Департамент АПК Тюменской области

Сегодня в Департаменте АПК прошло заседание рабочей группы, созданной по решению Научно-технического совета.

📝Участники обсудили реализацию проекта Аграрного института ТюмГУ — «Разработка системы очистки и обеззараживания вентиляционного воздуха животноводческих помещений на основе электрофильтрации воздуха».

В составе рабочей группы — специалисты Департамента АПК, руководители крупных сельхозпредприятий: Птицефабрики «ПРОДО Тюменский бройлер» и ООО «Свинокомплекс «Тюменский», а также учёные ТюмГУ. Среди приглашённых гостей — и.о. ректора ТюмГУ Е.В. Голубев.

✅Присутствующие отметили актуальность и эффективность научных проектов для агропромышленного комплекса региона.

Департамент АПК выразил заинтересованность в тесном взаимодействии института и сельхозпредприятий. Это обеспечит студентам практико-ориентированное обучение, а предприятиям АПК — подготовленные кадры.

Благодарим всех за работу и надеемся на плодотворное сотрудничество! 🤝

Будущие зоотехники посетили молочное хозяйство в Исетском округе
⁣
🐄В рамках нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» студенты направления «Зоотехния» Аграрного института ТюмГУ побывали в ООО «Эвика-Агро» в Исетском округе.

Сотрудники предприятия провели для ребят экскурсию по производственным объектам и рассказали о специфике современного молочного хозяйства.⁣

Сегодня «Эвика-Агро» входит в топ-30 самых эффективных молочных хозяйств России и лидирует в регионе по продуктивности дойного стада. Предприятие работает по полному циклу и обеспечивает стадо кормами собственного производства.
⁣
✅В течение первого триместра первокурсники будут знакомиться с разными отраслями АПК, профессиональными ролями и требованиями отрасли. Это позволит расширить представление о специальности и увидеть перспективы карьерного роста.

Квашеная капуста: пора заготовок
⁣
Поздняя осень — лучшее время, чтобы запастись вкусной квашеной капустой.
⁣
✅А вы знали, что квашеная капуста полезнее свежей?

При квашении в ней сохраняется до 90% витамина С, тогда как в свежем овоще при хранении его содержание снижается.
⁣
Как добиться хруста капусты:

🔸выбирайте поздние плотные сорта — в них больше сахаров для брожения
🔸солите только нейодированной солью, иначе капуста станет мягкой
🔸первые 3–4 дня держите при 18–22°C, затем уберите в холод
🔸ежедневно протыкайте капусту деревянной палочкой, чтобы выходили газы.
⁣
📝Классический рецепт: на 1 кг капусты — 300 г моркови и 17–20 г соли. Плотно утрамбуйте, чтобы овощи были покрыты собственным соком.
⁣
А вы готовите квашеную капусту?
⁣
❤️- конечно
👍- выбираю уже готовую.

Тюменский молочный завод представил новую линейку йогуртов
⁣
✅С целью реализации нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» тюменские производители расширяют ассортимент продукции.
⁣
Так, завод «Тюменьмолоко» выпустил новинку — двухслойные йогурты. В ассортименте — девять вкусов: от классического натурального до нежного топлёного.
⁣
📝Напомним, что предприятие располагает двумя производственными площадками — в Тюмени и Нижней Тавде, собственными молочными фермами и посевными полями. Компания сама обеспечивает себя сырьём и контролирует его качество на всех этапах.
⁣
Всего ассортимент предприятия насчитывает более 100 наименований молочной продукции.
⁣
А вы успели попробовать новинку?

❤️- конечно
👍- обязательно попробую.

О старте нового сезона проекта «Школа фермера», получателе гранта «Агромотиватор» и крестьянском фермерском хозяйстве в Сладковском округе рассказали в программе «Сельская среда».

🎬Смотрите в сюжете

Уборочная в Тюменской области: сводка на 22 октября
⁣
🌾Зерновые и зернобобовые культуры — обмолот проведен на 97,5%, собрано 1,269 млн тонн с урожайностью 23 центнера с гектара.
⁣
🌻Технические культуры — обмолот проведен на 90%, собрано 99 тысяч тонн с урожайностью 13 центнеров с гектара.
⁣
🥔Картофель — уборка проведена на площади 6353 гектара, собрано 194 тысячи тонн с урожайностью 305 центнеров с гектара.
⁣
🥕Овощи открытого грунта — убрано 90%, собрано 51 тысяча тонн с урожайностью 506 центнеров с гектара.
⁣
Уборочная кампания близится к завершению.

Тюменских производителей приглашают на выставку плодоовощной продукции
⁣
✅С 11 по 13 ноября в Москве состоится 5-я Международная специализированная выставка-форум, объединяющая плодоовощную продукцию и решения для всей отраслевой цепочки — от выращивания до реализации.
⁣
Посетить её будет полезно производителям овощей «борщевого набора», плодов и овощей закрытого грунта, фермерам, переработчикам, торговым представителям и студентам аграрных вузов.
⁣
📝В программе — общение с представителями органов власти, презентации инновационных технологий в плодоовощной отрасли, обучающие семинары и встречи с производителями.
⁣
Подробная информация на сайте

Агрохолдинг «Юбилейный» собрал 15% зерна Тюменской области

🌾Несмотря на все вызовы, крупнейшее предприятие тюменского АПК завершило уборочные работы на месяц раньше срока: 190 тысяч тонн зерна при урожайности 24,5 ц/га. Это 15% от общего сбора зерна Тюменской области.

Лучший результат показали хозяйства агрохолдинга в Ишимском округе: 49 тысяч тонн зерна при урожайности 32,2 ц/га.

✅Главным решением сезона стало расширение складских мощностей: семь новых складов-арочников общей вместимостью 21 тысяча тонн. Они позволяют принимать зерно непосредственно на местах уборки, равномерно распределять логистическую нагрузку в течение года и отказаться от стороннего транспорта.

Благодаря модернизации производственной базы и слаженной работе коллектива заводы «Аминосиб» и «Протеинсиб» обеспечены сырьевой базой.
⁣

Студенты Агротехнологического колледжа посетили агрофирму «КРиММ»
⁣
✅В рамках нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» первокурсники направления «Эксплуатация и ремонт сельхозтехники и оборудования» побывали на площадках крупнейшего производителя картофеля в Упоровском округе.
⁣
В программу экскурсии вошли изучение полевой техники, процессов хранения урожая и логистики.

Студенты увидели:

🥔автоматизированные линии сортировки и калибровки картофеля, зерна и овощей
🥕системы микроклимата, поддерживающие температуру и влажность для хранения урожая
🚜складскую технику: погрузчики, транспортеры и требования к их обслуживанию.
⁣
Мероприятие продемонстрировало будущим механикам и инженерам всю производственную цепочку в действии.
⁣
📷ГАПОУ ТО «Агротехнологический колледж»

🍁В эту субботу, 24 октября, состоится продовольственная ярмарка!
⁣
Товаропроизводители представят широкий ассортимент: мясо (говядина, баранина, гуси, утки), рыбу, яйца, орехи, ягоды, мёд и молочную продукцию.
⁣
✅Места проведения:
⁣
- ул. Севастопольская, 12
- проезд Солнечный, 11
- ул. Льва Толстого, 31
- ул. Пермякова, д. 39.
⁣
⏱️График работы торговой площадки: с 8:00 до 17:00.