Журнал "Пчеловодство''

Научно обоснованный регламент производства продуктов пчеловодства

В настоящее время в мире возрастает спрос на биологически активные продукты пчеловодства: маточное молочко, пыльцу, пергу, прополис, гомогенат личинок трутней (трутневый расплод), пчелиный яд. Они находят широкое применение в медицине, косметике, пищевой промышленности, детском и диетическом питании.

Маточное молочко является сильным биологическим стимулятором всех видов обмена веществ: белкового, углеводного, жирового, энергетического.

Пыльца и перга по количеству и сбалансированности незаменимых аминокислот, витаминов и минеральных веществ превосходят такие продукты питания, как мясо, яйца, рыба, молоко, морковь, картофель, капуста, яблоки и др. Пыльца, собранная пчелами, — богатейший источник витамина Е, в ней содержится большое количество витамина С, присутствуют все витамины группы В. Ученые полагают, что в ближайшем будущем препараты из пыльцы помогут искоренить очень многие заболевания человека...

Читать далее: https://beejournal.ru/produkty-pchelovodstva/drugie-producti/nauchno-obosnovannyj-reglament-proizvodstva-produktov-pchelovodstva

Толерантность пчел к гипертермии

В естественных условиях действию высокой температуры подвергаются пчелы, обитающие в тропических условиях. В зонах умеренного климата тело пчел сильно разогревается во время полетов при высокой внешней температуре. До 46...50°С нагреваются пчелы в термокамерах, используемых для борьбы с варроатозом.

Изложенным обусловлена актуальность изучения влияния высокой температуры на физиологическое состояние и жизнеспособность пчел. Эти сведения необходимы для разработки средств, способных обеспечить выживание пчел в экстремальных ситуациях, сопряженных с воздействием на них высокой температуры.

Исследования выполнены на пчелах, развивавшихся в ульях с защитой от солнца и без защиты. Чтобы исключить ошибки в возрасте изучаемых пчел, расплод перед завершением развития в течение 1–3 суток инкубировали в термостате при (34,5±0,1) °С. После выхода пчел из ячеек их метили быстросохнущей краской и возвращали в семьи...

Читать далее: https://beejournal.ru/uchenomu/biologiya-pchelinoj-semi/tolerantnost-pchel-k-gipertermii

Подсолнечниковый мед: особенности и положительное воздействие

Подсолнечниковый мед пчелы производят из нектара цветков подсолнечника — травянистого растения семейства Астровые.

Родина подсолнечника — Северная Америка. По мнению некоторых археологов, местные племена начали выращивать подсолнечник даже раньше пшеницы. В нашу страну подсолнечник попал при Петре I. Увидев заморский цветок в Голландии, царь распорядился послать его в Россию.

Сегодня подсолнечник возделывают практически во всем мире. На Украине, в России (Северный Кавказ, Черноземная зона, Нижнее Поволжье, Сибирь), Казахстане — это важнейшая медоносная культура, обеспечивающая главный медосбор...

Читать далее: https://beejournal.ru/produkty-pchelovodstva/med/podsolnechnikovyj-med-osobennosti-i-polozhitelnoe-vozdejstvie

СТАРТ ПРИЕМА ОБРАЗЦОВ НА КОНКУРС «ЗОЛОТОЙ МЕД РОССИИ 2026»!

Друзья, пчеловоды, производители меда и все, кто с нетерпением ждал этой новости!

Мы знаем, как долго вы ждали и спрашивали о начале регистрации. Наконец-то этот момент настал! Благодарим всех за терпение!!!

ПРИЕМ ОБРАЗЦОВ ОТКРЫТ!

Приглашаем принять участие во Всероссийском конкурсе меда с международным участием «Золотой мед России — 2026», который состоится 27 ноября в Москве на площадке РГАУ–МСХА имени К. А. Тимирязева.

КАК ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ В КОНКУРСЕ МЕДА?

Подробнее: https://beejournal.ru/konferentsiii/zolotoj-med-rossii-2026

Уважаемые пчеловоды, переработчики и ценители натурального меда!

С гордостью объявляем о старте самого главного события года в мире меда — ежегодного конкурса «Лучший мед России 2026»!

СТАРТ ПРИЕМА ЗАЯВОК!

Период проведения конкурса: с 14 октября по 6 декабря 2026 года

Место: Ингушетия, г. Магас

Конкурсный отбор: с 14 октября по 20 ноября

Церемония награждения: 5-6 декабря в рамках «Апифорум Ингушетия 2026»

Это уникальная возможность заявить о себе, представить свои лучшие образцы, получить профессиональную оценку от международного жюри и подтвердить качество своей продукции на всероссийском уровне!

Подробнее: https://beejournal.ru/konferentsiii/8-j-vserossijskij-konkurs-luchshij-med-rossii-2026

Уважаемые читатели!

Вышел в свет очередной номер журнала «Пчеловодство» (№ 9, 2026).

Вы можете ознакомиться с его содержанием
и купить на нашем сайте:
https://shop-beejournal.ru/bee-2026-09

Липиды пыльцы и поедаемость пчелами белковых заменителей

В пыльце (обножке) растений всех видов содержатся липиды. Пыльца различных растений отличается как по концентрации липидов, так и по составу жирных кислот. Для медоносных пчел липиды важны в основном как источник энергии. Такие липидные компоненты, как жирные кислоты, стеролы, улучшают развитие, питание и репродукцию пчел.

Для нормальной жизнедеятельности пчелиной семье необходимо от 8 до 30 кг пыльцы в год. При ее недостатке снижается количество выращиваемого расплода, у пчел не развивается жировое тело, а также фарингеальные и восковые железы, вследствие этого особи не могут вырабатывать воск и маточное молочко, преждевременно истощаются и гибнут.

Пыльца оказывает стимулирующее действие на яйцекладку матки. Но по мере старения матки интенсивность сбора пчелами обножки снижается в связи с сокращением ее яйценоскости и количества выращиваемого расплода. Потребление пыльцы делает пчел более устойчивыми к инвазионным и инфекционным заболеваниям. Отсутствие пыльцы может стать основной причиной распространения европейского гнильца в семье...

Читать далее: https://beejournal.ru/uchenomu/razvedenie-i-soderzhanie/lipidy-pyltsy-i-poedaemost-pchelami-belkovykh-zamenitelej

20–21 ноября 2026 года в ФГБНУ «ФНЦ пчеловодства» (г. Рыбное, Рязанская область) состоится Международная научно-практическая конференция, посвященная актуальным проблемам пчеловодства и апитерапии — «Актуальные вызовы и перспективы пчеловодства и апитерапии в контексте современных научных исследований».

Организатор — ФГБНУ «ФНЦ пчеловодства». Соорганизаторы — Национальный Союз Апитерапевтов, ФГБОУ ВО РГАТУ, Селекционно-племенной центр в области пчеловодства.

Основные направления работы: селекционное улучшение пород и типов медоносных пчел; высокотехнологичные способы содержания и разведения пчелиных семей; профилактика и лечение болезней пчел; возделывание нетрадиционных медоносных культур; современные технологии получения продукции пчеловодства; применение продуктов пчеловодства в апитерапии и функциональном питании; переработка и контроль качества продуктов пчеловодства...

Подробнее: https://beejournal.ru/konferentsiii/aktualnye-vyzovy-i-perspektivy-pchelovodstva-i-apiterapii-v-kontekste-sovremennykh-nauchnykh-issledovanij

«Мастерская пчеловодства – Юг. Практический опыт и оригинальные решения» пройдет 7-8 ноября в г. Краснодар.

Организатором выступает Союз промышленных пчеловодов России при поддержке ККООП «Кубанская пчела».

После летнего сезона у всех появился новый опыт, идеи и темы для обсуждения. В этот раз площадкой для встречи станет Краснодарский институт современных технологий и экономики.

Успешные пчеловоды-практики, мастера своего дела, поделятся опытом, расскажут об ошибках и удачных идеях, облегчающих работу.

Обсудим актуальные для региона темы и точки роста: опыление, продажу шестирамочников зимой, матководство и организацию продаж...

Читать далее: https://beejournal.ru/konferentsiii/masterskaya-pchelovodstva-yug-prakticheskij-opyt-i-originalnye-resheniya