семками, а если пожилой, то лучше почистить.

Каждый брусок окунаем в яйцо, потом в кляр, чтоб со всех сторон налипла панировка. Выкладываем стройными рядами на застеленный пергаментом противень.

Ставим в разогретую до 180 духовку минут на 10-15 (зависит от калибра брусков и их молодости, должны подсохнуть и едва-едва подрумяниться). Потом достаем, переворачиваем на другой бок и запекаем еще минут 10.

Для соуса берем сметану (у меня 15%), маринованные огурчики и свежий чеснок. Огурцы и чеснок трем на мелкой терке, перемешиваем со сметаной, чуть подсаливаем.

Количество кляра регулируйте под свой кабачок, главное – пропорции.

Ребят, вкусно прям очень! Я пересмотрела с десяток похожих рецептов и из них вывела свой. Делюсь с радостью от такого открытия.

Если вам важно, чтоб они были хрустящими, то лучше съесть сразу. Если и не хрустящие ок, можно хранить пару дней в холодильнике.