🥖🧀 Самый сырный завтрак: багет с яйцом и сыром, запечённый до золотистой корочки!

Представьте: хрустящая корочка багета, внутри — нежные яйца, сливочный сыр, ароматная зелень и чеснок, а сверху — тянущаяся моцарелла. Всё это запекается до пузырящейся золотистой корочки. Разрезаешь — и сыр тянется! Идеально для ленивого воскресного утра или когда хочется удивить домашних 🤤✨

---

📋 Ингредиенты:

· 1 хрустящий багет (около 50 см)
· 3 яйца
· 3 треугольника плавленого сливочного сыра (или творожного)
· 2 ст. ложки рубленой свежей петрушки
· 1 ст. ложка рубленого свежего укропа
· 2 зубчика чеснока (тонко нарезать)
· 150 г моцареллы (нарезать кубиками)
· щепотка соли и чёрного перца

---

👩‍🍳 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. В багете сделайте длинный разрез сверху и выньте немного мякиша, чтобы освободить место для начинки.
3. Разбейте внутрь яйца.
4. Вложите между желтками кусочки сливочного сыра.
5. Аккуратно разрушьте желтки и слегка перемешайте всё вилкой. Посолите и поперчите.
6. Посыпьте сверху петрушкой, укропом и чесноком.
7. Щедро покройте багет кубиками моцареллы.
8. Выложите на противень с пергаментом и запекайте 12–15 минут, пока яйца не схватятся, а сыр не станет золотистым и пузырящимся.
9. Нарежьте порционными кусками и подавайте горячим. Приятного аппетита! 🥖🧀✨

#рецепт

Женский журнал