Огуречный сезон: цены снижаются, выбор растёт

Свежие огурцы заметно подешевели и уже стали постоянными гостями на столах: семьи чаще готовят салаты и окрошку, а дети едят огурцы просто так.

Сейчас на рынке можно купить огурцы уже за 120–130 рублей, это намного дешевле, чем раньше, потому что сезон уже начался,

— рассказывает мама двоих детей Мария Волынская.

По данным аналитиков, средняя цена опустилась примерно до 190 рублей за кг, что на 14% ниже апрельского уровня, а к массовому сбору урожая она уменьшится ещё. На прилавках представлены и салатные длинные тепличные огурцы — более водянистые и сладкие, и грунтовые — пупырчатые, упругие и хрустящие; тепличные сейчас обычно дешевле.

Особенно выгодны отечественные огурцы из южных регионов — Дербента, Майкопа и других, которые позволяют без удара по кошельку «наслаждаться любимыми лёгкими салатами и окрошкой» уже в конце мая и начале июня.

#еда #экономика