В России впервые с 2022 года сократилось число заведений общепита. В июле 2026 года их насчитывалось 223,8 тыс. — на 7,8% меньше, чем годом ранее.
Сильнее всего сокращение затронуло массовые форматы:
🔵 Пекарни — на 13%.
🔵 Фастфуд — на 11,8%.
🔵 Кофейни навынос — на 10,6%.
Почему заведения закрываются?
1️⃣ Расходы на продукты, персонал и аренду растут, а посещаемость снижается.
2️⃣ У кафе и ресторанов появились сильные конкуренты: готовая еда в супермаркетах и доставка.
3️⃣ Изменились налоговые условия, после которых с начала 2026 года предприниматели на УСН или патенте стали платить НДС.
Что это значит для рынка? Арендаторы из сферы общепита стали требовательнее к помещениям, так как неудачная локация или дорогая аренда могут сделать бизнес нерентабельным.
Для собственников и брокеров это повод пересмотреть подход:
• Внимательнее оценивать всё, что находится рядом с объектом. Кто живёт и работает поблизости, какие заведения уже открыты.
• Учитывать экономику арендатора. Слишком высокая ставка может отпугнуть бизнес.
А что хорошего? Если вы привыкли сдавать помещения заведениям общепита, поводов для паники нет. Сокращение числа заведений не означает, что помещения перестанут пользоваться спросом.
Люди всё ещё хотят готовую еду, просто чаще выбирают другие форматы. Поэтому на смену привычным арендаторам могут прийти магазины готовой еды или дарксторы.
Подпишитесь на ВК