ВИНО и Стелла

Сегодня уже вторник, Новый год наступит через 73 дня, в Москве уже украшают улицы, в магазины завезли Новогодний декор.

А я вот считаю, что так заранее можно только пойти учиться танцевать, чтобы подготовиться к новогодней вечеринке.

А знаешь, всё ещё будет…

На видео - нейроны. Точнее, их отростки растут, находят друг друга и формируют новые связи.

Так выглядит одна из самых удивительных способностей мозга - нейропластичность. Он может перестраиваться под новый опыт, учиться и создавать новые нейронные связи не только в детстве, а всю жизнь.

Танцы - мой любимый способ увидеть это без микроскопа.

Сначала вы считаете: раз-два-три, раз-два-три. Думаете, куда поставить ногу, что делать руками и как при этом не забыть про партнёра. Музыка в этот момент существует где-то отдельно.

А потом однажды перестаёте считать. Ноги уже знают, куда идти, музыка возвращается на своё место, и то, что недавно казалось совершенно невозможным, становится обычным движением.

Наверное, поэтому мне так нравится сама идея нейропластичности.

Фраза «я просто такой человек» звучит гораздо менее убедительно, когда собственное тело время от времени предъявляет доказательства обратного.

Китайский, фортепиано и игра в шахматы тоже считаются, но я всё-таки за танцы

Какие звуки я люблю:
- хруст корочки крем-брюле
- танго во всех проявлениях
- смех
- СЛУШАТЬ любимые фильмы
- звон бокалов
- звуки кухни
- латинскую музыку
- звуки природы
- тишину ночи

… а не вот это вот все, что мы слышали этой ночью 🤦‍♀️

Винное преступление века

Грабители Лувра - нервно курят в туалете

В ночь с 3 на 4 октября в Тоскане ограбили склад Marchesi Antinori.

Семь человек, два грузовика и около 30 000 бутылок вина на ПЯТЬ МИЛЛИОНОВ ЕВРО.

Вот это я понимаю — подготовились к дегустации 😂

Причём забрали не что попало, а Solaia, Tignanello и Guado al Tasso урожая 2023 года. Одной Solaia — около десяти тысяч бутылок.

Коротко, что это вообще за вина.

Solaia — флагман Antinori, мощная и очень дорогая супертоскана на основе Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc и Sangiovese. В России ориентир — примерно 80–105 тысяч рублей за бутылку.

Tignanello — одно из самых известных супертосканских вин, в основе Sangiovese с Cabernet Sauvignon и Cabernet Franc. В России — около 30 тысяч рублей.

Guado al Tasso — Bolgheri DOC Superiore с более «бордосским» характером, на основе Cabernet Sauvignon, Merlot и Cabernet Franc. В России — примерно 30–40 тысяч рублей.

И тогда масштаб кражи становится еще веселее: 10 000 бутылок одной Solaia — это по российским розничным ценам примерно 0,8–1 млрд рублей только этой позиции.

Это уже вполне достойная деталь для «винного преступления века».
Сигнализацию отключили, бутылки грузили погрузчиками самой компании, а вся партия уже была упакована и готова к отправке.

То есть это не история «зашли ночью в погреб и прихватили пару ящиков».

И вот теперь мне ужасно интересно другое: куда деть 30 000 бутылок такого вина? Это же не телевизоры, которые можно тихо раскидать по рынкам.

Короче, если в ближайшее время кто-нибудь предложит вам Solaia 2023 «по знакомству и сильно дешевле рынка» — возможно, знакомство это действительно очень интересное 🍷

Винный бал дебютантов

Посмотрела свежий рейтинг Simple Wine News 2026–2027: в топе наконец-то не только привычные гранды, но и новые лица, что не может не радовать!

Очень мало, что пробовала из рейтинга, поэтому уже куча позиций плотно прописались в моем вишлисте, вот мой топ 5 бутылок:

🍷 Темеринда Мерло 2024 (~3 790 ₽, 92 балла)
Главный новичок сезона: проект впервые в рейтинге, а их мерло сразу в топе. С нетерпением жду, когда оно попадет мне в руки, чтобы проверить, насколько оправдан весь шум вокруг дебюта. Рассчитываю на сочную ягодную плотность и хороший баланс.

🥂 Мысхако Sauvignon Blanc / Chardonnay Fume Manno 2025 (~1 519 ₽, 92 балла)
Лучшее белое вино рейтинга. С винами «Мысхако» я знакома давно — пробовала не одно их вино, и они мне часто нравятся. От этой бутылки жду сливочности, спелого персика и легкого дымка от бочки. Уже прошу Егора подобрать к нему какую-нибудь не банальную белую рыбу для запекания.

🍷 Усадьба Маркотх Сира Резерв 2024(~3 990 ₽, 93 балла)
Абсолютное «Вино года». Я уже пробовала их 2022. Обязательно куплю их 2024 и буду подбирать под нее особый момент: жду темных ягод, пряностей и мягких танинов.

🍊 Cloudy Winery «Дубровский Orange» 2019 (~2 790 ₽, 90 баллов)
Лучший оранж списка. Подкупает год урожая — 2019-й. Жду красивой зрелости без резкой кислотности: курагу, сухофрукты и легкую ореховую терпкость к пряным закускам.

🌿 Собер Баш «Классика» Кумшацкий 2025 (~1 199 ₽, 90 баллов)
Один из самых бюджетных вариантов в топе и редкий наш автохтон. Прямо сейчас отправляю его в заказ: жду легкой свежести, разнотравья и хрустящего зеленого яблока, надеюсь назвать его "идеальное вино на каждый день".

Полный список тут https://swn.ru/best-wines/still-wines-2026-2027/

Раздобыла книгу 1946 года

Ей 80 лет!

А со дня рождения М.Ю.Лермонтова 212 лет - писатель родился 15 октября (по новому стилю) 1814 г.

Собралась перечитать «Герой нашего времени», но я же не могу просто взять и прочитать, как нормальные люди, электронную книгу, если у тебя нет своей. Мне надо заморочиться и найти что-то особенное. Люблю старые книги, фильмы, машины и вино.

Что пили герои Пушкина я уже выясняла, теперь буду выяснять, что пили герои Лермонтова 🍷

Что здесь происходит? - Ничего особенного. Просто люди танцуют, общаются и получают удовольствие от момента.

Как-то так 26 сентября прошёл наш СТОЛ-самолёт «Свежесть × Зрелость», первый рейс из серии «Русские сезоны».

Сейчас такое общение принято называть трендом: это когда офлайн, когда люди могут вживую пообщаться друг с другом, а ещё это называют цифровым детоксом.

Но для нас с Егором это не тренд, это жизненная необходимость. Мы делаем только офлайн-мероприятия с 2008 года и никогда не останавливались, даже в пандемию.

Для нас норма - разговаривать, глядя друг другу в глаза, а не в экран. Позволять себе танцевать с незнакомыми людьми. Садиться за один стол с людьми, которых вы ещё пару часов назад не знали, а уходить с ощущением, что знакомы много лет.

И во всём этом нет ничего особенного. Это просто жизнь, которую не откладывают на потом.
Следующий рейс - 31 октября, «Лермонтов: от Крыма до Кавказа».

До него ещё больше двух недель, а место осталось всего одно. Кому надо - пишите мне лично.

Когда вы в последний раз читали Лермонтова?

Я вот буквально в эти выходные. Это, к слову, до чего может довести вино.

В начале осени мы с Егором стали планировать серию наших танцевально-гастрономических ужинов «СТОЛ-САМОЛЕТ: Русские сезоны».

Я начала подбирать вина под ближайший ужин, полезла смотреть октябрьские даты и обнаружила, что 15 октября — день рождения Лермонтова. Ну и как-то так само собой получилось, что ужин 31 октября будет посвящён именно ему. Лейтмотив — «От Крыма до Кавказа».

И снова благодаря вину я много читаю, смотрю, воскрешаю в памяти то, что когда-то знала, и постоянно узнаю то, чего не знала совсем. И прямо удивляюсь: как я могла этого не знать?

На днях узнала, к примеру, что вот эти картины написал Лермонтов.

❤️- регулярно почитываю
😂- недавно, лет 30 назад
😎 - пойду книжку поищу

Грузинское вино запретили ввозить в Россию
Ох, как я не люблю такие заголовки в новостях

Открываю сегодня новостные каналы и вижу, что запретили ввозить грузинское вино в Россию.

Да блин, ну не запретили его ввозить!

Да, с 9 октября временно ограничили ввоз продукции нескольких конкретных производителей - из-за несоответствия по органолептическим, физико-химическим показателям и показателям безопасности. Причём производителей этих всего несколько, а виноделен в Грузии, мягко говоря, тьма-тьмущая.

Но у меня, конечно, сначала случилась лёгкая паника, потому что буквально несколько дней назад я перепробовала Château Mukhrani, страшно им восхитилась и уже практически начала планировать отдельную дегустацию. И тут такое.

Полезла проверять - Château Mukhrani в списке нет. Можно выдохнуть.

Короче, хорошей вам субботы. Закрывайте новостные каналы и до вторника лучше их вообще не открывайте ❤️

Шампань по 2000р не хотите ли?

Похоже, ближайшие пару месяцев стоит внимательнее смотреть, какой О’КЕЙ следующим уходит на ребрендинг: сеть перешла к «Ленте», петербургские гипермаркеты постепенно становятся «Гипер Лентами», а перед переделкой магазинов распродают остатки.

Обидно, конечно, досадно, но я тут удачно попала как раз на такую распродажу и прихватила шампань, которая после всех скидок обошлась в среднем примерно в две тысячи за бутылку.

Забрала всё, что ещё стояло на полке, хотя до меня, судя по состоянию полки, люди успели вынести гораздо больше.

Мне вот, например, даже страшновато ещё раз попасть на такую распродажу, потому что это невероятный удар по бюджету 😂

Я понимаю, что всё это, конечно, нужное и полезное, но мои запасы и так уже достаточно велики.

А вот у кого запасы невелики — рекомендую обратить внимание на EX Oкеи.